地瓜蛋黄粥
材料:地瓜适量,蛋黄1个,牛奶2大匙。
做法:1.将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。
2.将鸡蛋煮熟之后,去除蛋白,把蛋黄捣碎。
3.将地瓜泥加牛奶用小火煮,并不时地搅动。
4.待粥黏稠时放入蛋黄泥,再用小火煮一会儿,边搅边煮。
香蕉泥
材料:熟透的香蕉1根,砂糖、柠檬汁各少许。
做法:1.将香蕉洗净,剥皮,去白丝。
2.把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入砂糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内即可喂食。
推荐理由 要选用熟透的香蕉,洗干净。生香蕉有涩味,不宜给宝宝食用。
南瓜碎末
材料:南瓜30克,凉开水适量。
做法:1.南瓜削皮,用水煮软,加汤捣碎。
2.用凉开水调成糊状,代替凉开水加入蔬菜汤或者汤汁都可以。
鳕鱼香菇粥
材料:已泡好的大米20克,鳕鱼20克,香菇15克,水2/3杯。
做法:1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将鳕鱼洗净蒸一会儿,去掉鱼刺只取鱼肉部分,再切碎。
3.把香菇的根部去掉,洗净以后切成小粒。
4.把大米和水放入锅里用大火煮。
5.当水开始沸腾时把火调小,把鳕鱼粒、香菇粒放入锅里边搅边煮,一直到大米熟烂为止。
核桃小米粥
材料:核桃末20克,小米50克,砂糖各适量。
做法:1.将小米淘洗干净,研磨成末,放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的核桃末。
2.再煮至烂熟,调入砂糖即可喂食。
推荐理由 南瓜用水煮烂后用匙很容易捣碎,制作方便简单,含糖量低并含有丰富的食物纤维,可以促进宝宝的肠胃蠕动,增强消化功能。
胡萝卜汤
材料:胡萝卜30克,砂糖少许,清水1/2杯。
做法:1.将鲜嫩的胡萝卜洗净,切成小块,煮熟后,趁热捣碎。
2.锅内加入适量水,淹没胡萝卜泥即可,上火煮沸约2分钟。
3.用纱布过滤去渣,加入砂糖,调匀即可喂食。
推荐理由 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,还含有钙、铁、维生素C及维生素B1等多种营养素,是换乳初期宝宝的理想食品。
碎菜粥
材料:菠菜10克,已泡好的大米20克,水2/3杯。
做法:1.将已泡好的大米研磨为末。
2.菠菜洗净后,用开水焯一下,切碎。
3.把大米放入锅中,用大火煮,当水开始沸腾时把火调小,加入菠菜末继续煮一会儿。
南瓜浓汤
材料:10倍粥1/2碗,南瓜20克,水1/4杯,奶粉适量。
做法:1.将南瓜放入耐热容器,加入少量水。覆盖保鲜膜后,用微波炉加热2分钟。
2.将熟南瓜去皮,捣碎。
3.往锅内倒入10倍粥和水,加入南瓜泥,用中火煮。
4.当水沸腾时把火调小,加入奶粉用小火继续煮一会儿即可。
地瓜大米粥
材料:已泡好的大米20克,地瓜10克,水1/2杯。
做法:1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将地瓜洗净,然后削皮切成块,煮熟后趁热捣碎。
3.在锅里放入大米末和地瓜泥,加水用大火煮,搅拌均匀。
4.当水开始沸腾时把火调小,煮到大米熟为止,熄火后用漏勺过滤一下。
翡翠羹
材料:菠菜25克,豆腐15克,水淀粉1大匙。
做法:1.菠菜洗净,去根,用开水焯一下,切碎。
2.将豆腐用水焯后弄碎。
3.把碎豆腐、菠菜放入锅中,添水用大火煮,至沸腾后把火调小,加入生淀粉调匀,盛入碗内即可喂食。
牛奶麦片粥
材料:牛奶250毫升,麦片25克。
做法:1.将牛奶放入锅内煮开。
2.加入麦片搅动到麦片变稠。
3.加入少量提子用小火煮一会儿,待开锅即可喂食。
推荐理由 牛奶在常用食物中含钙量最高,且目前公认的最易吸收的天然食物。应该让宝宝从小养成爱喝牛奶的习惯。
鳕鱼粥
材料:鳕鱼泥10克,已泡好的大米20克,水1/2杯。
做法:1.将已泡好的大米打成粉末状,备用。
2.将大米和鳕鱼泥放入锅中,添水用大火煮。
3.当水沸腾时把火调小煮到大米熟为止,用滤勺过滤一下即可。
鱼肉松粥
材料:已泡好的大米20克,鱼肉松适量。
做法:1.将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,研磨成末,放入锅内,添水大火煮开,改小火熬至黏稠。
2.加入鱼肉松调味,用小火熬几分钟即可喂食。
推荐理由 鱼肉松含丰富的维生素、钙、磷以及蛋白质等,能促进身体生长发育。
金枪鱼牛奶粥
材料:金枪鱼肉10克,豆腐1/4块,牛奶1大匙,蘑菇10克,盐适量。
做法:1.金枪鱼肉拾掇干净,炖熟并捣碎。
2.豆腐用凉水浸泡20分钟,切成适当的大小,用沸水焯一下,沥干水分后再切成小块。
3.蘑菇洗净用开水焯一下,切成小条。
4.把大米、水以及金枪鱼末放入锅里用大火煮,当水开始沸腾时,把火调小,再把豆腐块,蘑菇放入煮,直至熟烂为止。
菠菜大米粥
材料:菠菜叶30克,10倍粥6大匙。
做法:1.将10倍稀饭盛入碗中备用。
2.将新鲜菠菜叶洗净,放入开水中汆烫至熟,沥干水分备用。
3.用刀将菠菜切成小段,再放入研磨器中磨成泥状,最后加入准备好的10倍粥中混匀即可喂食。
蛋黄菜糊
材料:蛋黄1个,番茄、洋葱、豌豆各适量,蔬菜汤适量。
