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第9章 产后常见症状的饮食调养

产后出血的食疗

胎儿娩出后24小时内出血量超过500毫升者称产后出血。产后出血是分娩的严重并发症,在导致新妈妈死亡的原因中居首位。

产后出血最常发生在胎儿出生后的24小时内,因此,生产后最好在医院观察24小时再出院,这样比较安全;也有一些产后出血可能发生在产后7~10天的,称为“继发性或延迟性的产后出血”。不管是立即的产后出血或延迟的产后出血,都可能造成血压下降,乃至休克而危及新妈妈的生命与健康。产后出血绝大多数可以避免,故应予特别重视。

产后出血的症状表现

1.胎儿娩出后阴道流血,可发生于胎盘娩出之前或胎盘娩出之后、或两期兼有。

2.出血流出体外,其量多少可以观察。有时血液积滞于子宫腔内或阴道内,致子宫底升高,子宫体积增大,当按压子宫底时才有大量血块涌出,称为隐性出血。

3.大量出血导致新妈妈可能迅速出现休克,自觉头晕、出冷汗、打哈欠恶心、呕吐、呼吸短促、烦躁不安。检查时可见病人面色苍白,表情淡漠、血压下降、脉搏细微等。

凡双胎妊娠、巨大儿、羊水过多、孕妇年龄大于35岁,合并有妊娠高血压综合征及内科疾病,分娩次数过多的新妈妈,分娩时容易发生子宫收缩乏力,即易发生产后出血。另外生孩子后胎盘未能及时完整地排出,多次人工流产的新妈妈也易引起产后出血。有凝血功能障碍,平时有出血倾向的孕妇特别容易产后出血。过去发生过产后出血,再次分娩也易再发。

推荐食疗方

炒鸡胗肝粉

原料

面条300克,鸡胗肝共150克,丝瓜100克,葱头50克,花生油400克,白糖8克,盐5克,湿淀粉、葱花、料酒各6克,鲜汤少许。

做法

1.将鸡胗肝、丝瓜分别洗净,切成小薄片,加调料放入碗内。面条用开水烫熟。

2.下鸡胗肝、丝瓜片炒熟,将调好的汁再炒片刻,洒在面条上,起锅装入盘内即可。

麻油猪心

原料

猪心300克,麻油、料酒、老姜各适量。

做法

1.将猪心对切成两瓣,去掉内部的血块,洗干净后切成片状。

2.将老姜也切成片状。

3.将麻油放入炒锅,油热后放入姜片爆香,加入猪心翻炒,再加入料酒、麻油和水,煮至汤汁滚开即可食用。

人参桂圆炖猪心

原料

猪心90克,人参15克,桂圆50克,姜、盐、味精各适量。

做法

1.猪心剖开,除去膜及油,然后用刀切成块,用水冲净血污。

2.鲜人参稍用水浸泡去异味。

3.洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内,加入鸡汤,放在火上烧开。

4.撇去浮沫,盖好盖,用小火炖2小时左右。

5.本品气血双补,还调理营养不良、失眠、神经衰弱等。

猪肝烩饭

原料

米饭125克,猪肝35克,瘦肉35克,胡萝卜,洋葱,蒜末,虾仁8克,酱油,淀粉,盐,白糖,味精,胡椒粉,香油,料酒。

做法

1.将米饭盛在盘中,待用。洋葱、胡萝卜择洗干净,均切成片后用开水烫熟。

2.将瘦肉、猪肝洗净,均切成片,调味。油热后下蒜爆香,放入虾仁、猪肝、略炒。

3.在放入洋葱片、胡萝卜等,水加热,用淀粉勾芡,淋上香油拌在米饭上即成。

乳汁不足的食疗

产后乳汁甚少或全无,称为缺乳,为产科常见病之一。现在的新妈妈缺乳者却越来越多,而且这种现象在城市表现得更为突出。

这是因为现代生活节奏的加快往往使人的情绪产生极大的波动。环境因素的影响和多种疾病的困扰,也可以通过新妈妈的大脑皮层影响垂体的活动,从而抑制催乳素的分泌,使新妈妈出现乳汁缺乏。

许多女性为追求身材苗条,改变了饮食习惯。一般都吃得很少,而且强调多吃水果和蔬菜。这种偏食现象往往会导致体内蛋白质、脂肪等营养物质的缺乏,当然乳汁也不会多了。

还有,有些新妈妈对哺乳缺乏正确的认识,生怕哺乳后影响形体的美观,即使勉强给孩子喂奶,次数也相对减少,使女性乳房缺少吸吮的刺激,造成新妈妈的乳汁越来越少。

新妈妈缺乳与乳罩也有一定的关系。现代女性习惯使用乳罩,如果产前使用的乳罩太小,限制了乳房的发育,产后就可能产生缺乳现象。再就是乳罩中的一些纤维物质,对乳房分泌乳汁会有一定的影响。

乳量的多少,与妈妈的营养有直接关系,产后应供给高蛋白、高热量、高维生素饮食,多吃新鲜蔬菜水果,尤其应注意增加鸡汤、鱼汤、肉汤等高汤类饮食,对产后缺乳非常有效,妈妈可根据自己的喜好,任意选用。

推荐食疗方

杏仁提子麦片粥

原料

烤杏仁片或杏仁块6小匙,提子干3小匙,麦片50克,精盐1/4小匙,牛奶1杯,蜂蜜3小匙。

做法

1.将放入精盐的水煮沸,调成小火,一边搅拌一边倒入麦片,然后边搅拌边用中火煮大约1分钟。

2.从火上撤下,冷却2~3分钟,即可出锅盛入碗。

3.依自己的喜好加入牛奶,并放入提子干、杏仁片和蜂蜜一起调匀即可食用。

小贴士

杏仁中含有大量的营养元素,非常有利于哺乳期产妇营养的补充,而且热量不高,利于瘦身。

山药烧胡萝卜

原料

山药200克,胡萝卜40克,藕30克,香菇50克,豌豆30克,葱末、高汤、酱油、盐各适量。

做法

1.山药切成块状、胡萝卜、藕切片,香菇切开。

2.油热后用葱花炝锅,将上述材料倒入煸炒。

3.加入高汤及调味料,煮熟即可。

木瓜花生汤

原料

排骨180克,花生120克,生木瓜1个。

做法

1.木瓜去皮、核,切块;排骨洗净,切块;花生用热水浸泡,洗净后再去皮。

2.烧热油锅,下入排骨爆香盛出。

3.锅内烧开适量清水,把全部用料放入锅内,煲至各料烂熟,调味。

小贴士

因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是有润肺的功能。木瓜酶对乳腺发育很有益,催奶的效果显著,乳汁缺乏的女性食用能增加乳汁。

