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第45章 民间传统礼仪(5)

(一)OOO六十寿庆仪式开始;(二)请寿星就位;(三)鸣炮、奏乐,同唱《祝你生日快乐》歌;(四)寿星的子孙们上前献花、行鞠躬礼;(五)寿星的亲属代表讲话,介绍寿星的简历以及对社会、家庭的贡献,表示对来宾的感谢;(六)向寿星敬酒祝福;(七)歌手演唱,或推荐来宾演唱,至席散。这种方式既传统又现代,比较简便、文明。

民间做寿,还有“男做上、女做满”的习俗。所谓男做“上”,就是“做九不做十”,如50岁的寿庆在49岁的生日做,60岁的寿庆在59岁的生日做,如此类推。女的则恰恰相反,要做“满”,只有满了50岁、60岁,才做50岁、60岁生日。

做寿除了“男做上,女做满”,还有“男不做三十,女不做四十”的说法。有一种说法是“三”和“散”,“四”和“死”谐音,不吉利,不做是为了回避。这些左右逢源的自圆其说,无非是图个吉利。

1.寿堂

寿堂是给老人做寿的场所,一般设在寿星家的堂屋里。堂屋正方敬奉寿字图,几案上燃寿烛,供寿桃,两边壁上贴寿联,堂屋中间悬彩带。拜寿时,寿星坐上方,亲朋好友位列两旁。

2.寿桃

寿桃一般用米面粉制成,也有用鲜桃的,由家人置备或亲友馈送。庆寿时,必须陈于寿堂几案之上,九桃相叠为一盘,三盘并列。

寿桃之说,起源甚早。

3.寿联

以祝寿为内容的对联,叫做寿联。寿联写在长幅的红纸上,贴在门枋或寿堂的墙壁上面。寿联是庆寿祝语,因寿星性别、寿辰、职业、称谓等不同,其措辞、用典等也有所区别。

4.寿酒

是寿宴上饮用的酒。“酒”与“久”谐音,故以酒祝人长寿。宋黄庭坚诗:“欲将何物献寿酒,天上千秋桂一枝。”因此缘故,桂花酒多被用作寿酒。中原及北方许多地方以竹叶青、古井贡酒、状元红等为寿酒。而在东北地区,人参酒更为寿酒之上品。但寿诞中所用之酒,不论品种。庆寿时,寿酒必先敬寿星,然后宾客共饮。

5.寿烛

寿烛,又称寿蜡,专供祝寿的用品之一。寿烛一般为红色,长一尺左右,重约一斤,烛面印有金色“寿”字或“福如东海”、“寿比南山”等吉语。祝寿时置于寿堂香案烛台之上,寿礼开始时点燃,既有祝贺之意,又增欢庆气氛。

6.寿筵

寿筵是寿礼的重要一环,做寿人家往往大开筵席,款待来客。摆寿筵,其菜数、菜种、菜名,都非常讲究。

菜数重“九”,即菜的总数要取九或是九的倍数。因为“九”在汉语中是最大的数,是极数;再者“九”谐音“久”,有“天长地久”的寓意,是个吉数。

菜种要有寓意。汉族祝寿时摆的八仙菜筵席就是这样,每种食物都有寓意:全鸡,取其终身吉祥之意;韭菜爆肉,以韭的根深,肉的滋补,表示福寿绵长。

菜名多用民间故事或神话传说来命名,借以烘托喜气氛围。如双龙抱柱、瑶池赴会、麻姑献寿、八仙过海、鹿鹤同春、寿星罗汉、福如东海、寿比南山等等。

7.寿面

民间祝寿时,主家自备寿面,或亲友馈赠寿面。寿面要求长三尺,每束须百根以上,盘成塔形,罩以红绿镂纸拉花,作为寿礼敬献寿星,同时必备双份。祝寿时放在寿案之上。寿筵中,必以寿面为主。相传彭祖长寿,活到八百岁,是因为脸长。“脸”可称“面”,“脸长”即“面长”,在我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿。俗称长寿面,此之谓也。

8.福喜字糕点

福喜字糕点因表层有红色篆书“福”字或“喜”字凸纹图案,故称。分硬皮、酥皮两种。轮廓一如字形,表面笔划凸起。硬皮福字,旧制一斤做成十六块,糖馅,加青丝等小料,专作年节、庙会等神前供品用。酥皮福字,块稍大,一斤八块,馅的品种多、质量也好,一般用作喜、寿礼品。

9.寿碗

凡老人生日在逢九的那一年,一般都提前祝寿,并作大庆。届时正堂挂寿幛,点寿烛,置拜垫,寿翁接受小辈叩拜。中午吃寿面,晚摆寿席。席散后,主人向亲友赠寿桃,并加赠饭碗一对,名为“寿碗”,俗谓受赠者可沾老寿星之福,有延年益寿之兆。

八、寿诞文体

(一)寿柬

寿柬是专门用于邀请亲友前来参加自己长辈寿辰的请帖。一般在祝寿前发出。寿庆柬帖由子孙或亲友具名,不由寿者自己具名,这是寿庆柬帖与其它喜庆柬帖的不同之处,须引起注意。

