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第21章 老年急性肾盂肾炎防治与调养(3)

(30)红苋豆腐汤:红苋菜250克,豆腐400克,大蒜1办,姜片、葱花、香油、植物油、味精各适量。植物油下锅烧热,将姜、葱花爆香,倒入洗净、切碎的苋菜翻炒,加水煮沸,投入大蒜、豆腐小块,调味(最好淡食)煮沸,淋上香油即成。单食或佐餐,每日1次。有清利湿热的功效。适用于泌尿系感染属湿热蕴结下焦引起的小便不利、涩滞不爽、水肿、血尿等。

(31)葱姜冬瓜绿豆汤:冬瓜1000克,绿豆300克,鲜汤500毫升,生姜10克,葱白30克,食盐2克。将铝锅洗净置大火上,倒入鲜汤烧沸,撇净泡沫。姜洗净拍松,葱去根洗净切段,绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,一同人汤锅炖。将冬瓜去皮、瓤,洗净,切块,待绿豆炖烂后投入汤锅中,炖至软而不烂,加少许精盐即可食用。每日2次,佐餐或单食皆可。有清热解暑、利尿通淋的功效。适用于夏季泌尿系感染所致的尿道灼热疼痛、小便频数、色黄而少、口渴心烦、水肿等。

(32)车前豆芽蘑菇汤:黄豆芽250克,鲜蘑菇、鲜车前草各50克,食盐、味精各适量。将黄豆芽、鲜车前草洗净,去根,入锅,加适量水,煮20分钟,下蘑菇片,再煮3分钟,起锅,捞出车前草,调味,即可。每日1—2次,温热服食。有清热解毒、利湿消肿的功效。适用于急性泌尿系感染所致的水肿等。

(33)茅根虾干黄瓜汤:黄瓜100克,虾干、鲜茅根各50克,酱油10毫升,食盐1克,味精1.5克,姜汁1毫升,姜片少许,高汤250毫升。将虾干用开水浸泡洗净,放入碗中加清水与姜片上笼蒸10分钟待用;黄瓜洗净,切成4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片;茅根洗净切成长段,用纱布包扎好,同黄瓜一同入汤锅中。汤锅置火上,放入高汤。将虾干碗内的水去3/4,余下的水和虾干一起放入汤锅内,加入酱油、味精、姜汁。待汤沸后,撇去浮沫,捞起茅根包,起锅盛入大碗内即成。每日1次,佐餐或单食。有清热解毒、利尿除湿的功效。适用于急性肾盂肾炎属湿热内盛之尿频、尿急、尿痛、口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮等。

(34)绿豆菜根汤:白菜头1个,绿豆芽30克。先将白菜头洗净切片,放入锅中加入绿豆芽,再加水煮沸,改小火继续煮半小时即可。随意饮用。有清热解毒、利水消肿的功效。适用于泌尿系感染属下焦湿热所致的小便黄赤、尿频、尿痛、发热、口渴等。

(35)车前二豆玉米须汤:车前草叶50克,赤小豆、绿豆各30克,玉米须45克,生甘草10克。将车前草叶洗净切碎,同玉米须、生甘草共入锅中,加水适量,煎取液汁,弃渣,汁液中加入赤小豆、绿豆共炖烂熟即成。吃豆,喝汤,每日1剂,连服7~10日。有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于急性泌尿系感染。

(36)公英地丁绿豆汤:蒲公英、紫花地丁各30克,绿豆60克。将蒲公英、紫花地丁洗净切碎,入锅中加水煎煮,去渣取汁1大碗,同绿豆炖烂即成。每日1剂,吃豆,饮汤,连用6日。有清热解毒、消炎利尿的功效。适用于急性泌尿系感染属湿热下注而致的尿频、尿急、尿痛、灼热及口渴等。

(37)三豆甘草汤:赤小豆、黑豆各20克,绿豆30克,甘草4克。原料一同入沙锅中,加水适量煎煮,至豆熟烂离火即可。每日分2次食用,连用5日为1个疗程。有清热解毒及利尿消肿的功效。适用于急性泌尿系感染引起的水肿、小便不利、口苦口干等。

(38)苦瓜绿茶汤:鲜苦瓜数个,绿茶适量。将苦瓜洗净,用刀切成两段,去瓤,装满绿茶后,再将两段拼起,用竹签插牢。把瓜挂在通风处阴干,研碎,装瓶备用。每次取10克,放入保温杯中,用沸水冲泡,盖严闷20分钟即可,代茶频饮。有清热解毒、渗湿利尿的功效。适用于急性泌尿系感染引起的小便不利、烦热口渴等。

