这一天干活的人下了地之后，大媳妇和二媳妇想吃油烙葱花饼子。大媳妇上锅，二媳妇了哨，像住常一样干了起来。眼看着饼子就要吃到嘴里了，忽然二媳妇看见老公爹骑着毛驴回了家。二媳妇着了忙，心里想，锅碗瓢盆好收拾，满屋满院子的葱花油香味一时半会不会散去，只要公爹一进院子，今天的事保准露馅。情急之中，她返身回屋，端出半簸箕豌豆向着门口的路上撒了出去。黄凤章走到门口，一眼便看见了满地的豌豆，慌忙下驴，蹲在地上一颗一颗地拣起来。他边拣边骂：“哪个婊子养的干的？眼睛瞎了几胳膊深，好好的粮食就这么糟蹋了，死了也是个头插磨眼的货！”
黄凤章一边拣，一边骂，一边骂，一边拣，等到他拣完了地上的豌豆，两个媳妇早已经收拾停当，只落得一场虚惊。
俗话说得好，瓦罐不离井口破，老虎还有打盹的时候呢。几年的事情没有露出一点破绽，媳妇们渐渐放松了警惕，有一天，终于闯出了一个大乱子。
这一天，黄凤章下地转悠了一趟，想抽烟，一摸腰里，水烟袋忘在了家里。他拨过驴头，往家里走去。今天是三媳妇和四媳妇下厨，今天她们想动点荤腥。家里没有现成的肉，吃啥呢？想来想去，她们想起了刚刚满月的一窝猪娃子。于是二人下圈，抓了一只，塞进锅盔里烧了起来。她们剥好了蒜，捣成蒜泥，单等小猪烧熟了以后蘸着吃。就在这个时候，老公公不声不响进了院子，一闻满院子的燎毛味，急步向伙房走来。此时，小猪刚刚烧好，两个媳妇去了柴灰，正准备动手。黄凤章一看媳妇在偷嘴，当下气了个半死。吃晌午饭的时候，他集中起全家内外老小几十口子人。他手里提着那只烧熟的猪娃子，当众揭露了两个媳妇偷嘴的事，婊子娼妇，黄天野娘地骂了起来。他骂她们没有家规，骂她们没有教养，不知道过光阴的艰难。从这两个媳妇开头，人越骂越多，话越骂越难听，把全家人骂了个狗血喷头。好不容易骂完了，他喘了口气，宣布了一项重大决定：“光阴是爹们扒下的，享福也先轮上爹们享。”
他黄风雾气地走进伙房，众人悄悄地看着，看他今天能整出个啥吃头。结果，他一没有宰鸡，二没有杀羊，他挖了一碗白面，拌了一锅拌汤，舀了一勺子香油倒了进去。他把锅端到院子里，当着家人们的面大喝起来。没用多大功夫，他把一锅香油白面拌汤喝了个精光。
按说，白面拌汤调香油算不得什么精贵饭，可是在黄家就算是上等的吃喝。别看黄家牛羊满圈粮满仓，可是吃面全吃的是杂粮磨成的和禾面，一年到头见不上个肉丝丝，锅里的香油就像眼泪一般，少得可怜。所以说，黄凤章今天喝的这顿拌汤不一般。
黄凤章前脚喝完拌汤，后脚跟着闹开了肚子，拉得裤子也提不起来。媳妇们在屋里偷着笑，有的说他面没煮熟，生肉烂面，面吃生了非拉肚子不可；有的说他放的香油太多，平日里没有油水的肠子，乍把香油吃多了，准拉没治。
很快，这件事传了出去，成了官渠稍的一大笑话。前面刘玉龙提及喝拌汤的事就指得是这件事。
那么黄凤章说刘玉龙和县长是咋回事，得从头说起。
刘玉龙这个人虽然没有黄凤章那么大的产业，但是名气要比他大得多。整个官渠梢只要一提起刘玉龙，没有不伸大姆哥的。
刘玉龙的身世并不好。据说他祖籍山西，他爹是个挑着货郎担子走村串户的买卖人。后来串到宁家梁子，自觉生意艰辛，便在这里落了户，生下刘玉龙这么个独根独苗。刘玉龙长到十几岁的时候，曾经给老宁家放过羊。每次到了滩上，他就成了孩子王，谁都得听他的，就是比他大三四岁的孩子都怯乎他。这个刘玉龙从小生性顽劣，爱打好斗，爱管闲事，最爱干路见不平拔刀相助之事。他不怕伤，不怕疼，打起架来不要命。有道是“愣的怕的是横的，横的怕的是不要命的”，刘玉龙就是这号人。
