女面包师的举动突如其来，我当时毫无思想准备，回家的路上我才想起事情发生的经过。
我首先想起了一次晚班火车。在一个小站上，一群年纪大的妇女也不管有无座位，蜂拥挤上车厢。她们个个显得异常激动，衣着随便，穿着褪了色的套裤和大衣。体形与衣着一样，看上去也很不顺眼，但她们根本就无所谓。有几个穿得好一点的，可也吓人，衣服紧绷在身上，恐怕也不太舒服。车厢里顿时一片喧闹，犹如年青人的宿舍。
这些来自小县城的妇女，身体健壮，此刻没有丈夫的陪同，马上就混入一群活泼的小姑娘中间，她们老是“我们……我们的……”唠叨个不停，还不时地跑到女导游那儿去撒娇。她们相互指点和寻找货物发送站的表册，就像在上演精彩的木偶戏。其中有一个妇女还向别人讲述，在夜间如何将座位摆成卧铺。
我想，女面包师也会在她们中间的。不过，即使在她们中间，她也不会自在。她或许还是不引人注目为好，就像小老太婆一样。她根本不能和她们相提并论，她是个孤独的人，是个安分守己的人，是个从一开始就被遗忘在角落里的人。
的确如此，在周末里，她在家里磨磨蹭蹭。可她总弄不明白，平时的街上怎么可能有这么多的人，真是川流不息，有的匆匆忙忙，有的慢慢腾腾，尔后便都消失了。而她一定要待在自己那间与世隔绝的房间里，有时还要将百叶窗放下，自个儿就这样打发日子。如果她星期一不露面，不按常规走出家门加入到人流中去，不向这个人那个人问好，她或许就被人们遗忘了。
这是一家洁净的、生意繁忙的面包铺子。在这里，人们总是那么生气勃勃、精力充沛。她在里面当然会很受排挤。她呀，简直称不上面包师，在我看来，她只是个面包铺子的职工，或者只能算是个辅助工。我暗自给她取了个绰号叫“倒霉鬼”，这是我第一次见到她时取的，就像叫那个身体魁伟、面色红润的老板娘为“守护神”一样。
这儿所有的面包，一天两次送往市内各销售点出售，卖不掉的大小面包晚上再送回来。由于一切都经过仔细计算，准确核算，又通过电话落实当天的销售额，所以面包往往销售一空。碰上意外的好生意，准会使她们高兴。这儿的工作是两班制，售货员换班不规则，什么活儿都得干。有那么三四个人组成一个固定的营业点，对那些算账不够快，不能很准确、利索地分切大蛋糕，不能对繁忙的工作应付自如的年轻姑娘常常要调换。而手脚熟练的同事，总是冷眼旁观。所以在我看来，这个铺子如同修道院的修女跑到街头去做买卖一样。售货员接待顾客的态度，时好时坏，变化无常，令人难以捉摸。有时她们热情地招呼你，服务也很周到；有时则冷若冰霜，使个眼色算是在问你“要什么”，到最后才很不乐意地把价格从牙缝里挤出来。在这种情况下，店里所有人员的做法总是一致的，如果有哪个人违背了这个规则，那么他根本没有在此长期工作的可能。
一天，“倒霉鬼”站在那儿，个头要比其他的人都高，灰褐色的皮肤就像干瘪的面包，瘦骨嶙峋，没有一点儿精神，还有那厚厚的嘴唇更显得厌烦，怏怏不乐。她压根儿就不知道面包的售价，不得不一再向同伴们发问。在顾客面前，其他同事可随意支使她。显然是出于“守护神”和她的棍棒的威慑，大伙儿才将注意力集中到顾客身上。她们就像老相识似的同我打招呼，我刚一开口，她们就猜到我要什么了。
今天，她是新手，其他人，不论是站在柜台前还是站在柜台后的我都认识。当然，面包铺伙计们这种热情的劲儿不会维持很久的。不过，只要“倒霉鬼”站在一旁，这些有经验的售货员就比以往更饶舌，她们俨然以行家自居，将新来的排挤在一边。她们能见机行事，处事利索，忙而不乱，和颜悦色，不费吹灰之力便把“倒霉鬼”的生意招揽过去了，当然也包括我的生意在内。顾客们就因为她们态度好，所以都喜欢到她们那儿买小面包。假如有人到她们那儿去选购，“倒霉鬼”也是挺乐意的。店堂里一旦有什么笑话出现，她也鼓起勇气一起笑，不过笑得太晚了，只是人笑她也笑罢了。另外，别人算账，总是在人不经意的当儿，一眨眼就算好了；而她每次都得绞尽脑汁，总是吃不准似的嘟起了嘴巴。
