月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃，像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
红曲大米粥
材料：红曲米30克、大米100克、红糖少许。
做法：1.将红曲米、大米分别去杂质，用清水淘洗干净。
2.在锅内放适量的清水、大米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用小火煮至粥成，加红糖调味，即可。
专家点评：此粥特点是粥软糯，甜香适口。能活血化淤、健脾消食，用于产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
鸡子羹
材料：鸡蛋3个、阿胶30克、米酒100克、盐1克。
做法：1.先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散。
2.再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮。
3.待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。
专家点评：鸡蛋含有丰富的营养，一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效，对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血，对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。
小米鸡蛋红糖粥
材料：小米100克、鸡蛋2个、红糖100克、清水适量。
做法：1.先将小米清洗干净。
2.将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可。
专家点评：此粥有补脾胃、益气血、活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不止，是产后补养保健佳品。
黑芝麻糯米粥
材料：糯米200克、黑芝麻60克、红糖适量。
做法：1.黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末。
2.糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠时，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即成。
专家点评：此粥可补血、润肠、排除恶露。
花生鸡脚
材料：鸡脚10只、花生米50克、黄酒1小匙、姜片10克、盐1/2小匙、味精1/2小匙、鸡油2小匙。
做法：1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.锅置火上，加入适量清水，用大火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加盐、味精调好口味，再用小火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
专家点评：具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
鳝丝打卤面
材料：面条1碗、鳝鱼丝250克、黄酒20克、酱油100克、白糖100克、葱末10克、姜末10克、胡椒粉0.5克、盐1克、香油2克、味精3克。
做法：1.鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出，沥去水分。
2.炒锅置火上，放油烧至八成热时，下鳝鱼丝，炸至无响声，鳝鱼丝发硬时，用漏勺捞出。
3.炒锅倒出余油，放酱油、黄酒、白糖、味精、葱、姜、鲜汤制成卤汁，倒入鳝丝，上下翻动，使卤汁粘在鳝鱼丝上，淋上香油，出锅放在煮好的面条上，撒上胡椒粉即成。
专家点评：鳝鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、鳝鱼素等。具有补脾益气、除湿理血。此面适于产后血虚、恶露淋漓者食用。
藕节黄芪猪肉汤
材料：藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克。
做法：1.猪肉洗净，切小块。
2.将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
专家点评：此汤特点是猪肉嫩烂，清香。藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。此汤有益肾固血的作用。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短。
黄芪橘皮红糖粥
材料：黄芪30克、大米100克、橘皮末3克、红糖适量。
做法：1.将黄芪洗净，放入锅内，加适量清水煎煮，去渣取汁。
2.锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。
专家点评：此粥特点是甜香，黏稠。橘皮末能理气健胃、燥湿化痰。红糖温中补虚、活血化淤。黄芪是补气的良药。此粥有益气固血作用。用于防止产后气虚，恶露色淡质稀，淋漓不断，神疲乏力。
鸡蛋大枣汤
材料：鸡蛋2个、大枣10枚、酒、醋各30克。
做法：1.大枣用清水洗干净、去核。鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，再放入清水搅匀，最后放入洗净的大枣。
2.锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可。
专家点评：此汤汤羹略酸，有酒香味。具有补气养血、收敛固摄的功效。可以用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。有此症状的产妇应多喝此汤。
益母木耳汤
材料：益母草50克、黑木耳30克、白糖30克。
做法：1.益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2.锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
专家点评：益母草是妇科用药，不论产前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳具有凉血、止血的作用。此汤能够养阴清热、凉血止血。可用于产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露不止，量多，色紫红，质黏稠，有臭味，面色潮红。有此症状的产妇建议多饮此汤。
益母草红枣瘦肉汤
材料：红枣6枚、瘦肉200克、益母草75克、水4碗、盐1/2小匙。
做法：1.瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净。
2.益母草用水洗净。
3.将益母草、红枣、瘦肉放入堡内煮滚后，再改用小火煮2小时，下盐调味，即可饮用。
专家点评：产后腹部疼痛，可能是体内血流不畅所致。饮用此汤，能够调经止痛、活血去淤、消除腹部疼痛。促进子宫复原、活血去淤，兼调经止痛。
香麻莲茸枣
材料：糯米100克、白糖30克、莲茸馅100克、芝麻50克。
做法：1.糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。
2.糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮。
3.米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻。
4.油烧至六分热，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。
专家点评：具有健脾益气作用，可以治疗产后出血、恶露淋漓等症。此外还有生津润肠通乳之功效，对于津血不足所致的产后乳汁缺少、大便燥结等食之有效。
莲茸馅制法
1.将100克莲子洗净，用小锅放适量水，以小火煮烂后，倒入搅拌机中磨成细浆，过筛备用。
2.炒锅上火，将150克白糖及莲子浆放入锅内用中火煮，开后改用小火，不断推铲至较浓稠时，加入植物油50克，分3～4次加完，再继续铲至莲茸呈棕红色，用手触摸馅心已不粘手时起锅，盛入容器内压平，用少量植物油封住表面，冷却备用。
姜楂茶
材料：山楂12克、生姜片3片、红糖30克。
做法：1.将山楂、生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开水，盖上茶杯。
2.浸泡约30分钟后开始饮汁。
专家点评：此茶温经散寒，化淤止痛，养血活血。适用于寒凝血淤所致的产后腹痛，还可以治疗产后血淤所致的恶露不下或恶露不净等症状。建议有此症状的产妇，多饮此茶，症状会有明显的改观。
归七山楂饮
材料：当归、山楂各20克、三七粉10克、红糖30克。
做法：1.将当归、三七粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煮约30分钟。
2.取汁，放入红糖搅化即可。
专家点评：活血化淤，通络止痛，可用于治疗产后淤血内阻、气闭不行所致产后昏厥，亦可治疗其他淤血内停所致的疾病，如恶露不下或不尽、产后腹痛等。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉650克、当归、生姜片各20克、盐6克、料酒15克、酱油3克、味精5克。
做法：1.将当归洗净，切成片，待用。
2.把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。
3.将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸。
4.加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲3～4小时后，撒入盐、味精调味，出锅即可食用。
专家点评：补气养血，温中暖肾。适用于产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。
田七炖鸡
材料：母鸡肉300克、田七15克、姜、葱各3克、料酒5克、盐、味精各1/2小匙。
做法：1.母鸡肉洗净，切块。
2.田七烘干，研成粉末（或直接用粉末）。
3.将鸡肉放入锅内，加清水（约1000克），置旺火上烧开后，撇去浮沫，加姜、葱、料酒。
4.移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加田七粉、盐及味精，稍煮片刻即可离火食用。
专家点评：此品对产后气血虚弱者由为适宜。此外，还可治疗产后恶露不下、恶露不止等。
豆腐酒酿汤
材料：豆腐250克、红糖、酒酿各50克。
做法：1.将豆腐切小骨牌块。
2.锅置火上，加适量清水煮沸。
3.将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用中小火煮15～20分钟即可食用。
专家点评：此汤有养血活血、催乳发奶的作用。哺乳期常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复。
