1980年作者在台湾创立了富迪餐饮设备有限公司。引进先进的餐饮设备，不只是销售和使用上的问题，更重要的是后续的服务和培训，换句话说，理念沟通、教育培训和售后服务就成为公司最主要的职责和工作内容。所以，富迪公司就由餐饮设备等硬件的销售转变成软件服务的提供商。
1990年，作者受商业部和上海商业局的邀请，到内地做商业考察访问，并讲授有关连锁经营的课程。1991年，作者开始规划台商投资的广州来来集团。1992年，作者规划台湾元太祖连锁店登陆内地。至今，作者从事连锁经营20余年，总结20余年来的经验，学习和借鉴各行各业连锁总部的智慧结晶，并在清华大学职业经理训练中心主任骆建彬博士、副主任吴志强教授、张超中先生及本套丛书执行主编朱耀祥教授的鞭策下终于完成了此书的编写。
我国从1989年肯德基进入北京，特许经营进入了导入期。一种产品、一种行业、一种业态在导入期间由于企业运作不成熟、市场操作不规范、加盟商对特许经营初步接触等原因，多数终端顾客和加盟商受到不良总部的误导，有的亏损累累，有的血本无归。也有很多努力经营的连锁总部，迷信“外来的和尚会念经”，聘请了归国学人或港澳台专家为其规划运作连锁体系，这些专家有的照搬国外的案例和做法，有的引进港澳台地区或日本的连锁模式，强加于这些企业之上，不了解特许经营真正的本质，是将企业的优势结合加盟者的地缘优势，形成强强联合的生命共同体、利益共同体。总部发挥品牌优势、产品优势、研发优势、人才优势、服务优势，加盟者发挥市场优势、资金优势、销售优势，惟有整合双方优势，共同努力，连锁企业才有成功的可能。
从1998年以来，无论是国家经贸委或各地的企业，都非常重视特许经营，尤其是2000年，国家经贸委规划的“中国连锁十五规划”明确将特许经营列入国家的重要规划项目，希望特许经营由初期的占批发零售总额的4.78%提升到20%。这个成长比例看起来虽然很大，但20%只是美国20多年前的比率。按照作者评估，在2005年底，特许经营在中国将占到批发零售总额的25%以上，在部分发达的城市这个比例将会更高。
作者预测到2010年，中国的第十一个五年规划，也就是连锁经营的第二个五年规划末期，中国的连锁经营将进入成熟期，也就是说中国内地特许经营将占批发零售总额的35%以上，趋近日本现在的比例。以中国的国土面积、人口总数，将会产生世界上店数最多、经营最卓越的连锁总部。届时，将有很多“世界连锁第一品牌”在中国诞生，而且是由黑头发黄皮肤的炎黄子孙所创立的。这本书就像一颗种子，希望它能在祖国大地生根发芽，茁壮成长，为中国的连锁经营作出一点微薄的贡献。
希望本书的出版对各个企业的连锁总部、加盟商和研究连锁经营的读者有所帮助。当然本书的观点只是代表作者几十年来的心血结晶，其中不足或错误的地方应该不少，希望读者能多与作者沟通交流，以弥补不足之处。
世界上任何一本书对不同的读者都有不同的感受或不同的解读。连锁经营在中国内地受到的误解太多，了解太少。本书的出版主要是提供给清华大学职业经理训练中心总裁班、高级经理班、市场营销高级班学员和有志从事这项事业的读者作为学习教材和参考书。主编要求深入浅出、授业解惑、实事求是，作者才疏学浅恐怕无法达到以上要求，尚请读者多加指正为荷！
萧桂森
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