寿柬有一套固定用语。如父亲做寿称“家父”、“家严”;母亲做寿称“家母”、“家慈”。寿者为男子,则可称为“悬弧”;寿者为女性,则可称为“设帨”。在落款具名时,若家中兄弟较多,一般由长子或对外最有影响的子女代表具名。儿子可自称“承庆子”,若有祖父母在,则可自称“重庆子”。数代同堂者可用“率子孙鞠躬”,不必全体一一具名。

亲友具名的寿柬,比较适用于在社会上或政治上比较有名望的人,落款时,应列载亲友代表的姓名。

当然,现代祝寿请柬,也可写得平易一些,不必在文字上下太多功夫,如下面一种请柬就明白易懂。

(二)贺幛

赠送贺幛时,赠送者要注意与寿星的不同关系及寿龄而选择词句。如贺岳父六十大寿:

1.男寿樟语

耆英望重、星辉南极、桑弧衍庆、寿比南山

寿德同辉、寿如彭祖、灵椿永茂、文星发耀

乐天知命(五十)甲升重茶(六十)古稀遐福(七十)

杖期添福(八十)福庆九如(九十)荣颐衍庆(百岁)

2.女寿幛语

紫缓金章、金母晋挑、萱堂日永、宝婺滕辉

双寿幛语、椿茶萱茂、弧悦齐辉、华堂皆老

天上双星、椿萱并茂、极婺联辉、寿域同登

百龄百度百岁平分(五十)甲子重开萱开周甲(六十)

3.通用幛语

松柏恒春、福寿双全、海福山寿、海屋添筹、寿享遐龄

松华柏茂、福寿并臻、寿域宏开、福寿康宁、南山献颂

(三)贺电

1.一般常用语

欣闻宝宝降生,遥祝母子(女)健康

欣闻喜获掌珠,特电祝贺

欣闻喜获麟儿,特电祝贺

恭贺添孙之喜,并祝合家快乐

欣逢诞生日,电贺康乐

值OOO生日,祝学习进步,身体健康

2.贺生子

闻有祥麟,谨电祝贺

欣闻弄璋之喜,谨致贺忱

麟儿天赐,欣幸同深,特电申贺

欣闻弄璋之喜,特电申贺,并附菲仪,藉佐汤饼

恭贺型璋之喜,并祝母子健康

3.贺生女

恭贺明珠入掌,并祝合家欢乐

欣闻弄瓦之庆,遥电祝贺

闻尊夫妇喜添千金,热忱致贺

顷闻喜获掌珠,谨电驰贺

4.生日贺词

祝生日快乐。

恭贺花甲之庆。

恭贺古稀大庆。

恭逢华诞,遥祝千秋。

欣逢华诞,特电祝贺。

恭逢华诞,遥贺高寿。

遥祝寿比南山,福如东海。

谨祝寿比南山,健康长寿。

欣逢八旬大寿,遥致电贺。

欣逢七秩大寿,谨电祝忱。

欣逢悬弧令旦,遥瞻寿宇,庆祝长春。

喜贺福寿双全,恭祝合家安好,寿星高照。

六日为先生八十大寿,遥祝寿比南山,福如东海。

福如东海,寿比南山,天长人久,百岁青春。

欣逢设帨良辰,附呈寿仪,敬祝遐龄。

遥祝寿域宏开,画堂笃祜,谨电申贺。

弧帨双辉,曷胜藻祝,敬奉薄仪,藉佐桃筋。

悬弧令旦,道远不克趋贺,敬具菲仪,遥祝遐龄。

5.贺卡用语

(四)一般祝贺语:

1.祝你生日好!

2.谨祝生日快乐!

3.由衷祝愿你生日愉快!

4.真诚地祝福你生日快乐!

5.很抱歉,这张贺卡寄迟了!

6.笑一笑,今天是你的生日!没有人比你更好了!

7.今天你又长大了一岁!

8.祝我的宝贝生日快乐!

(五)朋友祝贺语:

1.生日快乐!我们大家要带你出去吃晚餐,并且喝一杯。你当然不用掏钱啰。

2.我们一直认为你是最棒的!

3.告诉我,你愿意再当孩子吗?

4.愿你每一个今天都过得幸福,愿你每一个明天都比今天决乐!

5.愿将一切最美好的祝愿,嵌进这卡片中。祝福您:快乐、心怡、微笑!

6.在这属于你的一天,阳光和笑声伴着你,愿它们为你长驻!

7.送走的是几度春秋,留下来的却是属于你我的,那份最真挚的友谊!

8.青春、阳光、欢笑,为这属于你的日子,舞出欢乐的节拍,哦,我的朋友!

9.一张美丽的卡片,代表我绵绵的思念,愿你分分秒秒,都是快乐的时光!

10.幸福、愉快、青春、阳光……愿这甜蜜温馨的日子,永远跟随着你,祝你,生日快乐!

11.添一岁,添一份福气,多一年,多一点欢喜,

生日快乐!

12、掬一把灿烂的春光,寄予无限的关怀与祝福。深深祝福你,永远拥有金黄的岁月,璀璨的未来。

13、物换星移

不曾为我们停留

惟有你我友情

永藏心底深处

祝你生日快乐

14、娇艳的鲜花为你开放

美好的日子悄悄来临

祝你生日快乐

15、祈愿你心深处

好花常开好景常在

快乐甜美

永远充满心怀

敬祝生日快乐

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