三．
鱼翅，也就是鲨鱼的鱼鳍，是具有“中国特色”的高档另类食品，因为它稀少和难以泡制，所以只出现在一些高档酒楼的菜单里，价格也一直高高在上。
然而这东西在我们舟山海边渔村却是随处可见，渔民们不懂得处理，无非是杀只鸡，把整块的鱼翅混在一起煲汤喝，这价格可想而知。
躺在姑妈堆放杂物的木屋里，我毫无睡意，闭着眼尽想老头那些令人兴奋的话。嗯！我一定要像老爸一样努力赚钱，再把债务还清，到时候看谁还敢瞧不起我。这时侯，老爸的身影突然出现了，这！这是在做梦吧？
肯定是梦，因为我看到老爸坐在他的办公室里，两只脚搭在桌上，样子很休闲。突然，好像有什么东西向他走来。这东西一定很可怕，老爸的脸色一下变得走了样，他哇哇大叫，仓惶的往门外跑。
他就这样喘着粗气在楼梯间乱窜，我甚至能听到他噗噗的心跳……糟了！老爸怎么跑到天台上了？那可没有退路的啊！老爸好像也意识到了，他惊惶失色的转过身来，一步一步的往后退……
“老爸小心！不能再退了啊！”我拼命喊叫，然而老爸还是被逼到天台的尽头，他背靠低矮的护栏，半个身子已经悬空了……接着，我看到一只手，一只肤色殷红的手，狠狠地把我老爸推下去……
“啊！……”我猛的睁开眼，分不清刚才这声惨叫是发自我还是老爸的。原来他不是自杀？是被人推下去的啊！是谁？是谁有怎么大的仇恨？做出这么残忍的事？
手，那只泛红的手，我马上想到那个老头。不，不可能，老头那幅弱不禁风的样子，连站都站不稳，绝不可能有力气把那么大的一个人推下楼去……
晨曦从木屋的缝隙透进来，照在我憔悴的脸上。胡思乱想了一夜，我觉得好累，但想破解老爸死因的意念还是催促我爬起身来。我要去找昨天那个老头，但愿能从他口中得到点什么。
这一天清晨，我大步疾跑在黄浦江边这座不知名的小山坡上。拨开杂草灌木，昨晚那排棚屋出现在眼前。然而找遍所有房间都不见老头的身影，他能去那呢？冷清的屋里寂静得有些诡异，老头昨晚坐的那张床上，有一本破旧的笔记簿特别显眼。
我好奇的拿起来翻看，里面全是手写的笔记。啊！这不是泡制鱼翅的方法吗？可这笔迹不是老爸的啊？……我就这样入神的往下看，渐渐忘记了此行的目的。
四
原来泡制鱼翅是这么复杂、这么耗时啊！我有些感慨，又有种跃跃欲试的冲动。特别是看到屋里一应俱全的工具时，实在是心痒难挠。
突然间我想起了表姑妈家的厨房，那里木梁上就挂着不少干鱼翅，这是几天前我去找吃的东西时，无意中看到的。对！我去偷来试试看能不能泡好，表姑妈应该暂时不会发现的……
我匆匆的跑下山，准备好东西之后又匆匆的跑回来。棚屋里水电俱全，我照着笔记上的程序，先烧开一锅水，再把整块的鱼翅放下去，稍等三分钟后，小心翼翼的捞起来，迅速放到冷水缸里……
琐碎而复杂的工序搞得我头昏脑胀，加上鱼翅煮开发出的臭味，我开始明白这不是一件容易的事。然而这只是个开头，就本子上所写，未来几天才算是真正的泡制。
当我刷去鱼翅上的黑皮残肉，做完不知道是第几道工序的时候，太阳已在不知不觉中西沉了。哦！天这么快就黑？那老头也应该来了吧？我站起来跺跺脚，准备走到门口去等他。
在我走向大门的那一刻，眼角仿佛瞟到老头的身影，他就站在右手边的大水池上。我转头望去，咦！那里什么也没有……我到底是怎么啦？可能是一夜没睡，精神有些恍惚吧？我正想着，门外好像有沙沙的脚步声传来。
