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第102章 御前烹饪大赛3

我看着站在好妹儿身边,有一些不好意思的年轻公子笑了,看起来不错。

恩,应该是个好男人。

“很好啊,好妹儿,吃什么,让厨房给你们弄,免费。”

“谢谢姐姐,嘿嘿。”好妹儿笑眯眯的说:“郑公子,走吧,咱们去吃饭。”

说完拖着男人的手离开了,如意看着他们离开的背影无奈的叹息道:“多好的男人啊,就这样被荼毒了。”

我啪的一声打了他的脑袋一下说:“注意你的用词。”

如意笑了起来,轻声说:“我可是知道的哦,据说这位小姐以前是个肉球。”

我又打了他一下说:“不要老记得别人的短处。”

如意不满了,看着我说:“说就说吗,不要动手,真是的。”

我笑笑说:“我知道,君子动口不动手,不过我不是君子,所以可以想动手就动手。”

“……”如意无语了,干脆不理我,接着算账。

“消息来了,来了。”黑虎飞快的冲了进来,手里拿着一个帖子说:“送信的来了,说是后天在皇城的大门外的广场上面正式举办比赛,要挑出最好的三支队伍进行最后的御前比赛。”

“恩,这次我们势在必得,呵呵。”我握紧了拳头说:“若是赢了,那日后有情酒楼的声誉就会更上一层楼,把分店开遍了全国也没有问题。‘”

“是啊。”如意也点了点头说:“不止如此,就算是日后再经营其他的行业也不会有问题的。”

“其他的行业。”我愣住了从来没有想过的事情,不由的看向了如意。

他已经在心里盘算着什么似地了。

在京城举办的烹饪大赛终于开始了,对于有情酒楼作为苏城的代表参加,这让京城的知府大人多少有点不高兴,不过这不影响大局。

第一轮的预赛的评审是朝中的六部的几位尚书大人,最后一关是皇上亲评。

听说还有两位特殊的评委,一位正是东宫太子,另一位则是在朝中任职的杜平王,虽然是外姓王爷,但是听说年轻的时候立下过大功,所以被皇上封为了外姓王爷,很受皇上的器重,似乎性格也很是和善,人缘极好。

有情酒楼已经暂停营业三天,为了专心的比赛,所有的员工都放了假,其中很大一部分都作为拉拉队帮自己的酒楼加油了。

我看了看清一色穿着统一粉红色短衫,乳白色长裙的侍女们满意的点点头,个个的笑容够美,腰身够漂亮,这样才能够加的引人注目。

她们的手中都拿着写着有情酒楼的小旗子,在前面带路,后面跟着参加的选手,在后面的人则手捧着准备好的食材和各种餐具之类的。

到了皇城外的广场一看,官兵已经划出了比赛区域,并且搭建好了比赛的灶台和桌椅,正中央还摆放着许多堆放着各种食材的车子。

我心中正在疑惑的时候,听到主持的一个带刀侍卫喊道:“凡是参赛者只需要带上需要的餐具厨具,本次比赛,一律使用朝廷准备好的食材,进场吧!!”

一时间那些酒楼的队伍都慌乱了起来,从来没有想到竟然是使用朝廷准备好的东西比赛。

我笑了,原来如此,准备一样的食材货物,这样做出来的食物才更容易分个高下,说不定还是一样的题目呢。

有情酒楼的侍女们捧着厨具餐具率先进入了会场,立刻吸引了不少人的目光,如今有情酒楼已经很有名气,自然有不少人关注,听说不少赌庒甚至开了赌局,有情酒楼还是很被看好的。

“哎哟!哎哟!”突然前面的华子捂着肚子叫了起来。

我立刻走了上去问道:“你叫什么?怎么回事?!!”

“老板,我不行了,肚子疼。”华子皱着眉头,汗如雨下。

“怎么回事?吃了什么不干净的东西吗?”我急了,这种关键时刻,这家伙搞什么鬼?

华子捂着肚子似乎痛的受不了了。

我叹了一口气说:“行了,行了,你回去吧,我先顶上好了。”

华子立刻被人扶了下去,四周看到他被人扶走的样子立刻纷纷的大笑了起来,还有人说肯定是太紧张了,吓得尿裤子之类的难听话。

我郁闷了,本来还想趁此机会让别的酒楼知道我们的实力,结果全被这个家伙毁了,可恶的家伙。

有情酒楼的士气立刻低迷了起来,带刀侍卫核查了一下所带的东西和参赛人员,立刻从一旁的评委席那里拿出了一个文卷念道:“此次大赛的题目并没有规定,你们可以自由发挥,做出冷盘,热炒,面点各一份,现场的食材也可以任意使用,时间为一个时辰,现在开始!“

