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第100章 孕晚期的营养均衡原则

注意维生素和无机盐的摄入 孕晚期是胎儿生长发育最快的时期。各种营养的需要量也相应加大,胎儿体内的钙、铁等营养物质也都是在这一时期贮存起来的。因此,孕妈妈的饮食中应富含维生素和无机盐,食物的营养价值更要讲究。但由于孕妈妈此期活动量减少,孕妈妈进食过多会造成营养过剩,使胎儿长得过大,造成难产,因此孕妈妈应适当控制主食和脂肪的摄入量,不要一次进食过多或过快,每周体重增加不要超过500克。此外,为了减少体内水的蓄积,孕妈妈还应减少盐的摄入量。

所缺营养的适当补充 如果营养跟不上,孕妈妈往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。若发生水肿、高血压,应吃些红豆粥、冬瓜汤、鲤鱼汤等少盐、利尿的食物;若血红蛋白低,可多吃些蛋黄、猪肝、红豆、油菜、菠菜等含铁量高的食物;如出现腰酸、小腹坠胀、宫缩频繁时,可服桂圆鸡蛋羹(以桂圆肉15克放入碗内,打鲜鸡蛋1个,加凉水适量,蒸成蛋羹,食前加红糖少许,每日服1~2次)。此外,还应多吃大豆、虾皮、海带、粗纤维蔬菜、水果等。

孕晚期日进食量建议 此时孕妈妈应该保证每日主粮进食量在370~420克之间,并且应添加小米、燕麦、玉米面等粗粮150克;动物类食品,如鸡、鸭、鱼、肉等应保证在50克左右;蛋类可以适当多一些,每日进食50~100克比较好;奶类是此时应该注重的营养物质,最好每日保证一斤奶;豆制品应保证在50克左右。

除此之外,孕晚期妈妈还应保证每天500克的新鲜蔬菜,以及100克的新鲜水果。

细节提示

妊娠后期膳食要多增加肉类、禽类等动物性食物,增加肝、肾等内脏,以补充优质蛋白和血红素铁,预防妊娠缺铁性贫血的发生;增加豆奶、豆浆、豆腐等豆制品,以补充钙的需要;增加核桃、芝麻、花生等食物,以补充必要脂肪酸的摄入。适当限制碳水化合物和脂肪的摄入,即减少米、面等食物的量,以免胎儿长得过大。

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