——访农家话增收之二十一
七分田，二分土，谷子，油菜，苞谷，种来种去，王国礼一家四口人总是不够吃穿，在桐梓县燎原镇花园村，这样的人家还不少。啷个办？就在村上的人家想尽办法做这样那样的副业补足家用的那时节，王国礼外出打工，到县城做泥水匠，一年苦干下来，有5000块钱的收入，日子马马虎虎地过着。可后来，两个娃儿大了，一个上高中，一个进初中，一个学期一两千块钱，王国礼感到压力大。啷个办？仅在土地上做文章，想不出新的做法。王国礼在做工的过程中，把苦闷摆给一工友听，有人告诉他做菌卖可以赚钱。说者无意，听者有心。王国礼把自家的堂屋腾出来，把苞谷杆拿来砸碎做原料，打成一包包的，撒上菌种，试着做。可第一次，失败了。王国礼至今记得清楚，当时一同做菌的还有两家，也失败了，至今未种。可王国礼没有灰心又上遵义买菌种。第二次，一家人小心翼翼把料配好，蒸了三天三夜，按技术要求把菌种接种到菌袋里。不久菌丝长出了菌袋，王国礼悬起的心才稍稍平静下来。“一天天过去了，一朵朵菌长出了，心情真有说不出的高兴。”王国礼回忆起当初种菌成功的那一幕，心里还甜滋滋的。就这样，王国礼一家种了五六年的菌，大多是平菇之类，品种也不算多。可收益呢却不少。一年种一季，2000包左右，除了成本费用，纯收入3000来块钱。为了扩大收入，王国礼把种菌的技术交给了他的媳妇李世仙。慢慢地，李世仙成了种菌能手。王国礼呢，则腾出精力继续干他的老本行。只待打田栽秧回来“突击”一下。这样一来，俩口子一个打工一个种菌，各搞各的，一年总收入有一万多块钱，供孩子读书外，略有节余。这不，王国礼近年来又修了一栋一楼一底的砖房。坐在王国礼家阶檐，看到到处堆满了小麦杆。王国礼告诉我们，准备用麦杆来做菌试验。
为啥？
恰巧道出了新的苦衷：近年来，种菌的多了起来，在花园寨子就有20多家。货多价廉。算过帐后，王国礼指着堆放的麦杆说：利用麦杆种菌，可以错开季节。在市场缺菌的时候，有菌上市才会卖到好价钱。
（原载2002年10月31日《遵义日报》第一版）
