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第194章 参芪生鱼汤

原料 净鱼肉300克,猪瘦肉150克,高丽参、北芪、红枣各20克。

调料 生姜2片,精盐、植物油各适量。

制作步骤Procedures

1 红枣去核、洗净;猪瘦肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。

2 鱼肉洗净,切成小段,放入热油锅中,加入姜片煎至金黄色,捞出沥油。

3 锅置火上,加入适量清水烧沸,放入鱼肉段、瘦肉块、高丽参、北芪、红枣烧沸,转小火煮约20分钟,加入精盐调味,出锅装碗即可。

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