黑人妇女的打扮往往会表现得有别常规。例如，在有的部族中，妇女的门牙必须拔掉。在该部族的人看来，这是一种美。在另外一些部族，已婚妇女通常比未婚妇女佩戴的首饰要少得多。据说，这种做法有助于使其表现出对自己丈夫的忠贞。
4.餐饮礼仪
南非的白人平日以西餐为主，他们经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，并且爱喝咖啡与红茶。在一般情况下，南非黑人的主食是玉米、薯类、豆类。在肉食方面，他们喜欢吃牛肉和羊肉，但是一般不吃猪肉，也不大吃鱼。与其他许多国家的黑人不同的是，南非的黑人不喜欢生食，而是爱吃熟食。
南非最著名的饮料是被称为“南非国饮”的如宝茶。“如宝茶”在英语里的本意是“健康美容的饮料”，深受南非各界人士的推崇，与钻石、黄金一道，被称为“南非三宝”。
前往南非黑人家中做客时，十分好客的主人一般都要送上刚刚挤出来的新鲜牛奶或羊奶，诚心诚意地请客人品尝。有的时候，他们则会献上以高粱自制而成的、风格独特的啤酒。遇到这种情况，无论自己渴不渴，爱不爱喝，都一定要大大方方地尽量多喝一些，并且最好一饮而尽。
5.礼仪禁忌
信仰基督教的南非人，最为忌讳“13”这个数字。对于“星期五”，特别是与“13日”同为一天的“星期五”，他们更是讳言忌提，并且在这天尽量避免外出。南非的黑人，特别是乡村里的黑人，有很多人信仰本部族传承已久的原始宗教。他们一般都相信存在着一种神秘的力量支配着世间的一切。
一般而言，南非的黑人都非常敬仰自己的祖先，他们特别忌讳外人对其祖先在言行举止上表现出失敬。在有些部族中，儿媳直呼公公的名字也被禁止。
在许多黑人部族里，妇女地位比较低下。被视为神圣宝地的一些地方，如火堆、牲口棚等处，是绝对禁止妇女接近的。
与南非的印度人打交道时，请注意，信仰印度教者不吃牛肉，信仰伊斯兰教者不吃猪肉。
10.2.4美国
美利坚合众国简称美国，居民主要信奉基督教、罗马天主教。和美国人谈生意，要注意美国的商务礼仪和美国社会的一些习俗。
1.社交礼仪
美国人谈话时，习惯于两人的身体保持一定的距离。一般应保持120150厘米，最少也不得小于50厘米。
多数美国人不爱用先生、夫人、小姐、女士之类的称呼，认为那样做太郑重其事了。他们喜欢别人直接叫自己的名字，并视为这是亲切友好的表示。美国人很少用正式的头衔来称呼别人。正式头衔一般只用于法官、军官、医生、教授、宗教界领袖等人物，尤其是行政职务。美国人从来不以此来称呼，如×××局长、×××经理。美国海关的人员总把“请”和“谢谢”挂在嘴上，“请你打开箱子”、“请你把护照拿出来”，检查完毕时，还会说“祝你旅途愉快”或“今天天气真好”等客套话。
访问前，必须先预约，最好在即将抵达时，先通个电话告知。美国人热情好客，可能相识才一分钟，你就有可能被邀请去看戏、吃饭或出外旅游。但一星期之后，这位朋友很可能把你忘得一干二净。到美国人家去登门拜访，必须事先约定，就是给亲朋好友送礼，如果他们事先不知道的话，也不要直接敲门，最好把礼物放在他家门口，然后再通知他自己去取。应邀去美国人家中做客或参加宴会，最好给主人带上一些小礼品。对家中的摆设，主人喜欢听赞赏的语言，而不愿听到询问价格的话。
2.商务礼仪
美国商人较少握手，即使是初次见面，也不一定要握手，时常是点头微笑致意，礼貌地打招呼就行了。准时守信，相当重要。美国商人喜欢表现自己的“不正式”、“随和”与“幽默感”。能经常说几句笑话的人，往往易为对方接受。美国商界流行早餐与午餐约会谈判。当你答应参加对方举办的宴会时，一定要准时赴宴，如果因特殊情况不能准时赴约，一定要打电话通知主人，并说明理由，或者告诉主人什么时间可以去。
在美国使用商品的商标，都要到美国联邦政府进行登记注册，不然你的商品会被别人冒名顶替。销往美国的商品最好用公司的名称作商标，以便于促销。
3.服饰礼仪