(39)导赤粥:生地、木通、甘草、白糖各10克,竹叶30克,粳米50克~100克。将生地、木通、甘草打成粗末,用纱布包好,再与洗净的竹叶一同放入沙锅,加水适量煎汁去渣,汁液中加入洗净的粳米,煮成稀粥,拌入白糖即成。每日食用2~3次,病愈后即停用。有清热利水的功效。适用于急性泌尿系感染,证见小便不通、赤涩疼痛、心胸烦热、口渴等。

(40)二花公英粥:蒲公英60克,金银花30克,粳米50克~100克。蒲公英、金银花先入锅,加水适量,煎取汁液,留汁弃渣,加入洗净的粳米煮成稀粥即可。每日2~3次,温热服食,3~5日为1个疗程。有清热解毒的功效。适用于急性泌尿系感染,症见尿频、尿急、尿痛、烦热口渴等。

(41)六一散粥:滑石18克,甘草3克,粳米100克。先将滑石、甘草研末,每次取10克,用布包扎后放入沙锅,煎取汁液后去药包,加入洗净的粳米煮成粥即可。早、晚餐温热服食。有清暑利湿的功效。适用于夏季泌尿系感染身热烦渴、小便不利等。

(42)滑石瞿麦粥:滑石20克,瞿麦10克,粳米60克。先将滑石用布包扎好,再与瞿麦同入沙锅煎煮,取汁去渣,以汁代水,加入洗净的粳米煮成稀粥即可。每日1次,空腹温热服食。有清热渗湿、利水通淋的功效。适用于急性泌尿系感染,症见发热烦渴、小便不利、溲赤淋漓、尿血、尿痛、水肿等。

(43)茅根粥:茅根200克,粳米50克,冰糖适量。取鲜茅根去节与须根,洗净切碎,入沙锅内加适量水煎煮取汁,去渣,入洗净的粳米、冰糖,煮至粥熟即可。空腹食用。有清热凉血止血的功效。适用于急性,肾炎及泌尿系感染。

(44)茅根公英粥:白茅根、蒲公英各50克,金银花30克,粳米100克。水煎白茅根、蒲公英、金银花,去渣留汁,再入洗净的粳米煮成粥即可。任意温热服用。有清热解毒、凉血止血的功效。适用于急性肾盂肾炎之水肿、腰痛、尿频、尿急、尿痛等。

(45)玉米须车前草粥:玉米须、鲜车前草各30克,葱白1根、粳米100克。将车前草洗净切碎,同玉米须、葱白入锅,加水适量煮汁,去渣,加入淘洗干净的粳米煮成粥即成。每日服食2—3次,5—7日为1个疗程。有清热、利水、通淋的功效。适用于急性泌尿系感染症见尿频、尿急、尿痛等。

(46)鲫鱼荸荠汤:荸荠(马蹄)60克,鲫鱼300克,白糖20克,葱20克,醋20毫升。将荸荠洗净,去皮,一切两半;鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;葱切段备用,将鲫鱼、荸荠、醋、糖、葱放入蒸盆中,置大火上蒸30分钟即成。每日2次,食荸荠及鱼肉,既可佐餐又可单食。有清热解毒、利尿消肿的功效。用于急性泌尿系感染所致的发热、尿频、尿急、尿痛、尿少甚至水肿等:

(47)核桃杜仲炖龟肉:核桃肉50克,龟肉200克,冰糖30克,杜仲15克。将核桃去壳;杜仲用食盐炒焦;龟去头及内脏,洗净;冰糖打碎备用。将核桃肉、杜仲、龟肉放入锅内,加水500毫升,放入冰糖,用大火烧沸,改小火炖熬30分钟即成.每日2次,随意吃龟肉、核桃肉,喝汤,既可佐餐又可单食。有补肾养肝、健脾益气的功效。用于年老体弱及急、慢性肾盂肾炎所致的尿频、尿热、小便赤涩不爽或尿色混浊、腰膝酸软、神疲乏力、少腹坠胀等。

(43)荸荠炖水鸭:荸荠100克,水鸭500克,冰糖30克。先将水鸭去毛及内脏,洗净;荸荠洗净,去皮,切成两半;冰糖打碎备用。再将鸭、荸荠放入锅内,加水3000毫升,放入冰糖,用大火烧沸,改小火炖熬1小时即成。每日2次,佐餐或单食。有清热解毒、利水消肿的功效。用于泌尿系感染所致的尿频、尿急、尿痛、尿少甚至水肿等。