做法:1.把番茄、洋葱洗净后切碎,豌豆煮软,剥皮后捣碎,再加适量蔬菜汤煮。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳,取蛋黄放入研磨器中磨成泥。
3.向菜糊中倒入调匀的蛋黄泥混匀,继续用小火煮一会儿即可。
蛋黄粥
材料:大米20克,清水2/3杯,蛋黄1/4个。
做法:1.把大米洗干净后加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟,搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳,将蛋黄取出放入研磨器中研碎,放入粥锅中搅匀,再用小火煮10分钟左右即可喂食。
推荐理由 蛋黄中含有卵球蛋白,这种蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质。
小米糊
材料:大米10克,小米30克,清水3/4杯。
做法:1.大米和小米洗净,用清水浸泡至少1小时。
2.锅内加清水,放入泡好的大米和小米,小火煮熟。
3.煮至米粒开花后关火,用细孔筛子筛出米粒,碾碎,放入汤水中搅拌均匀即可喂食。
蔬菜清汤
材料:胡萝卜10克,卷心菜1片,清水1/2杯。
做法:1.胡萝卜切成薄片,再从中间一刀切两半。
2.将卷心菜叶切成大小均匀的块。
3.清水烧开,放入胡萝卜片和卷心菜叶,煮至熟烂。
4.用细孔筛子滤去蔬菜渣,只留清汤即可喂食。
胡萝卜牛奶汤
材料:胡萝卜1块,冲泡好的奶粉3大匙。
做法:1.胡萝卜放入开水中,煮至熟烂后碾成泥。
2.锅中放入胡萝卜泥,加入冲泡好的奶粉,煮开即可喂食。
南瓜土豆糊
材料:土豆20克,南瓜20克,水2/3杯。
做法:1.土豆洗净后削皮,切成小块煮熟,趁热再捣成泥状。
2.把南瓜去皮洗净,放入蒸锅中蒸熟,再研成泥状。
3.然后放入盛有土豆泥的锅内,再加入水均匀混合后用火煮,煮片刻后加入黄油调匀即可。
蛋黄糊
材料:鸡蛋1个,温开水1/2杯。
做法:1.将鸡蛋洗净,放在热水锅中煮熟,煮得时间久一些。
2.然后取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄放入研磨器中压成泥状。
3.最后用开水调成糊状,待凉至微温时喂食即可。
推荐理由 蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等营养成分,有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育。
胡萝卜甜粥
材料:大米2小匙,水120毫升,切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
做法:1.把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放入锅内用小火煮40~50分钟。
2.快熟时加入事先过滤的胡萝卜汁,再煮10分钟左右即可喂食。
推荐理由 此粥香甜可口,胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以提高人体免疫力,具有保护视力、促进宝宝生长发育的功效。
菠菜蛋黄粥
材料:新鲜菠菜适量,鸡蛋黄1个,软米饭1/2碗,汤汁适量。
做法:1.将新鲜菠菜洗净,用开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
2.把蛋黄和汤汁放在一起搅拌均匀后用滤勺过滤。
3.把搅拌好的蛋黄汤汁和软饭放入锅里用大火煮。
4.当水沸腾时把火调小,加入菠菜糊边搅边煮,一直到大米熟烂为止。
油菜粥
材料:鲜油菜20克,已泡好的大米20克,水2/3杯。
做法:1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将油菜洗净后用水煮一会儿再研磨。
3.将大米末放入锅中,加水用大火煮。
4.当水开始沸腾后把火调小,再把油菜末一同放入锅里,煮到大米熟后熄火。
南瓜粥
材料:已泡好的大米10克,南瓜20克,水1/2杯。
做法:1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.把南瓜削去皮,除去籽切成块,煮熟后趁热捣碎。
3.往锅里放入大米末和南瓜泥,加水后用大火边煮边搅拌均匀。
4.当水开始沸腾后把火调小,煮到大米熟为止,熄火后用漏勺过滤一下。
橙汁南瓜羹
材料:南瓜10克,橙汁2大匙。
做法:1.将南瓜剔子去瓢,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜去皮,趁热碾成泥。
3.橙子用榨汁机榨汁。
4.将南瓜泥和橙汁放入锅内煮开即可喂食。
豆腐蔬菜汤
材料:豆腐20克,胡萝卜30根,油菜10克,清水1/4杯。
做法:1.豆腐用热水焯后弄碎。
2.油菜用开水烫一下,切碎,胡萝卜切碎。
3.锅中加入清汤,放入切碎的蔬菜末同煮。
4.把蔬菜煮烂即可喂食。
海带蛋黄糊
材料:大米20克,清水2/3杯,蛋黄1/4个。
做法:1.把大米洗干净后加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟,搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳,将蛋黄取出放入研磨器中研碎,放入粥锅中搅匀,再用小火煮10分钟左右即可喂食。