猪肚汤

原料

猪肚600克,白茅根40克,玉米须10个。

做法

1.猪肚去肥脂,切开,用盐、淀粉搓擦,用水冲洗干净,切块;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。

2.将猪肚放入开水锅中煮12分钟,再用冷水冲洗干净。

3.将全部用料一起放入锅内,大火煮沸后,用小火煲2小时,煲好后,调味即可。

花生鸡脚

原料

鸡脚10只,花生米50克,黄酒1小匙,姜片10克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,鸡油2小匙。

做法

1.将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2.锅置火上,加入适量清水,用大火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用小火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

牛肉末炒芹菜

原料

牛肉50克,芹菜200克,酱油1小匙,淀粉2小匙,料酒1

小匙,葱、姜各1小匙,植物油2大匙,精盐1小匙。

做法

1.将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。

2.将芹菜洗净切碎,用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。

3.锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用大火快炒,取出待用。

4.锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加精盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用大火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即可盛出食用。

低脂罗宋汤

原料

番茄1个,柠檬1/4个,卷心菜1/2个,胡萝卜1根,洋葱1个,清水5杯,精盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,蒜蓉5克

做法

1.番茄切小块,卷心菜切丝,胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块。

2.将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲约1小时,加入蒜蓉、精盐及胡椒粉调味。

小贴士

卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维、碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜还富含叶酸,可预防贫血。番茄具有抗衰老的作用,可使皮肤保持白皙。

豆腐酒酿汤

原料

豆腐250克,红糖、酒酿各50克。

做法

1.将豆腐切成小骨牌块。

2.锅置火上,加入适量清水煮沸。

3.将豆腐、红糖、酒酿放入锅内,用中小火煮15~20分钟即可食用。

小贴士

此汤甜,酒味香,具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。哺乳期产妇常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。

便秘的食疗

幸福地做新妈妈了!可是另一种难言之隐——便秘,在新妈妈每次如厕的时刻发作。产后便秘的新妈妈该如何是好呢?

大多数新妈妈,产后头几天,往往发生便秘。虽不是大病,但也颇不舒服,还可引起腹胀,食欲下降。此外,大多数新妈妈怀孕期间,由于子宫增大,压迫下腔静脉,患有程度不同的痔疮,便秘会加重痔疮的症状。这些,都影响产褥期身体恢复。

大便秘结是引起肛门病的主要原因之一,女性在产后最为常见的又是大便秘结,所以要特别注意预防。引起产后大便困难的常见原因有以下几点:

1.由于妊娠晚期子宫增大,腹直肌和盆底肌被膨胀的子宫胀松,甚至部分肌纤维断裂,产后腹肌和盆底肌肉松弛,收缩无力,腹压减弱,加之新妈妈体质虚弱,不能依靠腹压来协助排便,解大便自然发生困难。

2.新妈妈在产后几天内多卧床休息,活动减少,影响肠子蠕动,不易排便。

3.新妈妈在产后几天内的饮食单调,往往缺乏膳食纤维食物,尤其缺少粗纤维的含量,这就减少了对消化道的刺激作用,也使肠蠕动减弱,影响排便。

新妈妈便秘是可以预防的。新妈妈在分娩后,一是应适当地活动,不能长时间卧床。可通过身体运动,促进肠蠕动,帮助恢复肌肉紧张度。健康、顺产的新妈妈,产后第二天即可开始下床活动,逐日增加活动时间和活动范围。也可以在床上做产后体操,做缩肛运动,锻炼骨盆底部肌肉,促使肛门部血液回流。方法是做忍大便的动作,将肛门向上提,然后放松。早晚各做次,每次10~30次。二是在饮食上,要多喝汤、饮水。每日进餐应适当配一定比例的杂粮,做到粗、细粮搭配,力求主食多样化。在吃肉、蛋食物的同时,还要吃一些含膳食纤维多的新鲜蔬菜和水果。少吃辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物,尤其是不可饮酒。三是平时应保持精神愉快、心情舒畅,避免不良的精神刺激,因为不良情绪可使胃酸分泌量下降,肠胃蠕动减慢。

如已患便秘,可用黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克,先将芝麻、核桃仁捣碎,磨成糊,煮熟后冲入蜂蜜,分2次1日服完,能润滑肠道,通利大便。取新鲜茭白100克,旱芹菜50克,水煎服,每日1剂,可辅助治疗便秘。取新鲜油菜洗净,捣绞取汁,每次饮服1小杯,每日服用2~3次,可辅助治疗便秘。也可用中药番泻叶6克,加红糖适量,开水浸泡代茶频饮。取新鲜茼蒿250克,做菜或做汤吃,每日1次,7~10天为1个疗程,可辅助治疗便秘。用上述方法效果不明显者,可服用养血润燥通便的“四物五仁汤”:当归、熟地各15克,白芍10克,川芎5克,桃仁、杏仁、火麻仁、郁李仁、瓜萎仁各10克,水煎二次分服。

小贴士

新妈妈禁用大黄及以大黄为主的清热泻下药,如三黄片、牛黄解毒片、牛黄上清丸等。可以使用不太刺激肠胃,又不会产生依赖性的缓泻剂,比如开塞露塞肛。如果仍不能解决便秘的话,可以遵医嘱在医院进行肥皂水灌肠。

