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第113章 南瓜不宜与哪些食物一起吃

醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

鲤鱼与南瓜相克:同食会引起中毒。

螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C不耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿、辣椒等同炒。富含维生素C的菜还有菠菜、油菜、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”,因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

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