一个时辰之内要完成,所有的参赛者都慌了,赶紧跑山前去,想先把上好的食材挑回来再说。

丰哥和刘大厨也动作很快,挑拣回来很多比较好的蛋类和蔬菜,还有海鲜。

苏梅也用巨大的篮筐挑选了许多上等的水果回来。

黑虎更是惊人,挑选了一头上等的黄牛,弯腰扎马,深吸了一口气,一拳打过去,足够几百斤的黄牛,竟然轰然倒地,当场昏死过去。

所有人都发出了惊呼,都震惊的把视线转移到了他的身上,纷纷的议论了起来,就连上前挑选牛肉的其他酒楼厨师看到竟然有这种力量,纷纷的退避了起来。

黑虎弯腰扎马将整头牛扛在肩上,搬回了有情酒楼的做菜厨台旁边,哈哈一笑说:“有了这个,做功夫丸子不成问题了。”

我点点头说:“好吧,主菜就用这道什锦牛肉功夫丸子好了,冷盘就用有情酒楼的招牌菜冰山雪莲,我来负责,苏梅来负责面点,黑虎来准备需要的丸子,丰哥和刘大厨来考虑配合的蔬菜,现在立刻开始吧。”

“好。”所有人立刻开始准备,黑虎从一旁拿出了自己的大刀,走到了黄牛旁边,使出了练习过无数次的特殊刀法,不到十几分钟竟然将一整头黄牛分解好了,各个部分都分开放好。

苏梅挑走了上好的牛骨,全部放进了一锅水中开始大火煮了起来,要煮成上好的牛骨高汤。

黑虎挑出了牛肉最鲜嫩的那一部分,脱掉了上衣,露出了满身肌肉,四周的观众纷纷鼓掌。

他深吸一口气,大喝一声,连连挥拳,拳风激荡不已,围观的观众纷纷惊呼不已,从来没有见过声势如此浩大的做菜方式。

我看了看早已经目瞪口呆的观众和评委,微微笑了起来,不管怎么样,至少已经足够的吸引所有人的目光了,这就已经很厉害了,我挑选出了上等雪梨,放在一边备用,然后背过身子遮住了所有人的视线,手中寒冰珠一闪而现,盆中的水立刻结为了寒冰,并且一转身将木盆暂时盖住了,正所谓财不露白,寒冰珠这样的宝物要是被人知道了恐怕就糟糕了,还是隐蔽一点的好。

我拿出了自己的刀具,挑选出了手掌长短的刀子,拿过了一颗雪梨,刀影绰绰,一朵极为漂亮的雪莲花盛开在手掌中,不过这只是练练手而已,这道工序半个时辰之后开始做也不迟,因为要配合其他的菜式一起做好才行。

苏梅已经飞快的磨好了面粉,挑选出了最上等的那一部分,开始准备和面了,看她准备好的材料,是打算做冷面。

我跑过去笑笑说:“既然要做冷面,我来帮忙准备雕花和配菜好了。”

“好,那就做一副姹紫嫣红牡丹图如何?”苏梅笑眯眯的将一颗紫心萝卜递给我说:“我来准备相同颜色的面。”

“好主意。”我笑笑,立刻将接过了那颗体型很巨大的萝卜,削掉了皮,飞快将萝卜雕刻成了一朵盛放的牡丹花,摆放在一个巨大的盘子中央,然后又雕刻出了另外两朵稍微小一点的,分别摆放在两旁。

苏梅用绿色的蔬菜汁调和之后,用来和面,揉出了上好的面团,一边醒面,一边开始准备冷面上面的酱汁。

那边黑虎的牛肉丸已经准备的差不多了,丰哥和刘大厨也准备好了配搭的什锦菜,顺便架上了油锅,黑虎动作飞快的将丸子下锅炸好,丰哥将金黄酥脆的丸子捞出摆放在漂亮的盘子中央,刘大厨开始点火,将准备好的什锦菜一一放入锅中爆炒,加入了特制有情酒楼特制辣酱,然后出锅浇在了牛肉丸上面,在四周摆放上了雕花,一盘上等的色香味俱全的什锦功夫牛肉丸子就做好了,冒着热气。

那边的苏梅也弄好了纤细如丝的面条扔入了牛肉高汤中煮,大约两分钟后飞快的捞出,扔入了加了冰块的水中,然后一团团的摆放成了牡丹叶子的摸样,并且在牡丹雕花的花瓣里面小心的灌入了特制酱汁,面点就完成了。

只剩下冷盘了,我取出了冰块,飞快的凿成了冰山的摸样,摆放在盘子中,瞬间雕刻出了七朵冰莲花,分别的摆放在冰山上面,然后滴入了特调蜂蜜,用一早就做好的冷汤,做出了莲叶的摸样,冰山雪莲就做好了。

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