如果仔细观察,会发现的确有不少世家子弟开始向这边涌来,而不是看投影。
台上,厨师们正热火朝天的干着,做粥一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约一个时辰即成。
不过此可却有些不同,在公布了题目为粥后,评判又加了一个限制条件,半个时辰,先做好的可以先品尝。
在仙界的确可以通过法诀来控制火候,加快煮粥的时间,倒是不难,只要仔细小心些,大部分厨师都可以掌握,只不过很多时候,人们并不愿意用这种方法,费力不说,煮出的粥味也没有自然熬制的好。所以这时间限制似乎有些不妥,还只有半个时辰,好像很赶。
他们自然不知道这是评委们的擅作主张,怕那位老人等急了。
在添加完原材料后,煮粥大部分的时间都是空置的,可是由于时间的限制,此刻台上的厨师都是满头大汗的施展着火诀,助手本来可以帮忙的,但是那些受到家族命令的人,都不敢假手于人。
仅仅过了两刻钟,便从台上传来了各种粥香,相互萦绕,伴着风四散开来,让看台下的人们都不禁咽了咽口水。
“飞叶粥、莲花粥、冰龙粥、还有千战粥,我的天,太狠了!”宁不归舔了舔嘴唇道。
虽然宁不归完全不会做饭,可是却吃过不少好东西,对一些名菜更是如数家珍,他连着说的几个名字,钱多乐都没有听过。不过听起来倒是很厉害的样子。
“这些粥的食材都极为珍贵,没想到他们居然在初赛时就舍得用!”秦川同样认得几种。
暮圣兰和碧妙人也刚刚赶到,她们起得早是早不过抢的是北边的位置,离这挺远,所以来的有些晚。
“大会不是提供了食材吗?可以用自己的吗?”暮圣兰有些疑惑的指着排列整齐,品种繁多的食材区道。
钱多乐解释道:“初赛时,大会没有限制,可以使用大会提供的,也可以用自己带的,只不过每人仅限带几种,我就带了小米村的米和团村的面粉。”
秦川道:“你那些是正常的,可是他们的就有些奇怪了,能拿出那种食材,过个初赛应该不成问题,可是你看他们的神情都十分紧张。我想他们应该和我和宁不归一样,收到了家族的字条。”
碧妙人所在的墨家倒是没有什么动静,她没有受到任何信息,当看到秦川和宁不归的字条时,她们也是丈二和尚摸不着头脑。
“应该和那三位老人有关,他们是意外加入的,还坐在评委席上。”暮圣兰道。
钱多乐有些惊讶,觉得不可思议,这三位老人有那么厉害吗,况且就算靠近了有什么用,还能沾上仙气?
仅仅两刻钟便有一人完成了制作,其他人瞧见后更是加快了进程,头上的汗也更加稠密了,那人和助手将粥端上了评委席,一字排开,紧张的等待着评审。
那几位评委都没有动勺,而是看向了三位老人,此刻有些人也停了下来,想要看看情况。
三位老人目不斜视,慢慢的拿起了勺子和碗,吃了起来,脸上看不到任何表情,和平常吃饭一样。
不过就是这样,其他人依旧目不转睛的看着他们。
“前辈,你发个话吧,否则他们会一直等着我们的,这么大年龄了,喝个粥被人看着挺奇怪的。”无道对那位无名的老人道。
无名老人放下了粥,对一旁的竹桑桑道:“我们只是来吃粥的,你们该比赛的继续。”
听到这话,那几个评委松了口气,不过也有些遗憾,他们开始了品尝。
“一般,不过速度挺快,六分。”
“恩,五分。”
“开门红,你是第一个,我给你八分!”
