日常生活中,儿童并不用酒精,但用葡萄酒、葡萄酒醋烹调的食物常有发生。食用含有葡萄酒的点心,又服用双硫仑的患儿,很快就会出现不良反应。这种由于食品和药品相互作用出现面红、头痛、恶心、呕吐、虚弱、眩晕、低血压、视物模糊、癫痫发作等,叫双硫仑样反应。其他一些药物在与酒精一同使用时也能引起以上反应。例如,①乙醛脱氢酶抑制药,如甲硝唑、磺脲类、灰黄霉素、丙卡巴肼。②头孢菌素类抗生素,如头孢哌酮、头孢曲松、头孢尼西和头孢美唑。此类药物儿科目前常用,应提醒看护者注意,不要用带酒精的调味料。
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