美国人不像英国人那样总要衣冠楚楚，而是不大讲究穿戴。他们穿衣以宽大舒适为原则，自己爱穿什么就穿什么。别人是不会议论或讥笑的。春秋季，美国人一般下身穿长裤，上身在衬衣外面再穿一件毛衣或夹克，宽松舒适，无拘无束。夏天里穿短裤和着短裙者大有人在。在旅游或海滨城市，男的穿游泳裤，女的穿三点式游泳衣，再披上一块浴巾。但正式场合，美国人就比较讲究礼节了。接见时，要讲究服饰，注意整洁，穿着西装较好，特别是鞋要擦亮，手指甲要清洁。
4.餐饮礼仪
美国和英国的饮食习惯接近，美国人很讲求质量，不要求数量。美国人一般不在厨房中用调料，而像英国人一样把各种调料都放在餐桌上请君自便，美国人也是很讲究味道的，要清淡不腻，咸中有甜。蒜及酸辣食品一概不食，更不吃肥肉、清蒸和红烧食品，忌食动物内脏。美国人爱喝矿泉水、可口可乐、啤酒等饮料，而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶喝。美国人十分讲求时间和效率，因此，快餐业便应运而生。
美国人在招待客人时，大多用焙牛肉、焙鸡肉，因为这些菜式受一般美国人欢迎，既方便又实惠，只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类，如果饭后有甜点，就算是大餐了。汉堡包是美国人日常食用的食品，发红的奶油或干酪，比普通的奶油和干酪更受欢迎。
5.礼仪禁忌
下列体态语为美国人所忌：盯视他人；冲着别人伸舌头；用食指指点交往对象；用食指横在喉咙之前。美国人认为，这些体态语都具有侮辱他人之意。美国人在公共场合和他人面前，绝对不会蹲在地上，或者是双腿叉开而坐。这两个动作均被视为失仪之举。
美国人在跟同性打交道时，有不少的讲究。成年的同性共居于一室之中，在公共场合携手而行或是勾肩搭背，在舞厅里相邀共舞等，都有同性恋之嫌。
标榜个性独立的美国人最忌讳他人打探其个人隐私。询问他人收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、住址、种族等，都是不礼貌的。即使招工时，美国人也极少询问此类问题。
美国人大都认定“胖人穷，瘦人富”，所以他们听不得别人说自己“长胖了”。与美国黑人交谈时，既要少提“黑”这个字，又不能打听对方的祖居之地。忌谈及政党之争、投票意向与计划生育。
不宜送给美国人的礼品有香烟、香水、内衣、药品，以及广告用品。在美国，切勿随意打骂、训斥孩子。
10.2.5澳大利亚
澳大利亚联邦简称澳大利亚，位于南半球，介于西南太平洋和印度洋之间。澳大利亚是一个宗教自由的国家，各种宗教信仰，包括基督教、天主教、印度教、犹太教、伊斯兰教和佛教等并存。
1.社交礼仪
在澳大利亚，人们相见时喜欢热情握手，彼此以名相称。澳大利亚人喜欢和陌生人交谈，特别是在酒吧，总会有人过来主动和你聊天，互相介绍后或在一起喝杯酒。澳大利亚人时间观念很强，会见必须事先联系并准时赴约。他们待人接物都很随便。如果你应邀到澳大利亚人家做客，可以给主人带瓶葡萄酒，最好给女主人带上一束鲜花。在人际交往中，爱好娱乐的澳大利亚人往往有邀请友人一同出游的习惯，他们认为这是密切双边关系的捷径之一。对此类邀请一般不能予以拒绝。
2.商务礼仪
澳大利亚人不喜欢生活环境太乱，但是，因居民是不同国籍的后裔，而有微妙的差异。例如，和英国后裔商人进餐中提起生意时，他们是不会理你的。相反，和美国后裔商人就可以边吃边谈生意，会谈得很起劲。在商谈时，对方出来谈判的人，一定都是有决定权的人。因此，己方也应该派出同样的、具有决定权的人。这是因为他们很重视办事效率，不愿把时间浪费在不能决策的空谈上。同样，在商务谈判时，不喜欢先开高价，再慢慢减价，尽力避免在讨价还价上浪费时间，与澳大利亚商人谈生意时，对方在价格上往往不太计较，但对产品质量要求相当严格，一旦发现质量问题，将不客气地提出索赔。