推荐食疗方

凉拌玫瑰大头菜

原料

玫瑰大头菜400克,香菜30克,白糖2大匙,味精1/2小匙,

酱油1小匙,辣椒油2小匙,芝麻油1克,香油1/2小匙。

做法

1.玫瑰大头菜洗干净,切成细丝,拌上白糖、甜酱油、味精、辣椒油、芝麻油。

2.香菜择洗干净,切成段,拌入玫瑰大头菜内,即可装盘上桌。

小贴士

这道菜是清真菜,具有健脾开胃的功效,热量极低,是体重过重的女性的上好选择。

蔬菜沙拉

原料

卷心菜200克,番茄80克,黄瓜60克,青椒30克,白皮洋葱30克,植物油、盐、柠檬汁、蜂蜜各适量。

做法

1.把所有材料洗净,卷心菜、番茄切片,青椒、洋葱切成环形片。

2.把切好的材料拌匀,放在盘子里。

3.把植物油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上即可。

西芹炒腰果

原料

腰果50克,西芹80克,胡萝卜、花生、味精、盐各适量。

做法

1.将西芹用开水汆烫,捞出切段;胡萝卜切片备用。

2.油热后加入腰果翻炒,至腰果金黄时放西芹、胡萝卜片同炒。

3.炒匀后放酱油、味精、盐,翻炒几下出锅即可。

芝麻酱拌生菜

原料

生菜400克,香油2小匙,辣椒油1小匙,芝麻酱20克,酱油1小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖1小匙,白醋1小匙。

做法

1.将生菜切去根,择去边叶,用清水洗干净,沥干。

2.用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内。

3.将芝麻酱用少量冷开水调稀,加调料搅匀,淋在生菜上即可食用。

小贴士

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用。

产后贫血的食疗

在分娩过程中由于出血过多,产后很容易出现贫血。这对新妈妈和婴幼儿发育均可造成不良影响,因此要及时加以调治,食疗就是最理想的调治方法。

贫血主要表现有:病情轻者,除面色略苍白外,无其他明显症状;病情较重者,则可有面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳减退,呼吸短促等。

对产后贫血的病人,宜进食含铁丰富的食物。如海带、紫菜、蘑菇、香菇、木耳、豆类及其制品、肉类、禽蛋、动物内脏等。也要供给高蛋白的饮食,因高蛋白的饮食一方面可促进铁的吸收,另一方面也是人体合成血红蛋白所必需的物质。含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、乳类制品、肉类等。另外,可补充维生素C,维生素C为酸性药物,具有增进铁吸收的作用。如新鲜绿叶蔬菜、水果等。

小贴士

生育时失血过多,容易造成产后贫血。产后贫血的新妈妈身体恢复比较慢。贫血病人不宜饮茶,因为茶叶中含有鞣酸能与铁结合成不易溶解的复合物,使铁的吸收率明显下降。

推荐食疗方

人参莲肉汤

原料

人参10克,莲子10个,冰糖30克。

做法

1.将人参和莲子放在碗内,加洁净水适量,发泡人参和莲子,待发泡好之后,再加入冰糖。

2.将碗放在蒸锅的屉上,隔水蒸炖1小时。

3.食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3次,次日再加莲子、冰糖和适量的水,如之前的方法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃下。

黄芪茶

原料

干黄芪20克,红茶10克,清水适量。

做法

1.将黄芪加水煎5分钟。趁热加入红茶拌匀即成。2.每日1剂,分3次温饮。

参枣米饭

原料

糯米300克,党参15克,大枣30克,白糖60克。

做法

1.党参、大枣泡发,加水煮半小时,捞出党参、大枣,加入白糖搅匀成甜参枣汁。

2.糯米淘洗干净,加适量水蒸熟后扣在盘中,摆上党参、大枣,倒入甜参枣汁即成。

雪耳花生仁汤

原料

雪耳20克,花生仁100克,蜜枣10粒,红枣10粒,薏米15克。

做法

1.红枣去核;蜜枣洗净;薏米清水浸过。

2.将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去皮。

3.用清水煲滚,放入花生、蜜枣、红枣同煲,待花生煲好时,放雪耳、薏米同煲。煲好后下盐调味,即可食用。

产后血虚的食疗

中医认为由于分娩时失血耗气,所以产后多血虚,寒邪乘虚而入,寒凝血淤,容易致使恶露不能畅行,淤血凝滞,引起小腹冷痛。

血虚又称营血不足证或血液亏虚证,为体内血液不足、肢体脏腑百脉失去濡养而出现全身多种衰弱证候的总称。血虚证是气、血、阴、阳四大亏虚证之一。血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。

血虚之人宜吃下列食物。

鸡蛋

鸡蛋性平,味甘。《本草纲目》中记载:“形不足者,补之以味,故鸡蛋黄能补血。”《随息居饮食谱》亦云:鸡蛋“补血安胎”。尤其是女性生产过后体弱血虚者,每天吃1个鸡蛋,不但能补养气血,还能促进新妈妈身体康复。若能同红枣、红糖同炖后食用则更为适宜。

牛肉

牛肉不仅能补气,同时又能补血。由于牛肉中含有丰富的铁质,故有较好的补血作用。如能经常炖食牛肉,或配以补血的红枣、龙眼肉、枸杞等,补血功效更显著,尤其适宜于年轻新妈妈或手术后失血引起的血虚之人。

羊肉

性温,味甘,既能补气,又能补血,尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时,食之更宜。若用羊肉配合当归和生姜同煨,就是著名古方“当归生姜羊肉汤”,血虚怕冷者及妇人产后血虚最为有益。

藕煮熟食之,有健胃益血作用。《本草经疏》中记载:“熟者甘温,能健脾开胃,益血补心。”《重庆堂随笔》亦云:“熬浓汁服,既能补血,亦能通气。”藕经加工制成的淀粉为藕粉,同样有补血作用。如《本草纲目拾遗》中说:“藕粉,轻身延年,其功用更专益血止血也。”所以,血虚者服食熟藕和藕粉,均宜。

阿胶

中医认为,阿胶有滋阴补血之功。实验证明,阿胶对促进血液的产生有很大的作用。曾经有人做过抽血法使动物产生贫血,然后分成两组,一组给予阿胶,另一组不给阿胶,结果给阿胶组的红细胞和血红蛋白增加率比另一组快速,试验证明阿胶的确有良好的补血功用。无论什么原因引起的血虚,均宜服食阿胶。

桑葚

由于血虚时常伴有气虚存在,因此,在选用补药时还应适当加些补气药物如黄芪、党参、鹿茸、甘草等。这样常可增强补血药的效果。常用的补血方剂有四物汤、当归补血汤、十全大补汤、龟鹿二仙胶等。

