【出处】
登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农、虞、夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟徂兮，命之衰矣！
《采薇歌》
【故事】
商朝末年，孤竹国（今河北卢龙）国王有叔齐和伯夷两个儿子，他们由于不愿继承王位而先后逃走，最后都投靠到周武王门下。
后来，周武王在姜尚的辅佐下，出兵讨伐商纣王，大获全胜，商纣王****而死，周武王建立了周王朝。但叔齐和伯夷对周武王的做法很不满，不愿再为他效劳，于是到首阳山去隐居，还发誓不吃周朝的粮食，靠山上的野果和野菜度日。
有一天，他们俩在山谷中采薇菜（一种野菜）时，遇到一位住在附近村子的上山打猪草的妇女。她见二位谈吐不凡，仿佛士大夫的模样，却在采薇菜，就好奇地随口问。得知原因后，那位妇女就劝他们下山去找粮食吃。
他们却说：“我们发誓，绝不吃周朝的一粒粮食。”
那位妇女就笑道：“你们采的薇菜，不也是周朝山上长出来的吗？为什么薇菜能吃，粮食就不可以吃了呢？”
叔齐和伯夷哑口无言，讪讪地走了。从那之后，他们连山上的果子、野菜都不吃了，饿得走不动之时，感慨万千地唱了起来：“登上那座山，采那边的薇菜，以强暴代替强暴，都不知道自己错了。神农、虞舜、夏的时代再也没有了，还有什么地方适合我们安身，祖先啊，注定要死了啊！”
过了不久，叔齐和伯夷饿死在首阳山上。
【含义】
叔齐和伯夷坚守气节，宁愿死，也不愿改变自己的想法，体现了“贫贱不能移，富贵不能淫”的美德。“首阳采薇”也暗指一些不被承认的新政权。