澳大利亚的商务活动大多在小酒店进行。要仔细记住那一顿饭由谁付钱，付钱过于积极或忘记付钱，都是不好的。澳大利亚员工下班时间一到，就会即刻离开办公室。经理阶层的人对工作很热心，待人不拘泥。
澳大利亚人有个绝对无法通融的习惯：每周日上午，一定到教堂（教堂数以千计）听道。澳大利亚人自古至今，一直严守“周日做礼拜”的习惯。一般欧美人士，周日一清早就去打高尔夫球，有时候亿万元的合约，往往在场上就“一言为定”了。可是若想在澳大利亚人身上使用这一招，保证不管用。商务活动最好于3-11月去访。12月至次年2月为休假期。圣诞节及复活节前后一周不宜去访。
3.服饰礼仪
澳大利亚人非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣、西服裙。在悉尼和墨尔本宜随时穿西装。在布里斯班，当地商人习惯穿衬衫、打领带。
4.餐饮礼仪
澳大利亚人在饮食上习惯以吃英式西菜为主，其口味喜清淡，忌食辣味菜肴，他们的菜肴一般以烤、焖、烩的烹饪方法居多。澳大利亚人在就餐时，大都喜爱将各种调味品放在餐桌上，任其自由选用调味，而且调味品要多。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称，尤其对动物蛋白的需要量。他们通常爱喝牛奶、喜食牛羊肉、精猪肉、鸡、鸭、鱼、鸡蛋、乳制品和新鲜蔬菜，爱喝咖啡、吃水果。
5.礼仪禁忌
在澳大利亚人眼里，兔子是一种不吉利的动物，对于“13”和“星期五”普遍反感。
在澳大利亚议论种族、宗教、工会和个人私生活，以及等级、地位问题，会令澳大利亚人不满。
同澳大利亚人打交道时，还需要特别注意以下几点。
（1）澳大利亚人不喜欢将本国与英国处处联系在一起。虽然不少人私下里会对自己与英国存在某种关系而津津乐道，但在正式场合，他们却反感将两国混为一谈。
（2）澳大利亚人不喜欢听“外国”或“外国人”这一称呼。他们认为，这类称呼抹杀个性，是哪一国家的人，理当具体而论，过于笼统的称呼是失敬的做法。
（3）澳大利亚人对公共场所的噪声极其厌恶。在公共场所大声喧哗者，尤其是门外高声喊人的人，是他们很看不起的。
复习思考题
1.欧洲与北美洲的人们在礼仪上的相似之处有哪些？请举例说明。
2.与日本人进行商务合作时要注意什么礼仪礼节？
3.南非人的礼仪禁忌有哪些？
4.与澳大利亚人做生意，在商务礼仪方面有哪些需要注意的？
阅读分析讨论
国内某家专门接待外国游客的旅行社，有一次在接待来华的意大利游客时准备送每人一件小礼品。于是，该旅行社从杭州订购了一批纯丝手帕，是名厂名产，每个手帕上绣着菊花等花草图案，十分美观大方。手帕装在特制的精美纸盒内，盒上印有旅行社社徽。中国丝织品闻名于世，料想会受到客人的喜欢。
旅游接待人员到机场迎接来自意大利的游客。欢迎致辞热情、得体。在旅游车上接待人员代表旅行社赠送给每位游客两盒包装甚好的手帕，作为礼品。
没想到车上一片哗然，议论纷纷，游客显出很不高兴的样子。特别是一位夫人，大声叫喊，表现得极为气愤，还有些伤感。旅游接待人员心慌了，好心好意送的礼物，不但得不到感谢，还出现这般景象。这些外国人是怎么了？
分析讨论
应该怎样与外商交往？请举例说明。
分析提示
在意大利和西方一些国家有这样的习俗，亲朋好友相聚一段时间告别时才送手帕，取意为“擦掉惜别的眼泪”。
中美商务谈判礼仪
实训目标：掌握美国人的商务礼仪特点，遵守社交礼仪规范。
实训内容与要求：布置谈判场景，准备所需道具，服饰符合商务人员的要求，遵守美国人的商务礼仪规范。
实训成果与检测：学生现场演示，其他学生及教师进行检查和点评。
1.杨海清.现代商务礼仪.北京：科学出版社，2006.
2.北京共青团-电子团训，http：//www.bjyouth.gov.cn/gjzc/gjly/47250.shtml.