桑葚俗称桑果。中医认为它能滋养肝肾、补益阴血。桑椹子含有丰富的葡萄糖、果糖、钙质和维生素等,有很好的补血作用,女性产后,或血虚体弱者服用桑葚酒,每日2次,每次1小杯,有明显的补血强壮效果,且有安神功用,尤其是对血虚失眠者更宜。

枸杞

枸杞有补肝血、滋肾阴的作用。如《本草述》中说它“疗肝风血虚”。《摄生秘剖》有一名方,叫“杞圆膏”,有安神养血的功效,也是用枸杞同桂圆熬制而成。所以,凡血虚不足者,食之甚宜。

小贴士

推荐食疗方

姜汁糯米糊

原料

生姜汁3汤匙,糯米150克。

做法

1.将糯米和生姜汁共同放入锅中,用小火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷却后用石磨研成细粉。

2.食用时用开水将粉调成糊状即可。

小贴士

糯米含有丰富的B族维生素、维生素C、铁和钙,此菜对缓解厌食、头晕等早孕反应有一定的作用。

榛子杞子粥

原料

榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克,冰糖1小匙。

做法

1.先将榛子仁捣碎,然后与枸杞一同加水煎汁,去渣备用。

2.坐锅点火,加入清水和去渣后的榛子枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可食用。

小贴士

榛子本身富含油脂,所含的脂溶性维生素更易人体所收,对产后体弱的产妇有很好的补养作用。

此外,榛子的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化、润泽肌肤。本粥有养肝益肾,明目丰肌的功效,产妇不妨试一试。

何首乌煨鸡

原料

何首乌40克,母鸡1只,盐、生姜、料酒各适量。

做法

1.将何首乌研成细末,备用。

2.将母鸡宰杀后清洗干净,用布包何首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟。

3.从鸡腹内取出何首乌袋,加盐,生姜,料酒适量即可。

小贴士

食用时吃肉喝汤,每日2次。补肝养血,滋肾益精。适用于血虚,肝肾阴虚所引起的头昏眼花,失眠,脱肛,子宫脱垂等。

冬瓜炖羊肉

原料

冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克,香油1小匙,盐1小匙,胡椒粉、味精各1小匙。

做法

1.羊肉切成小块;冬瓜去皮、瓤洗净切成块,一同下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

2.汤锅上火烧开,下入羊肉,葱、姜、盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装盘即可。

小贴士

冬瓜含多种维生素和人体必须的微量元素,可调节人体代谢平衡。

产后食欲不振的食疗

新妈妈产后是身体最虚弱的时候,一些恼人的症状往往在此时乘虚而入,严重影响坐月子的质量,甚至降低恢复的速度。即将面对漫长育儿辛劳的妈妈们,可不要轻视这些身体的警示。

食欲是健康的一面镜子,一般来说,产后第一周,由于黄体素下降的缘故,妈妈们都会有不错的胃口,但是有些妈妈却因为照顾宝宝的压力、天气闷热、睡眠不足、情绪激动、担心身材或悲伤等因素,而出现食欲不振的现象,加上产后活动减少,不那么容易感到饥饿,或是月子食物不好吃,而无法在坐月子期间,获得应该有的营养补充。

小贴士

月子里胃口不佳时,有些新妈妈会吃一些辛辣食物来开胃,可辛辣食物有害于新妈妈的健康。因为,刚分娩后的新妈妈体内有热,容易出现口舌生疮、大便秘结等不适,甚至引起痔疮。而且,新妈妈体内的热会通过乳汁影响宝宝,使宝宝患病。

推荐食疗方

黄焖鸭肝

原料

葱6克,姜片5克,鸭肝200克,鲜木耳10克,胡椒粉少许,花生油10克、盐5克、鸡精3克、绍酒、湿生粉适量、麻油1克。

做法

1.锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净。将鸭肝切片,鲜木耳洗净切片,葱切段。

2.在锅内倒入适量食用油,炝锅并倒入少许清汤,用中火焖至快熟时,放入调味料,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。

糖醋黄鱼

原料

新鲜黄鱼1条,青豆30克,胡萝卜18克,鲜笋20克,水淀粉,酱油、白糖、醋、料酒、葱各适量。

做法

1.将胡萝卜、鲜笋洗净,切成小丁,与青豆一起放入沸水中烫,葱切末。

2.黄鱼去鳞、内脏及鳃,用清水洗净,改花刀腌制。

3.放入油锅中,炸至金黄色时捞出,加入调料,用水淀粉勾芡,把汁浇在鱼身上即成。

凉拌五彩鸡丝

原料

熟鸡胸脯肉200克,胡萝卜100克,金针菇100克,黄瓜100克,红椒丝60克,味精、盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量。

做法

1.熟鸡胸脯肉撕成丝备用。

2.胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝,加盐略腌一下,金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟。

3.所有原料放入碗中,加盐、味精、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油,即可装盘。

产后恶露不绝的食疗

分娩后两天来,阴道里仍然淋漓不尽,不断有些像血水一样的液体流出来。医生说,那是“恶露”,是正常现象。但是,看到那些鲜红色的黏液,中间还混有血块,心里总是不放心。

正常的恶露有些血腥味,但是不臭,总量大约为500~1000毫升。一般情况下,恶露大约在产后3周左右就干净了。

产后第一周

恶露的量较多,颜色鲜红,含有大量的血液、小血块和坏死的蜕膜组织,称为红色恶露。

产后第二周

恶露中的血液量减少,较多的是坏死的蜕膜、宫颈黏液、阴道分泌物及细菌,使得恶露变为浅红色的浆液,此时的恶露称为浆性恶露。

产后第三周

恶露中不再含有血液了,但含大量白细胞、退化蜕膜、表皮细胞和细菌,使恶露变得黏稠,色泽较白,所以称为白色恶露。白色恶露可持续2~3周。

如产后已3周,仍有血性恶露,称为产后恶露不绝。产后恶露不绝的原因很多,如子宫内膜炎;部分胎盘、胎膜残留;子宫肌炎或盆腔感染;子宫黏膜下或肌壁间肿瘤;子宫肌腺瘤;子宫过度后倾、后屈;羊水过多,胎盘过大使子宫肌肉收缩力弱而影响子宫复旧等等。产后子宫滋养细胞肿瘤也可引起子宫出血。