(49)利尿饮:金钱草、车前草、鱼腥草、篇蓄、鸭跖草各20克,白糖50克。将以上原料淘洗干净,除去泥沙,放入锅内,加水3000毫升,大火上烧沸,再改用小火煎煮25分钟,用纱布过滤,在药汁内加入白糖拌匀即成。代茶饮用。有清热解毒、利尿消肿之功效。用于急性泌尿系感染所致的尿频、尿急、尿痛、尿少甚至水肿等。

(50)葱白灯心丝瓜汤:葱白3根,丝瓜150克~200克,灯心草50克。将葱白洗净切成4厘米长的段,丝瓜洗净切成小块,和灯心草一起入锅,加水1500毫升,熬至300毫升,去渣留汤。随意饮用。有清热解毒、利尿通淋的功效。适用于泌尿系感染所致的尿少、尿频、尿痛、发热、口渴等。

(51)荸荠狮子头:荸荠250克,肉馅350克,菜子油50毫升,食盐3克,酱油20毫升,白糖15克,鸡蛋1个,生粉、葱、姜、味精、料酒各适量。将荸荠切成米粒大小拌进肉馅中,加食盐、鸡蛋、料酒、味精、葱、姜,稠湿粉25克拌和,做成肉丸4个。将炒锅加入菜子油烧热,放入肉丸煎至两面黄,调入料酒,加酱油、白糖、高汤,用小火焖烧15分钟,将狮子头盛盆中(用菜心垫底),把卤汁勾芡浇于上面即成。每日1次,佐餐食用。有清热解毒、生津止渴、止血的功效。适用于急性泌尿系感染所致的尿频、尿急、尿痛、发热、口渴喜凉饮、咽喉肿痛等。

(52)菠菜鸡片:鸡脯肉300克,菠萝罐头150克,香菇、荸荠、火腿各15克.豆苗适量,鸡蛋清1个,清汤150毫升,料酒6毫升,鸡油6克,熟猪油100克,湿玉米淀粉6克,味精、食盐各适量。将鸡脯肉去皮、筋,洗净,切成片,加鸡蛋清、料酒、味精、食盐少许,把香菇、荸荠、火腿一同下锅,稍滑一下,即倒入漏勺内,滗去油。灶上另置一锅,加油少许,放清汤150毫升,加入料酒,用湿玉米淀粉勾芡.再将鸡片和配料下锅,加入菠萝,放入豆油,淋上鸡油即成。每日1次,佐餐食用,有清热解毒、生津止渴的功效。适用于夏季泌尿系统急性感染所致的发热、口渴多饮、尿频、尿急、尿痛等。

(53)四草利水茶:金钱草、车前草、篇蓄、鸭跖草、绿茶各10克,将上述原料洗净切碎,和绿茶一起放入热水瓶,用沸水冲满,加盖闷半小时即可,随意饮用,每日至少饮1热水瓶。有清热解毒、利水通淋的功效。适用于急性泌尿系感染引起的尿频、尿急、小便疼痛等。

(54)向日葵饮:向日葵根、白茅根各60克。将向日葵根、白茅根洗净,加水适量煮沸5分钟,煎成1000毫升左右即可。1日内多次饮用,10日为1个疗程,有利水通淋的功效。适用于急性泌尿系感染、乳糜尿及尿路结石所致的小便涩痛。

(55)鱼腥草拌莴笋:鲜鱼腥草100克,莴笋500克,食盐2克,生姜6克,葱白10克,酱油15毫升,醋10毫升,味精0.5克,香油15毫升,大蒜10克。将鱼腥草择去杂质老根,淘洗干净,用沸水焯后捞出,加1克食盐拌和腌渍待用;鲜莴笋摘去叶子,剥去皮,冲洗之后切成3厘米~4厘米的节,再切成粗丝,用食盐1克腌渍沥水待用;姜、葱、蒜洗净后切成末待用。莴笋丝放在盘内,加入鱼腥草,再放入酱油、味精、香油、醋、姜末、葱花、蒜末调匀人味即成。每日1次,佐餐食用。有清热解毒、利尿通淋的功效。适用于尿路感染因膀胱湿热引起的小便热痛、尿黄少等。

预防措施

肾盂肾炎是一种常见的泌尿系感染性疾病,好发于女性。肾盂肾炎是由于细菌侵入肾盂、肾盏和肾的实质而引起的化脓性炎症。临床上分急性、慢性两种。急性者发病急高热寒战,尿频、尿急、尿痛、尿混浊,并伴有腰疼。慢性肾盂炎症状轻重不一,早期可无任何症状,后期因肾功能减退可有高血压、尿毒症等表现。急性肾盂肾炎如能及时治疗,控制感染,适当休息,绝大部分是可以治疗痊愈的。但如治疗不及时,不彻底,容易复发,而迁延成慢性过程,甚至导致肾功能衰竭。