几年之后，刘玉龙长成了大小伙子，羊不放了，就在老宁家干些零活。当时，鬼子二爷的爹当的是堡长，经常四处走动，忙的时候，也打发刘玉龙跑跑腿，办办差。
有一年春天，麦子正淌头水，黄凤章家淌足了青苗，又要放了水淌干田，准备种浇水庄稼。黄凤章家的渠口洼，他一开口，别的渠口全都晾了起来。乡民心里有气，嘴上不敢说，纷纷来找堡长。堡长带着乡民们的意见，上黄凤章家登门协商。黄凤章自有自已的说法，理由千条万条，根本不买堡长的账。刘玉龙旁边气不过，二话没说，出门上渠，填了黄家的渠口。黄凤章得知自家的渠口被人填了，带了四五个人，直向渠口扑来。上渠一看，刘玉龙手握一把铁锹，威风凛凛地站立在那里。见黄家来了这么多人，他大吼：“今天谁敢过来动这渠口，爷爷就劈死谁，不信的话，上来一个试试！”
这帮人知道刘玉龙这小子是个说得出做得出的下件，谁也不敢动弹。见了这阵势，黄凤章也害了怯，气呼呼地吆喝一声，领着人回了家。
这件事情之后，刘玉龙的侠肝义胆，不畏强暴深得乡里称道。他的精干麻利，他的刚正不阿让老堡长看在眼里，喜在心里。后来，在他的极力保举下，刘玉龙当上了堡长，接了他的班，而他自己，则可以一心一意去念他的经，做他的道场。
刘玉龙没有辜负老堡长的识才之心。上任之后，他虽然没有作出什么惊天动地的壮举，但此人为人耿直，惩恶扬善，办事公道，不谋私利，口碑相当好。当然，当堡长也不是一件容易的事。蛇钻的窟窿蛇知道，最让他头疼的事，就是淌水。
自从有了官保渠，就有了上三天官闸的牛皮文书。
事情是这样的。官保渠原名宫保渠，是黄龙渠的一条大支渠。黄龙渠的渠梢地势洼，宫保渠的地势高，两渠同时开口，宫保渠上不了水，只能眼睁睁望着黄龙渠淌水。为淌水，两渠的官司打了无其数，最终由政府出面调停，每年开闸放水，让黄龙渠关三天闸，先让宫保渠淌，三天之后方可开闸。宫保渠开闸这三天叫三天官闸，写有牛皮文书。规矩即立，宫保渠便称为官保渠。
官渠梢的人视这张牛皮文书为命根子，辈辈传流，一直传到了刘玉龙的手上。二百多年过去了，牛皮文书虽然在，但是牛皮文书所规定的事项，牛皮文书的约束力几乎失之殆尽。官保渠上中游的农户，根本不知道牛皮文书为何物，官保渠也就“官”不起来。如今，只要水一下来，大渠小渠，高渠洼渠一起开口，水从门前过，岂有不淌之理。按照渠上的规矩，无论哪一条灌渠淌水都得实行老鼠倒卷尾的办法，就是水下来之后，首先放到渠梢，从渠梢开始淌，依次上推，上游最后淌。如今，这条规矩也破了，倒霉的是官渠梢的人。
刘玉龙拿着牛皮文书四处奔走。他找到县长，县长说渠上的事归渠上的首事管。他找到首事，首事说人家一只手捂不住俩耳朵，首事叫苦连天。首事不是没管，他管了，只不过没有管住。首事太软，有几次让村夫莽汉扔进四渠喝了爬爬水。刘玉龙不管这些，他只管向首事要水，他放出话来：“水到不了官渠梢，我刘玉龙照样能把你扔到四渠里，不信试试！”
首事害怕了，他苦恼之极，思来想去，最后的一招便是辞职。他对官渠梢的人说：“你们谁有本事能把官保渠的水拿下来，我自动让位，让他来当这个首事！”
不知道首事说的是否是真心话，官渠梢的老百姓把它当成了一句实话，众人一直保举，让刘玉龙当这个首事。刘玉龙也不推辞，刚接到任命，便骑着一匹小青马上了渠。