……
总共有六个评委,只要平均分在五分以上便算胜出。第一个选手的最后得分是六分,过关,他十分高兴的挥了挥手,看到他胸口的标志,也是闻道府的。钱多乐鼓了鼓掌。
接下来陆陆续续的有人递交了成品,那三位老人的口味各异,好吃的就吃多些,不好吃的一口也不尝,只有那无名的老人每碗都只吃一小勺。慢慢的那些评委也不再留意这边了。
那几个用珍贵食材的选手都是满分过关,他们对食材的运用堪称完美,评委都是赞不绝口,本来以为预赛大家不会拿出真功夫,没想到却惊喜连连。
半个时辰时间到时,场上仅仅剩下了一位选手,是个扎着羊角辫的小姑娘,衣着朴实,个儿不高,胖胖的,小麦色的皮肤有些泛红,此刻她有些着急,当她发现全场只剩下她一人时,手都有些抖了,裁判过来告知她时间到了,她吓得眼泪哗的一下流了出来,倒是把那裁判也吓了一跳,还以为自己长相凶险呢。
不过看到她这个样子,那几个裁判倒是十分同情,一个人笑道:“小姑娘,不要怕,我们又不是豺狼虎豹,你的粥还没做好吗?”
那小姑娘眨着泪汪汪的眼睛哽咽道:“你们的我做好了,可是那三个老爷爷的我还没做好,呜呜~~~~”
丹青大师无道道:“咦,为什么他们的好了,我们的没好?”
那小姑娘瞪着大眼睛理所当然道:“你们年纪大了,自然要把粥煮的更稠烂一些才行啊。”
虽然三人都是老人,可是在这些人中,恐怕修为却是最高的,牙口自然极好,不过听到这话,心里还是一暖,那几个评委也都赞赏的点了点头,对不同的人做不同的饭,这是厨师对食客的用心,光这份心就极为难得了。
那小姑娘并没有带助手,似乎是根本不知道,有点稀里糊涂的样子,她将粥一碗一碗的端了上后才发现原来有端盘,不禁傻了。
那裁判看到她这个样子,掩嘴直笑,却是越发喜欢这个小姑娘了。
评委们更是个个满怀笑意将粥全部吃完,小姑娘用的都是闻道府提供的食材,没有多么珍贵,不过却别有一番滋味,吃在心里暖暖的,十分舒服,他们都不约而同的亮出了满分,那小姑娘一看,高兴的直接在台上又蹦又跳,看的前面的选手都傻了眼,佩服的五体投地。
竹桑桑也是看着她微笑,胸口的校徽显示她是南洋岛监的学生,不过是一个乙级学校,还地处偏远,她有印象也是因为这个学校是才升起来的。当她回过神来时,小姑娘已经把后三碗粥端了上来,这时评委才发现,三位老人还没有吃,这真是破天荒,他们打分打的太快了,或许还没尝时,就已经决定让她过关了。
“老爷爷小心烫。”小姑娘此刻十分高兴,雪白的牙齿一直展露在外,不过她还是不忘提醒一句。
“呵呵,不烫。”一直没有说话的第二位老人也是被这个小姑娘逗趣了,他从出生到现在还从未听过别人让他小心烫。
小姑娘没听出这句话的玩笑,疑惑的喝了一勺,顿时把她烫的直吐舌头道:“你骗人!”
老人一愣,哈哈大笑起来,然后道:“我不该骗你,我送你一件礼物吧。你把手张开。”
小姑娘一听有礼物倒是一点也不客套,高兴的张开了手,老人用手指轻轻的在她手上写了一个仙字,和刚才在台上写的十分像。
“你写的什么,我为什么不认识?呀,它消失了!”小姑娘左右摇着手,就是找不到那个字了。
“呵呵,这是祝福。它会跟着你的。”老人笑道。
评委都十分羡慕的看着小姑娘,大长老的祝福可不是虚的,他的字已经化为了意,相当于一种护身咒,如果他们现在向小姑娘出手,都伤不到她分毫。
“哦,像我们寨的巫一样呢!”小姑娘的世界里巫已经极为伟大了。
台下的众人倒是一点儿也不嫉妒,都很替小姑娘开心。无名老人静静的看着小姑娘,嘴角不经意间露出了微笑,却被竹桑桑敏感的捕捉到了,现在连她也有些羡慕起小女孩了。
而那个小姑娘此刻却歪着脑袋奇怪的看着无名老人。
”为什么看着我?”无名老人说话了,他这一开口可不得了,消息马上插上了翅膀飞到了各个势力,而评委们也都紧张的看了过来。
小姑娘不好意思的抓了抓脑袋道:“我不知道,只不过我觉得你的气息很,很舒服?不,就是我觉得我要靠近一点,呃怎么说呢……”
知道内情的人有些惊叹于小姑娘的直觉,连他们也只能感觉到一点儿,或者还是别人告诉的!