有时，她也可能被安置在指定的营业岗位上。她们故意让她一个人到前面去站柜台，其他人干些记账、整理工作。她站在那儿被人监视，觉得十分难堪。她们眨巴着眼，倒好像有义务来检查她似的。与这些相比，她还是较适合搞搞手工和面。
一次，她碰到接待三个年轻学生的机会。他们不要马上把面包切开，而是要一只只地切，并且要切得一样。女面包师认为别人可能是想让她出丑，她必须一连三次切开各个小面包，中间夹上巧克力威化。她夹起面包来很不稳，摇摇晃晃地把夹心面包从柜台里递给他们，年轻人用脏手伸到她那沮丧的面孔前，做了个示范动作：该怎样用力一夹，面包正好夹扁，这样才恰到好处，可直接往嘴里送。三个年轻人故意全部用分尼，各自付了账。
在这期间，一位先生走了进来。他一头银发，身穿笔挺的驼毛服装。女面包师动作迟缓，一直让他久等着。作为一个顾客，他认为这是对他的一种侮辱。最后直到另一个售货员迈着轻盈的步子迎上前去，招呼了那位有身份的先生，这才避免了铺子的声誉受损。
夏季，那灰蒙蒙的七月天，所有的东西都沾满了灰尘，人们对此早已习以为常。各个角落和花园里，不时地传来孩子们的声音，这一切就像树叶长在树上那样为人所熟知。而“倒霉鬼”就关注着这些变化。我被人流挤到了她的面前，想买四块苹果蛋糕。她很自然地去规定她取货的地段拿面包，她的特点就是能干其他售货员所不愿干的事，明显的差别就在于此。
她很熟练地拿起托盘，将一块圆蛋糕放在上面。突然，她停住了，紧张地扫了我一眼，厚厚的嘴唇蠕动着，嘀咕着什么，像是警告我有危险，但我并没有很快理解她的用意。
“什么？”我大声地问，想让她也大声些，起码能让人听得到。她避开我的目光，提高嗓门，用做生意人的口吻反问我是不是要樱桃蛋糕，而眼睛里却流露出焦急和恳求的目光。
“不，”我很坚定地说，“为什么不能买苹果蛋糕呢？”她后退了两步，走到货架边，小心翼翼地往两边瞅了瞅，又低声对我重复说了一下。我觉得周围的一切确实有些蹊跷，我看到顾客们嘲笑的神情。她突然抓起一只装有蛋糕的纸袋，在上面涂了几个字，幸好这时大家都很忙碌，她的这一举动没有被别的售货员注意到。她像是很偶然的样子，将食品袋放到玻璃台面上，故作镇静，只差一点没有哼唱起来罢了。可我还看不清是什么字，我猜不出女面包师到底在警告什么危险。她默不作声，用责备的眼光看了我一眼就算是回答了。
难道我该压低嗓门不成，我太笨了，她好不容易才忍住了，没有作出不要声张的手势。接着，令人难以相信的事出现了，她的脸色刷地一下变得通红，血红血红的。她到里面取了奶油蛋糕，然后又走到我的跟前，说：“是否还要点什么？”我这时才恍然大悟，她想要我跟她一起去，我马上跟她去了。她弯下身子，又嘀嘀咕咕着什么。不过，这次我竭尽全力终于听清了她说的话：“别买苹果蛋糕，那是昨天的，是昨天的！”很显然，她不希望有人听到她这几句从她牙缝里迸出来的话，也没人偷听她说话，很好！然后她惊恐地用手捂住那不断颤抖和抽搐着的嘴，急忙把纸袋从面前拿开，她在玩弄这一手法时，也顾不得外面等待的顾客了。她再一次指着纸袋给我看，并读着上面写的字：“昨天。”
“我不能把此情况泄露出去！”她轻轻地补充说，并当着我面将纸袋揉成一团，撕碎，将纸屑塞进工作服的口袋里。当然，我这回买的是四块奶油蛋糕。我怀着感激的心情向她表示谢意，她也带着一种胜利的微笑目送我走出店门，好像我们经历了一次冒险活动。
走到回家的路上，我仔细回想起这件事的经过。对我来说，至少是有愧于她的。因为“守护神”老板娘会把女面包师私下辞退的，这个结局是必然的，也是无法改变的。