小贴士

产后从子宫里排出的恶露一般3周左右干净,但如果一直排出不断就被称为“恶露不尽”。遇到这种情况除了要去医生那里进行诊治外,饮食上采用一些食疗方法也有助于改善恶露不尽的症状。

推荐食疗方

虾皮烧冬瓜

原料

虾皮50克,冬瓜350克,花生油20克,盐适量。

做法

1.将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。

2.把锅放在火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即可。

菠菜粉皮

原料

菠菜250克,粉皮100克,香醋1小匙,香油1小匙,芥末1/2小匙,酱油1小匙,味精1/2小匙,精盐1/2小匙。

做法

1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长段,放沸水锅内焯透捞出,用凉开水泡凉,沥干水分。

2.将粉皮放入凉水中泡软,切成长丝,放入开水锅内焯透捞出,放凉开水中投凉,沥净水分备用。

3.将菠菜、粉皮放入盆中,加入精盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油,调拌均匀,装盘即成。

小贴士

菠菜中含有大量的β-胡萝卜素和铁,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

胡萝卜苹果汤

原料

苹果80克,胡萝卜50克,洋葱25克,鸡高汤2杯。盐适量,黑胡椒粉适量。

做法

1.洋葱切丝,胡萝卜去皮切片,苹果去核切片。

2.锅中放入橄榄油加热,加入适量的佐料炒软至香味散出。

3.倒入鸡高汤煮滚,再以小火炖煮大约12分钟,以调味料调味,方即可食用。

虫草乌鸡汤

原料

乌骨鸡脚300克,冬虫夏草30克,红枣10颗,米酒、冰糖各适量。

做法

1.红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块。

2.将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水洗去血水。3.将1500毫升的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。

小贴士

乌骨鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等营养成分,并且其胆固醇和脂肪含量很低,具有滋阴清热、补肝益肾等作用。对产后调理和瘦身有很好的效果。

产后惊悸的食疗

产后惊悸,指产后出现心悸易惊、怵惕不安等症。是指由于七情不节累及于心所导致的,以惊悸为主要外兆的心病,属于现代医学的心脏神经官能症。惊悸多由外因引起,怔忡则属内因所致,惊悸与心胆的关系最为密切。多因分娩失血过多,血不养心,神无所主所致。症见惕然而惊,心中虚怯,如人将捕之状,甚则目不转睛,口不能言,舌淡,脉沉细。治宜补心安神,方用养心汤或加味四物汤,或用归脾汤等。

依据病因病机,可辨为虚实两型。

实证

发则心动惊悸不止,胸痛阵作。如饮邪上犯,兼头晕目眩,胸脘痞闷,脉象弦滑,舌苔白滑;如淤血阻络,则兼心痛如刺,脉涩,舌紫或有淤斑。

虚证

心悸时作,坐卧不安。如心血不足,则兼面色萎黄,头晕乏力,稍劳即发,脉象细弱,舌质淡红;如阴虚火旺,则兼失眠多梦,骨蒸潮热,烦躁盗汗,脉细数,舌红无苔;如心阳虚衰,兼见面白少气,形寒肢冷,脉沉弱,舌淡,苔白厚。

推荐食疗方

桂圆小米粥

原料

糯小米1杯,桂圆肉50克。

做法

1.糯小米淘洗净,加入5杯水煮粥。

2.粥将熟时,将桂圆肉剥散加入,稍微搅拌后,再续煮12分钟,加适量糖调味即可。

虾皮香芹燕麦粥

原料

燕麦150克,虾皮20克,芹菜50克,精盐1/2小匙,香油1小匙。

做法

1.燕麦洗干净;芹菜择洗干净,切成小丁。

2.坐锅点火,锅中倒入适量的清水,放入燕麦,用大火煮开后,放入虾皮,再用小火煮直至软烂。

3.加入精盐进行调味,撒上芹菜丁后,再淋上香油即可食用。

小贴士

虾皮营养价值高,油脂含量少,搭配燕麦食用,可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状,同时具有瘦身、增强体力的作用,可使产妇的身体尽快恢复。

当归黄芪补血鸡

原料

当归12克,黄芪50克,枸杞15克,鸡腿1只,盐、米酒各适量。

做法

1.鸡腿切小块,汆烫后去血水。

2.鸡腿、药材加清水放入锅内,用大火煮开后,转小火煮至鸡腿熟烂。

3.加盐、酒调味即可。

小贴士

本品益气血的功效,健胃益脾疗效俱佳,孕妈妈可多加食用。

白果蒸蛋

原料

鸡蛋2个,白果12粒,盐1/2小匙。

做法

1.白果去除胚芽,放入滚水中煮至熟软,捞起备用。鸡蛋磕入碗中打匀,加入3倍的水,再加盐继续打匀,盛入蒸碗中备用。

2.蒸锅中倒入半锅水烧热,放入白果蛋汁的蒸碗,隔水蒸8分钟,锅内水将滚时,搅拌一下蛋汁,使白果浮出蛋面,继续蒸至蛋汁凝固即可。

西米鹌鹑蛋粥

原料

鹌鹑蛋120克,西米50克,白糖适量。

做法

1.将西米放入沸水中煮5分钟离开火。

2.把西米焖10分钟,用冷水冲洗,拨散颗粒,滤去黏水。在锅中放入沸水煮5分钟,离火焖5分钟,最后用冷水漂清备用。

3.取出已涨发的西米,倒入锅内沸水中,移置微火上。4.磕入鹌鹑蛋成水卧蛋,盛入碗中就可以了,可加入适量白糖调味。

小贴士

鹌鹑蛋具有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、B族维生素、铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

菊花粥

原料

菊花15克,粳米100克。

做法

1.将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用。

2.坐锅点火,锅内加入清水,放入粳米,先用大火煮开,再改用小火熬煮。

3.待粥将黏稠时,调入菊花,再用小火煮1~2分钟即可食用。

小贴士

菊花含有丰富的氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花的气味清香,凉爽舒适,以粳米煮粥,借米谷之性而助药性。久服菊花粥可以美容护体,抗老防衰,减肥效果也很好。