刘玉龙当首事这一年，天旱的厉害，节令已经到了立夏，不见一滴春雨。人说立夏不起尘，现在倒好，成天的黄风卷着漫天的沙尘，打得麦叶子都发了黄。官保渠上游的麦子已经在淌二水淌三水了，渠梢的麦子连个水点点都见不上，眼睁睁等着旱死。刘玉龙拿着牛皮文书，带了几十号人去找县长。来到县政府，他拨开门丁，直闯官房。刘玉龙见了县长的第一句话是：“官渠梢淌不上水的事你到底管不管？”
县长面露诧异之色，反问道：“你是官保渠上的首事，渠梢淌水之事，怎么会来问我呢？”
刘玉龙拿出牛皮文书摊在县长面前，问道：“这张牛皮文书县长不会不知道吧？”
县长细看文书，抬头回答：“文书是文书，你先看看这是哪个朝代的文书？如今到了民国，这张文书还管用吗？”
刘玉龙一听，气不打一处来。他质问县长：“不管哪个朝代，这上面盖的总是政府的官印吧？今天到了民国，你总还是政府吧？官走衙门在，你当了这个官，守着这个衙门，你就得为老百姓做主。你说，官渠梢的事你到底管还是不管？”
县长说：“我管不了。”
刘玉龙又问：“你真的管不了？”
县长说：“真的管不了。”
刘玉龙二话没说，出门从小青马的头上解下马缰绳，不由分说，套在县长脖子上就往外拉。他边拉边说：“我要把你拉到官渠梢，让你把这话对着那里的父老乡亲们说一遍，看他们答应不答应？”
忽然，从外边跑进来几个带枪的卫兵，要捉拿刘玉龙。跟来的民众见状，都亮出了家伙，要和兵士们拼命。刘玉龙从腰间拔出一把牛耳尖刀，比在县长的脖子上，让他喝退兵士。县长见事态已经十分危险，只好从命。
一切平息下来之后，刘玉龙说：“我们今天来没有闹事的意思，赖呱子急了还咬人呢，不是逼急了，谁也不会这样做。喝酒图得是醉，娶婆姨图得是睡，种田的就图收一把庄稼，你想想，一年的庄稼没有收成，老百姓今年吃什么，还不得找你县长？”
县长也消了气，问道：“依你说怎么办？”
“好办！”刘玉龙说。“只要你给我下一张文书，剩下的事情我来办。”
事到如今，县长只好按照刘玉龙的意思行文一道。公文的要点是：第一，黄龙渠依照旧制，上三天官闸；第二，官保渠灌水必须按老鼠倒卷尾的规矩办。公文盖好官印，交与刘玉龙。
有了这道公文，刘玉龙径直上了渠口，关了黄龙渠的闸，渠水全部流入官保渠。然后，他带领着这帮人，顺渠一路走了下来。这帮人里面，挑选的全是些五王八侯，大鼻子肉头，能打敢拼的货，但是真正给刘玉龙做保镖的只有一个人，叫吴保子。
吴保子膀阔腰圆，五大三粗，高个头，一身的好力气。吴保子平素爱舞锹弄棒，颇有一些身手。吴保子饭量大得惊人，如果放开肚皮吃，他一顿能吃三碗黄米干饭，还能喝两碗米汤，他说他平常只能吃个半饱。能吃就能干，吴保子一个人能干几个人的活，一个人能打几个人。有了吴保子，刘玉龙的腰杆子硬了。
官渠梢自古天高皇帝远，淌惯了霸王水的泼皮刁民，谁认得县政府的文书？谁认得什么刘玉龙？刘玉龙拿出公文晓之以理，根本没有人买他的账。刘玉龙一咬牙，你们不是不认识我刘玉龙吗？今天我就让你们知道马王爷爷长的是三只眼。他和吴保子一顿拳打锹劈，打折胳膊打断腿的，扔到渠里的，不计其数。他们一直从渠口打到渠梢，水总算拿下来了。自此之后，只要看到刘玉龙骑着小青马出现在官保渠的渠上，谁也不敢提开口二字。渐渐地，官保渠又“官”了起来，老鼠倒卷尾的规矩又立了起来。
刘玉龙当首事，为四渠梢的老百姓做了一件天大的好事，简直成了四渠梢的保护神。为了感激他，老百姓特意给他送了一块功德匾，上书“侠肝义胆”四个金字，悬于正堂。
