南璟绝将她眼底一瞬即逝的失落看在眼里,旋即,起身走向厨房。
来到厨房的南璟绝和厨房的负责人员沟通,问他能不能再做一份火爆鱿鱼须。
“南总,这些鱿鱼都是新鲜捕捞空运过来的,而鱿鱼须因为只取鱿鱼脚脚,所以数量有限,供不应求。”
南璟绝听得出他的意思,就是库存没有了,而它好吃的原因是新鲜捕捞的,所以就算现在去市场买也没有那口感。
主厨问声而来,给出一个比较实际的建议,“南总,你看这样可以吗?我现在将明天用来做丸子的鱿鱼改刀花,用同样的材料去爆炒,估计口感也不会差太多。”
南璟绝也觉得唯有如此了,“好,就这样,那我可以将过程录下来吗?”南璟绝的语气十分和善的询问,录下来以后张妈可以做了。
“当然可以。南总您随意,我先准备。”主厨毕恭毕敬的回答。
负责人轻轻地吐了一口气,好在南璟绝没有生气,“南总,要不您先出去等,我帮您录。这里是厨房,油烟味比较重……”弄脏您的西装就不好了
南璟绝摇了摇头,“不用了,谢谢。”他在场是比较好,以后也可以做给小东西吃。
“张主厨是吧,你开始吧。”
张主厨点了点头,从一旁的保鲜柜中取出今天早上放入的鱿鱼身,就马不停蹄的开始洗鱿鱼,洗好吸油纸将其剥皮,将皮剥干净后抚平在砧板上,开始切,一端被切成网格刀花,一边被切成须状,然后放入60℃的温水中轻轻汆烫,再放入冰水中,使其口感更加Q弹。
卷起来的鱿鱼卷就像一条迷你小鱿鱼一样,十分可爱……
再放入秘制的酱料爆炒,一道香喷喷的火爆鱿鱼卷就出锅了。
张主厨端着新鲜出炉的火爆鱿鱼卷走向了南璟绝,毕恭毕敬的将其放在桌面上。
“南总,做好了。”
南璟绝也录好了,看着色香味俱全的火爆鱿鱼卷,甚是满意,“好,麻烦了,帮我送出去吧。”
南璟绝率先回到位子做好,上菜的紧随其后,将火爆鱿鱼卷放在餐桌上,“南总,各位小姐,请慢用。”
安了然,白书晴,南璟柔三人闻着这熟悉的味道,同时抬头,看着那碟热气腾腾的鱿鱼卷,眼睛一亮,不约而同的发出惊叹,“火爆鱿鱼!”
“恩,虽然不及鱿鱼须,但这鱿鱼卷卖相也不错。”
白书晴忍不住打趣,“三哥,这行动,有加分哦!”
“有加分就好,先将就地吃吧。晚上我让张妈再多准备一些海鲜。”
“果然是哥哥最棒!小然然你就从了我哥吧。”
“呵呵呵,快吃吧!这么多菜都塞不住你的嘴!”说完夹了一块鱿鱼卷塞进南璟柔的嘴巴里。
“嘶――烫烫烫烫!”南璟柔连忙往嘴里灌苏打水,等嘴巴缓过来了,才气呼呼地对南璟绝说:“哥,你看他,然然欺负我!!”
“哦!”
“哦?这就完了?”南璟柔瞳孔放大,不可置信的看着南璟绝,这也偏心也太明显了吧!
PS:这更也是昨天的,晚点更今天的。这几章不难看出南璟绝不是那种以自我为中心,狂妄自大的总裁,他是受过高等教育有内涵,懂礼貌的,虽然偶尔毒舌。