海带豆腐汤

原料

豆腐1块,海带4片,葱1棵,柴鱼2大匙,姜末2小匙,高汤3杯,柴鱼酱油1大匙,萝卜泥少许。

做法

1.海带洗净,豆腐切小块,氽烫,捞出放凉。

2.将海带平铺在沙锅上,加入豆腐,再倒入高汤、葱、姜及柴鱼煮15分钟,食用时可蘸萝卜泥及柴鱼酱油即可。

雪菜豆腐汤

原料

豆腐200克,雪菜100克,精盐1小匙,葱花5克,味精1/2小匙,植物油5大匙。

做法

1.豆腐下沸水中稍焯后,切成1厘米见方的小丁,雪菜洗净切丁。

2.坐锅点火,热油,放入葱花煸炒,炒出香味后放适量水,待水沸后放入雪菜、豆腐丁,改小火炖10分钟,加入精盐、味精即可食用。

小贴士

豆腐作为药食兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。并且含有丰富的钙质。雪菜热量低,是减肥食品。腌制的雪里蕻色青绿,咸度适口,质地脆嫩、具有香气和鲜味,是人们喜爱的食品。

生姜炖牛肚

原料

熟牛肚600克,砂仁12克,陈皮、草果各6克,生姜30克,料酒12克,盐3克,鸡精2克,芝麻油5克。

做法

1.锅内放入清汤,下入姜片、陈皮、草果煮10分钟左右。生姜削去外皮,切成条片;牛肚切成条片;下入沸水锅中焯透捞出。

2.下入其余材料炖20分钟左右,加鸡精略炖,出锅盛入汤碗,淋入芝麻油即成。

产后发热的食疗

新妈妈在刚生过孩子的一昼夜之内,体温可能略为升高。产后3~4天因乳房充盈,乳汁流通不畅,体温亦可升高,但一般不超过38℃,很快就会恢复正常。除此之外的发热,都应视为异常。

产后发热是大事,不要以为只是头痛脑热而等闲视之。新妈妈在刚生过孩子的24小时内,可以发热到38℃,但这以后,任何时候的体温都应该是正常的。如有发热,必须查清原因,适当处置。乳胀可能发热,但随奶汁排出,体温将会下降。如果奶汁排出后仍不退热,就可能是别的原因。

发热的最常见的原因是产褥感染。得产褥感染的原因主要是新妈妈刚生下孩子,子宫口松弛或产道损伤,加之阴道又不断流血,为细菌的侵入和繁殖创造了条件。细菌的侵入可由产前、产后不注意卫生,接近预产期时有性交,或产时接生者不严格遵守无菌操作,或产后用草纸、破布、烂棉花垫下身所引起,也可因新妈妈本身患有其他部位的炎症,产后扩散到了生殖器官。这时恶露有味,腹部有压痛,如果治疗不及时,可能转为慢性盆腔炎,长期不愈。毒性大的细菌,还可能引起危险的腹膜炎或败血症。泌尿系统感染也是产褥热的原因之一,主要原因是外阴部的细菌经过尿道进入泌尿系统,有80%~90%是大肠杆菌引起,水喝得少,憋尿也会容易造成尿道感染,原因是子宫压迫到输尿管,免疫系统下降,容易造成尿频、憋尿等障碍。

发热的另一个常见的原因是乳腺炎,可以发热到39℃以上,乳房有红肿热痛的硬块。开始可行热敷,用中药和抗生素。如已化脓,就要作手术治疗。乳腺炎往往是乳汁施出不畅,在乳腺内郁积成块,再加上乳头有裂口,细菌袭入惹起的祸患。所以产前就应洗奶头,产后要揉散“奶块”治疗乳头裂口,也可用吸奶器帮助排乳,“防患于未然”。

另外,新妈妈分娩期,尤其是产程延长时,因胎先露的压迫,膀胱黏膜充血、水肿,如牵涉到三角区,可使排尿困难。尿潴留易引起泌尿系统感染,除有尿频、尿急、尿痛等膀胱刺激症状外,也常有高热、寒战、头痛等表现。

推荐食疗方

鱼头木耳汤

原料

水发木耳55克,草鱼头1个,冬瓜110克,油菜55克,熟猪油110克,料酒、葱段、姜片、花生油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。

做法

1.冬瓜,油菜片片,木耳择洗干净。将鱼头刮净鳞,去鳃片,洗净,在颈肉两面划两刀,放入盆内,均匀地抹上盐。

2.炒锅上火,放入猪油,把鱼头入,煎至金黄色,烹入料酒,调料加盖用小火炖20分钟,最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。

金针莲子粥

原料

猪肉150克,莲子50克,金针菇100克,枸杞10克,粳米100克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油1小匙,绍酒1小匙,清汤适量。

做法

1.将猪肉洗干净,切成小丁,汆水。

2.将莲子、枸杞用温水泡开。

3.坐锅点火,锅内倒入清汤,加入粳米煮至米粒开裂。

4.加入猪肉丁、金针菇、莲子、枸杞,再用小火煮10分钟左右。

5.加入精盐、味精等调味,淋入少量的葱油即可食用。

鸡肉粥

原料

粳米50克,生鸡1只,香油、生姜、盐、酱油、大葱各适量。

做法

1.将鸡洗干净,放入沸水中略焯一下。将鸡下锅,用火煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡,再捞出控干水,抹上香油。

2.将粳米淘洗干净倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。加佐料,蘸食。

小贴士

味可口,鸡肉香醇,含有丰富的碳水化合物及钙、蛋白质、铁等多种营养素,是孕妇食用佳品。

罗汉燕麦粥

原料

燕麦200克,罗汉果2个,精盐1/2小匙。

做法

1.将罗汉果洗干净,燕麦淘洗干净。

2.锅中倒入适量水煮开,加入燕麦小火煮至软烂,再加入罗汉果继续煮5分钟,最后用精盐调味即可食用。

小贴士

罗汉果具有健脾、润肠、通便的功效,搭配燕麦食用,可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物,既有瘦身的作用。尤其燕麦中含有丰富的膳食纤维,是营养减肥的好食品,同时还有很好的通乳作用,适合哺乳期产妇食用。

