学会节约
大米，白面，玉米等放时间长了，最容易发霉和出现虫子，尤其在炎热的夏天，这个现象更严重。为了不造成粮食的浪费，掌握一些防霉防虫的方法还是很有用处的。
窍门队列
夏季贮粮的妙方
1.密闭防朝法
大米、面粉、挂面易吸湿变质，故大米夏粮的贮藏方法有密闭防潮法，日晒过筛法，沸水浸泡法，这几种方法可使夏粮保存一年不生虫。宜放在陶瓷、白铁制的容器里，口部加盖盖严；面粉、挂面最好用聚乙烯塑料袋盛装，口部扎紧。
2.日晒过筛法
花生、大豆易受潮霉变，在存放前应放在日光下连续曝晒几次，每次晒后均用手筛清除杂质和害虫，然后装入塑料袋内密封保存。这样处理后可防霉防虫，保存1年以上。
3.沸水浸泡法
绿豆、赤豆、豇豆、小豆、蚕豆、豌豆等存放前，可将其浸泡在沸水中，快速搅拌半分钟后，立即倒入冷水里冷却滤干，在日光下曝晒干透，装入瓷坛或铁桶内，再放上几瓣大蒜，可1年不生虫。
储存米的技巧
米具要洁净、严实。最好将米放进缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋装米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。
在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的目的。将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把晾干的大米放在风干后的袋子中，再用纱布包些当年的新花椒，分别放在米的上、中、底部。扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。
将海带和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。
在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的目的。
储存温度以8℃～15℃之间最佳。
将米放在塑料袋中，每次5公斤左右，袋口扎紧，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，不要立即开口，可杀死害虫。
爱粮、惜粮、节粮，不能是空洞口号，也不应是权宜之计，它是中华民族的优良传统。"节约粮食光荣，浪费粮食可耻"的风尚不仅过去需要、现在仍然需要。虽说我国已解决了温饱问题，但有限的耕地和有限的条件，我们的粮食远未充裕到可以肆意挥霍的程度。即使每年都像1998年那样高产，粮食总产达到5123亿公斤，人均粮食占有量也仅有394公斤，仍低于发达国家水平。我们没有糟蹋粮食的权力，也没有糟蹋粮食的条件。
二是尽力发掘节约的潜力。据初步估算，如果把各个环节的浪费减少到最低限度，全国每年就可节约粮食200亿公斤。
三是严肃法纪，惩治浪费。我们强烈呼吁全社会要高度重视浪费粮食的问题，加强爱粮、惜粮、节粮的传统教育。