因此,肾盂肾炎患者出现后必须预防再次复发,需注意以下几个方面。

1.注意外阴及尿道口的清洁卫生。要勤换内衣,特别是在妇女月经期、妊娠期或机体抵抗力下降时,如不注意外阴的清洁卫生,细菌可以通过尿道进入膀胱,并由膀胱、输尿管逆流的动力入肾盂,然后再侵及实质,形成泌尿系统的感染。

2.在饮食方面需高热量、高维生素、半流质或容易消化的普通饮食。要多饮水,每日入量不得少于3000毫升,以增加尿量,有利于冲洗泌尿道,促进细菌、毒素和炎症分泌物的排出。

3.锻炼身体增强体质提高机体对疾病的抵抗能力。注意休息,避免劳累和便秘。

4.女性患者急性期治愈后,一年以内应注意避孕。

5.女性患者禁止盆浴,以免浴水逆流入膀胱,引起感染。常备的药物:呋喃坦丁0.1克,口服,每日3至4次,对泌尿系感染效果较好。吡哌酸0.5-0.75克,口服每日3至4次。维生素C1克,口服,每日3次,可增强呋喃坦丁的作用。(维生素C可使尿液酸化,呋喃坦丁在酸性尿中抗菌作用增强)。

肾盂肾炎预防措施:

1.节制饮食老年人不可过食辛辣肥甘之品,如辣椒、白酒、羊肉、油腻食品等,并注意饮食卫生。

2.调理情志平素注意精神疗养,清心寡欲,勿劳杂念,遇事不可过于激动,应平抑郁怒,令肝气畅通,身心健康而不病。

3.节制房事经常保持外阴部清洁,常用温开水或1:5000高锰酸钾溶液冲洗外阴。房事前后清洗尤为重要。并在房事后排空小便,以冲洗尿道。房事不宜过频,老年人肾气已虚衰,一般以1个月左右行房事1次为宜。若房事过频,则肾气耗竭太过。导致机体防御功能低下,或尿道粘膜轻度损伤,尿道口及其周围存在的细菌便可乘虚而入,并沿尿道逆行感染,由于女性尿道短而宽,更易感染此病。故应房事适度,注意清洁卫生。

4.避免不必要的机械刺激尿道如不要进行不必要的导尿、器械检查等,减少尿道损伤,防止病菌入侵。

5.去除病因无症状的菌尿者。要积极进行适宜治疗,避免病菌蔓延繁殖,以减低本病的发生率。及时发现和消除各种诱因,如糖尿病、肾结石及尿路梗阻等,也是减少本病发生的主要措施。

6.注意身体锻炼积极锻炼身体,增强体质,改善机体的防御功能。

慢性肾盂炎症状轻重不一,早期可无任何症状,后期因肾功能减退可有高血压、尿毒症等表现。急性肾盂肾炎如能及时治疗,控制感染,适当休息,绝大部分是可以治疗痊愈的。但如治疗不及时,不彻底,容易复发,而迁延成慢性过程,甚至导致肾功能衰竭。

因此,肾盂肾炎患者出现后必须预防再次复发,需注意以下几个方面。

1、注意外阴及尿道口的清洁卫生。要勤换内衣,特别是在妇女月经期、妊娠期或机体抵抗力下降时,如不注意外阴的清洁卫生,细菌可以通过尿道进入膀胱,并由膀胱、输尿管逆流的动力入肾盂,然后再侵及实质,形成泌尿系统的感染。

2、在饮食方面需高热量、高维生素、半流质或容易消化的普通饮食。要多饮水,每日入量不得少于3000毫升,以增加尿量,有利于冲洗泌尿道,促进细菌、毒素和炎症分泌物的排出。

3、锻炼身体增强体质提高机体对疾病的抵抗能力。注意休息,避免劳累和便秘。

4、女性患者急性期治愈后,一年以内应注意避孕。

5、女性患者禁止盆浴,以免浴水逆流入膀胱,引起感染。常备的药物:

呋喃坦丁0。1克,口服,每日3至4次,对泌尿系感染效果较好。吡哌酸0。5-0。75克,口服每日3至4次。

维生素C1克,口服,每日3次,可增强呋喃坦丁的作用。(维生素C可使尿液酸化,呋喃坦丁在酸性尿中抗菌作用增强)。

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