中国人自古以来就有饮茶的习惯。工作时饮上一杯，可以使人消除睡意，头脑清醒，思维敏捷，能坚持较长久的脑力劳动。工作之余饮上一杯，能消除疲劳、振奋精神、增加食欲、促进消化，真可以说是一种享受。经常饮茶，可以软化血管、增强微血管壁的韧性；可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇含量；可以促进血液中纤维蛋白原的溶解，防止血小板凝聚和血栓形成；可以防止冠状动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率；并有减肥健美之功效。但对于冠心病患者来说，饮过浓的茶，弊大于利。其原因在于茶叶中含有咖啡因，咖啡因进入人体过多，可以引起兴奋、不安、失眠、心跳过快和心律不齐，从而增加心脏负担。另外，浓茶中含鞣酸较多，容易引起便秘。这些因素对于冠心病患者来说十分不利。尤其是在空腹的情况下或者晚上喝浓茶则更容易使冠心病患者的病情加重，诱发心绞痛或者心律失常。因此，冠心病患者饮茶宜清淡，最好选用绿茶，因为绿茶比红茶含咖啡因少；也不宜把饮茶时间安排在清晨空腹时或者晚上。
咖啡（包括可可）中所含的咖啡因比茶叶中要多，作用也更为强烈。饮咖啡不仅可以引起兴奋、失眠、心跳加快和心律不齐，诱发冠心病急性发作，而且还有促进血液中胆固醇升高的作用。国外调查资料表明，饮咖啡与冠心病有一定关系。美国霍普金斯医学研究所等单位的医学家，对饮咖啡与冠心病的关系进行了长达19～35年的追踪观察，结果发现每天饮5杯或者更多咖啡的人，患冠心病的相对危险性为不饮咖啡者的2.8倍。日本的研究也证明，咖啡能够促进动脉粥样硬化以及冠心病的发展进程。因此，有冠心病倾向或者已患有冠心病的人最好不饮咖啡。