“小弟你来了。嗯！好久没闻到鱼翅的腥味了。”老头萎缩的身躯闪了进来，他看到满地的狼藉，不但不生气，反而闭上眼一阵深呼吸，仿佛陶醉在这腥臭的气味中。
把屋子搞得一团糟，我有点不知所措，虽说老头自称是老爸的朋友、合作伙伴，但毕竟刚认识不久。哦！我连他姓什么？昨天倒在江边是怎么回事？有什么仇家？现在住那？全都不知道。晕！我怎么搞的？之前居然没问清楚。
老头没理会我的窘境，他捞起一把退好皮的鱼翅仔细查看。“嗯！不错不错，真是虎父无犬子啊！一看就会，我都不用教了，呵呵。”听了老头的赞许，我稍微安下心来，刚才的疑问一下又全忘了。
“小弟，以后你就在这里好好干。你老爸在行业里可是个人物，你就打着他的招牌去海边收货，他们会给你优惠的。酒楼那边也一样，哦！地址和电话都记在笔记簿后面。”
“谢谢您老伯！我还没请教您的大名呢！”落难时候老头这么帮我，我觉得他就是我的亲人。
“呵呵，我也姓虞，咱们是一家人，你就叫我虞老伯好了。这几天有人找茬，我不能常来，不过等搞定后，我一定会来看你的。”
虞老伯说完就走了，和他来的时候一样匆忙。我猛然想起还有好多事情要问，可他的身影早就消失在灌木丛中。
五．
傍晚回到表舅妈的家里，我随便编了个借口，就说找到一份工，要住到厂里，他们什么也没说，只是叮嘱要好自为之。之后我买了一箱廉价的方便面，又跑回到棚屋里。
我就这样整天呆在屋里泡制鱼翅，虽说接下来的工序不复杂，只是定时换水打料，可笔记本里说，这才是最关键的，稍有不慎整断鱼翅，那价钱就大打折扣了。我是第一次搞，所以更加的小心谨慎。
直到第五天的中午，才把那一大块的鱼翅泡好。看着原本黑乎乎的东西被我搞成一条条透明的、闪着珠光的上好鱼翅，内心既是高兴又有些担忧，毕竟我不懂行，不晓得这样的东西算不算成功。
此刻我很想念虞老伯，他这几天都没来，不知道事情搞定了没有？要是他在就好了，可以帮我鉴定一下，打消我的疑虑。
又一天过去了，虞老伯始终没有出现，可这泡好的鱼翅是不能放太久的啊！特别是在这种天气下，看来我正好硬着头皮自己出去推销了。于是我把笔记本拿出来，抄下离这最近的几家酒楼地址，怀着忐忑的心情出发了……
宝山区离繁华的市中心还有很长的一段路，我坐在车上，怀里紧抱着装了鱼翅的小钢锅，默默的准备好等一下跟酒楼经理见面的台词。不，还是先打个电话吧！我还是有点心虚。
然而事情却是出奇的顺利，当我在电话里报出老爸的名字后，酒楼里马上有个人出来接我。也许我长得太像老爸了，那人只看了我一眼，就把我领到厨房的干料房里。
“我是负责厨房的王经理，老虞到那发财了？两三年没见了，他现在还好吗？。”王经理一边寒暄一边把鱼翅筛干，看也不看就放到磅秤上称。
“我老爸身体不好，以后就由我来送货了。”我用虞老伯教的话搪塞。
“这没问题。哦！你等我一下。”王经理说完，提着秤好的鱼翅出去了。
看得出老爸跟这家酒楼关系不错，哎！要是老爸还在就好了，我的心又在隐隐作痛。王经理很快就转回来，他递给我一张单据，左顾右盼之后，把一叠钱塞到我裤袋里，“老规矩，这三千块你七我三，这里人杂，回去再数吧！”
哦！怎么回事啊？我意识到老爸跟王经理之间肯定有什么猫腻，一时间又不好问。“这次的货太少，你回去跟你老爸说，现在市道好，尽快搞多点。”走到门口，王经理悄悄的说。
离开酒店，我把钱掏出来细数，整整两千块啊！我激动得有些发抖，倒不是因为好久没见过这么多钱了，而是有了这个做本，我就可以回到舟山海边去收货了。