无名老人将小姑娘的粥全部喝完道:“很好喝的粥,谢谢你。”
小姑娘愣愣道:“哦,不用谢,你要是想喝,我可以再给你做,不过还要等上一会儿。”
无名老人道:“不用了,继续保持这颗赤子之心,它会为你带来好运。”
这句话一出,小姑娘倒是没什么,她不知道的是等到比赛一结束,哪怕她什么名次也没有也会受到无数大酒楼的聘请,还有各大势力的邀请。
……
小姑娘过关后,第一区的比赛结束,总共只有十六名选手进入下一轮,很大一部分原因是那些烹饪高手的发力,相较之下,那些中不溜的也被淘汰了。
钱多乐和宁不归和众人示意后,也进入了赛场,那三位老人依旧坐在那里没有离开,无道笑道:“那小姑娘的粥很有味道,让我现在胃口大开,我还想吃点别的。”
另外两位老人也是轻轻的点了点头。
“不知几位前辈想要吃什么?”
“随便吧。”
这个随便可是让竹桑桑和几个评委有些困扰,不过还是想出了一个,将题目公布了,早餐,这个范围还真是广,没有谁对早餐有明确的定义,各地的早餐也不尽相同。
一些人眼睛一亮,和自己所准备的料理刚好契合,马上便开始了烹饪。宁不归也是喜道:“你不是准备了蟹黄包吗?那个很不错呢,就做它撒!”
钱多乐也是点了点头,觉得很巧,他将准备好的面粉倒出,开始做面,打了两个鸡蛋,又倒了一些山泉,配合上柔力,不一会面团初具形态,极具弹性,可是他依旧不满足,继续揉捏着,然后又用擀面杖将其压成圆片,皮薄如纸,几近透明,宁不归不禁又想起当时吃它的感觉,口水直流道:“来来,让我来擀,你去准备蟹黄吧!”
“可是……”钱多乐有些不放心。
“可是什么,你只要告诉我标准就好!”宁不归十分有自信的拍了拍胸口道。
钱多乐道:“极薄绝圆,厚薄均匀有弹性。”
宁不归狂点头道:“没问题,交给我了!”
因为之前打算过做蟹黄包,所以钱多乐已经准备好了猪皮熬制的‘果冻’,只要再选用鲜活而硬实的大蟹,取其蟹黄和剁碎的猪腿心肉,再将熬好的鸡汁、姜丁、蒜末一起放入猪皮熬成的胶冻内拌匀。待它在汤包里蒸熟之后,那脂膏浓厚的胶冻便溶为汤汁了。
闻道府提供的食材也非凡品,至少钱多乐已经极为满意了。
当一切准备完毕,便到了最后一道工序,包汤包,这可是个技术活,以钱多乐以前的技术是很难完成的,不过运用仙术倒是也能做到"随风潜入夜,润物细无声"那样的轻、柔、均匀,皮上没有丝毫的破损。将蟹黄包放入蒸笼,钱多乐吁了口气,这才有空看其他厨师的料理。宁不归倒是有些猴急的盯着蒸笼。
钱多乐看到他这样有些好笑,看到还有几片剩下的包子皮,突然脑子里想起了那个有趣的游戏,他拿起了一张放到了嘴边,轻轻一吹,那面皮顿时如气球般鼓了起来,面气球,记得他从电视里看到时可是惊讶了好久。
一旁的宁不归眼睛瞪的极圆,惊呼道:“哇哇,好厉害,好厉害!还能这样!”
“大哥哥能不能给我一个?”台下出来一个声音,是之前的那个小姑娘,她并没有离开,站在离评委席不远的地方看着台上的比试,离钱多乐的灶台很近。
钱多乐看到她一愣,然后又拿起了一张蹲下递给了她,然后小姑娘就十分开心的开始吹起了气球,钱多乐此时才想起了,仙界似乎没有气球,只有一些用皮革缝制的球类,这吹出来的球算是新奇的了。