莲藕粥

原料

鲜藕200克,粳米100克,白糖少许。

做法

1.将藕刮净,切成薄片,粳米洗净,两者同时下锅,用水煮成粥。

2.将熟时加入白糖,熬黏稠即可。

小贴士

鲜藕健胃生津,补心益血,有消食止渴生肌的功效。这粥益气养阴,健脾开胃,即使是食欲不振、大便溏薄、热病口渴者也能进食,而且排毒养颜,瘦身减肥的疗效显著。

柏子仁粥

原料

柏子仁15克,粳米50克,冰糖、蜂蜜各1小匙。

做法

1.柏子仁和粳米洗净,备用。

2.坐锅点火,锅里放适量的水,加入柏子仁、粳米用中火煮开,再转小火煮30分钟至熟烂。

3.最后加入蜂蜜和冰糖调匀即可。

小贴士

柏子仁粥具有调理肠胃,增加体力的功效,能够帮助产后补充营养,恢复体力。

产后出汗的食疗

在分娩后的最初几天,新妈妈的身体会出很多汗,往往在睡眠初醒或稍一活动就全身出汗,经常衣服湿透,但这并不属于病态,此种情况,短者几天,长者半个月就会逐渐好转或消失。

有许多新妈妈产后坐月子时都发觉自己整日出汗不止,以为是生产造成身体虚弱的表现,吃了许多营养品,大补特补,也不见好转,不禁担忧是不是落下病根,要不要治疗?

其实,女性在产后,除了感到异常疲乏,还常有多汗现象,这完全是一种生理现象,和新妈妈特有的新陈代谢活动有密切关系,并非是“虚”引起的。

众所周知,女性怀孕之后,为了满足胎儿生长及发育的需求,母体的循环血量较妊娠前增加了1/3。同时,伴有激素水平的升高,物质及能量代谢的增快,使大量的水分和钠盐滞留下来,以适应妊娠后的母体状态。但是,分娩之后,如同一个包袱落地,新妈妈的负担大为减轻。因而代谢水平和内分泌活动显著降低,新妈妈的身体不再需要过多的循环血量,潴留的钠盐和水分就成多余的了,必须及时排出体外,这样才能减轻心脏的负担,有利于机体全面恢复。

产后1~3天少量出汗称为褥汗,是正常现象。这是因为产后新妈妈身体发生了很多生理变化。首先,胎盘胎儿娩出后,胎盘血液循环停止,子宫收缩,大量血液进入体循环,加上妊娠期间过多的组织间液体要回收到血管中,使血容量增加15%~20%。同时,妊娠期体内雌激素增加,肾上腺功能处于亢进状态,孕期孕妇基础代谢增高,自主神经系统改变引起血管舒张,功能不稳定,皮肤血容量增加。由于体内积存的大量废物及多余水分要排出,使新妈妈汗液分泌旺盛,所以出汗增多。

出汗多时毛孔张开,抵抗力降低,易受风寒引起感冒或关节酸痛。所以针对产后多汗,新妈妈应注意以下几点:

1.产后1周内可用热水擦身,1周后可以淋浴,要勤洗澡,勤换内衣、内裤。

2.勤开窗,保持室内空气新鲜流通。室温应保持在25℃左右,与室外温差不超过5℃。

3.多饮水,多吃蔬菜水果,以补充从汗液中丢失的钾离子,保持体内的电解质平衡。

按中医讲,产后出汗多和气虚阳虚有关,可以吃一些中药调理。

小贴士

在产褥期,新妈妈不仅尿多,而且管理汗腺的交感神经兴奋占据优势,汗腺的分泌活动也增强,从而使新妈妈在产后出汗较多。由此可见,产后多汗是机体在产后进行自我调整的表现,所以不需要任何特殊治疗,只是新妈妈应注意避免出汗后伤风受凉。

推荐食疗方

西芹菠菜汁

原料

菠菜4棵,西芹1根,苹果1个,蜂蜜适量,牛奶100毫升。

做法

1.将菠菜、西芹洗净,切成小段;苹果去皮,切成小块。

2.将菠菜段、西芹段、苹果块一起放入榨汁机中榨汁。

3.倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜调匀即可。

小贴士

治疗贫血,还你好气色,补充钙质。

桑葚果粥

原料

桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖1小匙。

做法

1.先将桑椹罐头中的桑椹捣烂。

2.粳米洗干净后加适量的清水,倒入砂锅中煮粥,先用大火,后用小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹和冰糖,稍微煮一会儿,冰糖溶化后即可食用。

小贴士

桑椹果粥补肝滋肾,养肝益肾,明目丰肌。经常食用,对肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等有很好的疗效,同时减肥效果极佳。此外,桑葚含有丰富的活性蛋白,营养是葡萄的4倍,常吃能显著提高产妇的身体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

柠檬鸭汤

原料

光鸭1只,柠檬1个,姜3片。

做法

1.柠檬洗净,切薄片;光鸭去除内脏,切除鸭尾。

2.将光鸭放入开水锅中煮7分钟,取出洗净。

3.锅内加适量清水烧开,放入姜片、鸭,大火煲滚后,改用小火煲2小时。将柠檬片放入,再煲约半小时,放入盐、糖拌匀调味即可。

双红南瓜汤

原料

南瓜600克,红枣15个,红糖2汤匙。

做法

1.红枣去核,洗净;南瓜洗净去皮,切块。

2.红枣、南瓜一起放入盛水锅中,煮至南瓜烂熟。3.加入红糖,再次煮沸直至红糖溶化即可。

小贴士

南瓜性偏雍滞,故不宜多食,否则易生湿发黄,令人腹胀。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素以及多种微量元素等。

榨菜肉丝汤

原料

猪瘦肉120克,榨菜60克,香菜少许,料酒、香油各适量。

做法

1.榨菜洗净,切成细丝;猪瘦肉洗净,也切成细丝;香菜择洗干净,切段。

2.锅内烧水,待水开时,下入猪肉丝氽约3分钟。

3.将汤锅放在火上,加入汤或清水烧开,下肉丝、榨菜烧沸,加盐、少许味精、料酒、香菜,淋香油盛入汤碗内即成。

补气润肤鲜鱼粥

原料

粳米100克,鲑鱼片50克,精盐1/2小匙,黑胡椒1小匙,葱花1小匙,螃蟹高汤100毫升。

做法

1.把粳米洗干净,沥干。

2.将螃蟹高汤加热煮沸,放入粳米继续煮至滚开的时候稍微搅拌,改为中小火熬煮40分钟,加入精盐进行调味。

3.把鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒上葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

