又称"浮罗多"，或"冰淇淋冰咖啡"。
特点：此品做法简单、流行、好喝、香甜。
适合群体：适合所有爱好咖啡的人。
准备材料：碎冰适量、加糖冰咖啡1杯、香草或巧克力冰淇淋1大球。
制作方法：
1.先在杯中放入八分满的碎冰。
2.再倒入已加糖的冰咖啡至八分满。
3.最后放入1大球香草或巧克力冰淇淋，其上先挤上一点鲜奶油。
4.再放入1颗红樱桃装点。
适合饮用时间：全天。
美味诀窍：杯中可先放碎冰，香草冰淇淋才会圆并且完整。
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牛奶的妙用
牛奶加入咖啡中，可以中和咖啡的苦味，用奶香衬托出咖啡的醇厚。
炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味。鱼汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释。牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用。
袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，以免会破坏牛奶中的营养成分。
煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素。
另类创意
蒸气加压煮咖啡器
蒸气加压煮咖啡器分为直台式与自动式。直台式主要是家庭用，而自动式主要是营业用。
为了提高咖啡的抽出效果，要将放入桶内的咖啡粉压硬。上半部的水壶内蒸气不要泄漏，需要盖紧上盖。
需要配合人数使用。须使用比人数还大的容量器具，使蒸气的气压适当，所抽出的咖啡才会可口。
咖啡趣味
法国作家弗朗索瓦拉伯雷有一次有急事要到巴黎去，可是没有上路的钱，怎么办呢？
他弄来一些咖啡的粉末，包成三包，在上面写着"给国王吃的药"、"给王后吃的药"、"给太子吃的药"，然后有意让警察看见这些东西。
警察发觉后，如临大敌，马上把他抓起来，当作重大嫌疑犯送到巴黎。经过调查，没有治罪根据，只好把他放了，他达到了免费到巴黎的目的。
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冰淇淋的起源
冰淇淋，又名冰激凌。它的起源有多种说法。传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，用其冷冻水果或果汁后食用，从而增强了士兵的士气。
在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中记载，他将在大都最爱吃的冻奶配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可波罗传入西方，并得到进一步发展，从而诞生了今天的冰淇淋。
