小餐饮店促销的方法很多，需要结合具体情况灵活采用。下面介绍九种最常用的方法。
小餐饮店常用促销“九法”分别如下：
1.价格优惠
当价格成为激发顾客消费行为的主要因素时，使用价格优惠往往能收到很好的效果。小餐饮店可在淡季或特殊时期推出价格优惠项目，也可每天提供不同餐饮产品的优惠，如优惠某种菜品或酒，举办优惠日活动等，以招徕顾客。
2.提供餐饮产品样品
如先让顾客品尝，再让顾客购买，也是一些餐饮的竞争高招。这种方法对于消除顾客不了解餐饮产品的顾虑有很大帮助，是一个十分有效的方法。
3.奖券和抽奖
奖券和抽奖都是刺激顾客消费行为的诱因。抽奖的形式多种多样，奖品既可以是实物，也可以是一次免费用餐券。
小餐饮店常用促销方法
4.优先照顾
小餐饮店对特殊顾客，如贵宾、长期客户等实行特殊服务。如特别礼品。
5.赠送招待券
当顾客消费满一定金额时，可根据顾客具体情况进行不同的招待。如对带有孩子的顾客赠送公园入场券；对青年顾客赠送溜冰场或歌舞演出入场券；老年顾客大多讲究实惠，则可赠送免费餐券等。
6.赠送礼品
向顾客和推销中间商赠送特别礼品也是加强与其感情交流和联系的有效途径。设计精良的赠品同时也是餐饮的促销手段。它能够使礼品接受者了解该小餐饮店，并对小餐饮店留下深刻的印象。作为赠品应符合不同年龄者的心理需要、符合小餐饮店的形象并附上卡片。赠品最好是带有小餐饮店标志的物品，如公文包、玩具、T恤衫等。
7.退款和折让
给予未得到满意服务的顾客以全部退款或折让，是使顾客对小餐饮店服务质量充满信心的一种鼓励，同时也是吸引顾客的一大有利的保证。
8.信息服务
提供有关信息服务，顾客会有周到温馨之感。如店内提供一些美食的报纸杂志、房地产信息、明星资料以及当天的日报等。这些信息服务会满足不同层次顾客的需要。
9.特殊活动
“特殊活动”在餐饮推销学上被称为“Event”。指根据目标顾客的特点和爱好，在不同场合举办各式餐饮推销活动，形成餐饮“活动中心”的形象。这是餐饮促销的又一形式，也是餐饮促销的一大优势。餐饮特殊活动可分为演出型、艺术型、娱乐型和实惠型等，如举办爵士乐演出、儿童画展、游戏猜谜、免费酒水等。特殊活动也可以是各种餐饮产品节、美食月（周）、啤酒节、烧烤周等。