小贴士

鲑鱼可促进人体对钙的吸收,所含的维生素能促进血液循环,螃蟹含有丰富的B族维生素及钙、磷、铁等矿物质;此粥不仅味道鲜美,还能保养肠胃,补充元气,尤其适合产后调养、滋补。

莲藕蔬果汁

原料

藕150克,苹果1个,柠檬汁2小匙。

做法

将藕洗干净去掉皮切成小块,苹果去掉皮去核切成块,然后一起放入榨汁机中,加入约80毫升凉开水,榨汁过滤后,加入柠檬汁就可以饮用了。

小贴士

藕生食能清热润肺,凉血止淤,是产妇的良好补品。

香菇肉粥

原料

猪肉馅100克,香菇2~3朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2~3粒,粳米50克,酱油1小匙,胡椒粉1/2小匙。

做法

1.把虾干、红葱头、芹菜分别洗净、切成末。

2.把香菇泡软,去蒂、切丝,将猪肉馅放入碗中加一半调料拌匀备用。

3.把粳米洗干净,煮成半熟稀饭。

4.锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头爆香,加入香菇和剩余的调料进行快炒,最后加入肉馅、虾干、芹菜炒熟,倒入半熟的稀饭中煮约15分钟即可。

小贴士

此粥清淡可口,最适合产后胃口不佳的产妇。

减脂奶昔

原料

番茄1个,胡萝卜1/2根,鸡蛋1个,牛奶60毫升,冰块适量。

做法

1.将番茄、胡萝卜洗净去皮,切成丁。

2.将番茄、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、冰块一起放入榨汁机中搅拌。

3.约30秒后倒入杯中,即可饮用。

小贴士

胡萝卜能化气消滞,具有解除宿食不化的功效。

产后腹痛的食疗

分娩后下腹疼痛,称作产后腹痛,古称“儿枕痛”。有的人腹部疼痛剧烈,而且拒绝触按,按之有结块,恶露不肯下,此是淤血阻在子宫引起;有的人疼痛夹冷感,热痛感减轻,恶露量少,色紫,有块,此是寒气入宫、气血阻塞所致。本病大多是瘀和寒引起,但也有失血过多子宫失于滋养而表现隐痛空空、恶露色淡的,此当以补养法治疗。

不适表现

包括腹痛和小腹痛,以小腹部疼痛最为常见。小腹部可摸到硬块,有明显压痛,常兼见恶露不畅或不下,胸腹胀满,有偏寒、偏热的不同。多见腹痛喜热,往往摸不到硬块,头昏目眩,体倦畏冷,甚则心悸、气短、舌质淡,脉虚细或弦;如挟淤血,则少腹硬痛,舌质多紫黯;兼气滞的则有胸闷腹胀、大便溏薄等症。

相关注意

饮食宜清淡,少吃生冷食物。山芋、黄豆、蚕豆、豌豆、零食、牛奶、白糖等容易引起胀气的食物,也以少食为宜。

对你有益的食物

蔬菜类:菠菜、南瓜、土豆、扁豆。

水果类:苹果、木瓜。

其他类:肉桂、红花、当归、苏木、黄酒、鸡蛋。

推荐食疗方

苹果生菜汁

原料

苹果1个,生菜50克,柠檬2片,蜂蜜30毫升,酸奶100毫升。

做法

1.苹果去皮、去籽后切成小块,柠檬去皮,生菜洗净。2.将所有材料放入榨汁机中榨汁。

3.将果汁倒入杯中,加入蜂蜜调匀即可。

小贴士

口感好,经常饮用可以保护产妇牙齿。

木瓜炖鱼

原料

青木瓜1/2个,鲢鱼1尾,水4碗,精盐1小匙。

做法

1.木瓜洗净,鲢鱼洗净备用。

2.木瓜切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约30分钟。

3.再将鱼切块,与木瓜一起煮至熟,出锅前加入精盐即可。

小贴士

木瓜素有“百益果王”之称。木瓜对胸部发育有很大的帮助,是产后妈妈滋补美胸的佳品。鲢鱼和鳙鱼一样,不仅营养价值丰富,而且热量适中。

虾片粥

原料

粳米100克,对虾200克,水600克,花生油1大匙,酱油1大匙,葱花15克,料酒1大匙淀粉10克,精盐、白糖各1小匙,胡椒面少许。

做法

1.将粳米淘洗干净,放入盆内,加少许精盐拌匀;将大虾去壳并挑出沙肠,洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉、花生油、料酒、酱油、白糖和少许精盐,拌匀上浆。

2.锅置火上,放水烧开,倒入粳米,再开后小火熬煮40~50分钟,至米粒开花,汤汁黏稠时,放入浆好的虾肉片,用大火烧滚。

3.分碗盛出,撒上葱花、胡椒面即可食用。

绿豆薏仁粥

原料

绿豆20克,薏仁20克。

做法

1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。

2.锅内放入清水,绿豆和薏仁放入锅内,用大火煮至绿豆开花。

3.再用小火煮至黏稠即可食用。

小贴士

绿豆性凉味甘,有清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的功效。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一,薏仁本身还有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生。

绿豆莲子荷叶粥

原料

绿豆150克,莲子50克,荷叶1张,冰糖适量。

做法

1.将绿豆洗干净后,用清水泡2小时以上,莲子洗净泡好,荷叶洗净,切块。

2.锅中倒入适量清水,放入绿豆煮开,放入莲子,再次煮开后,改小火熬煮成粥,放入荷叶块烧煮。

3.食用时,加入适量冰糖调味即可。

小贴士

绿豆有消暑止渴、清热解毒的作用,莲子、荷叶都适宜肥胖者食用,用这三种食材制成的粥,自然是瘦身的美食。

金银花粥

原料

金银花30克,粳米30克,冰糖适量。

做法

1.金银花洗净,用水煎煮,然后取其浓汁备用。

2.坐锅点火,锅内放入清水,加入粳米以及金银花的浓汁用大火煮开,再用小火熬至黏稠即可。

小贴士

金银花具有清热解毒,凉血化瘀的功效。中医中讲常食能够“久服轻身,延年益寿”,可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等,并且利于瘦身减肥。

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