到了泉城，何小米在南部山区水泉村外的荒山头上取了些土样，带回出租屋后，将其一份为二，其中一份用空间的泉水加普通水按1:5兑换，浸透土样，在太阳底下晾干后，装包，快递到N大读研的同学那，请求帮忙化验土质成分。
一周后何小米收到了检测结果。荒山上的土样介于三类土与四类土之间，贫瘠、粘性土坚硬密实，有碎石、砾石，还含有硬化的重碱土，植物很难生长。
而经过泉水浸过的土质是介于一类土与二类土之间的，属于粉土、泥炭类，稍带软的盐土和碱土，适合多种作物种植。
看到结果何小玉很高兴，对于日后的计划有了更明确的方向，想着那大片面积的荒山，又愁了，资金啊，租荒山还是需要资金的，而现在自己手上有的不过是三年存下的两万元加上最近卖菜得来的两万多，加起来，堪堪过五万，对于租金是九牛一毛。
现在有了空间果蔬，挣钱不可同日而语，但对于想要租下一座山头来说，还是太微薄。资金虽然可以凭着果蔬钱慢慢积累，可时不我待，何小米开动着脑筋，想着租金的来源，唯一来钱快的就是空间的人参，但是贸然拿来卖，出处难解释，一个弄不好，就会有暴漏的危险。
想到这，何小米想起了大姐，大姐嫁到东北，除了结婚时去过一趟，以后因地域距离，竟没见过面，而大姐夫家就在长白山脚下的屯子里，长白山又是人参的主产地，这事倒是可以利用下，打定主意，何小米慢慢的放下心来。
看着空间的地瓜，何小米心里渐渐形成个思路。记得有研究表明20种抗癌蔬菜中地瓜居榜首；中国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。权威医学研究表明，地瓜可以抗癌、延缓衰老、抗动脉硬化，还能减肥，而地瓜本身又是美味食物，可以做成多种吃食，老少皆宜。
据此，专门销售地瓜产品的地瓜坊应运而生。
烤地瓜，源自中国，流行与台湾，故称台湾烤地瓜。国内烤地瓜一直采用木炭或煤炭，烤制技术非常单一，而且十分不卫生。经实践论证多次改良研发出新一代多功能超市型和流动型电烤地瓜机，使得传统烤地瓜在超市、车站、商场、步行街、影院等场所固定或流动经营。让烤地瓜技术投资更低，操作更加便捷。随着地瓜在饮食领域的地位提高，各种地瓜制品也迎风而上，烤地瓜、地瓜干、地瓜薯片以及近年来留行的紫薯干等其他紫薯制品，都是当今市场畅销的货品，源源不断的客户让地瓜产品经营者看到了甜头，于是人们将所有的地瓜产品以专卖店的形式发展起来，形成了今天的地瓜坊。
创业地瓜坊的案例屡见不鲜，遍地生花，在泉城，何小米见过的就有五家，面积也不大，十多平方，门头一律是地瓜坊。
自己空间的地瓜是市面上的地瓜所不能比的，为了区别对待，何小米将自己打算开的门店起名珍薯坊。
说干就干，何小米将所有的资金都拿了出来，在繁华地段选了个十平方的小门店，按时下小清新装修，窗明几净、百合飘窗，红色基调，喜庆又红火，同时上了两台多功能地瓜机。
珍薯坊开业后，邵有利负责烤制，何小玉负责销售和收银，批发市场果蔬已经步入正轨了，只早四点至六点批发就可，果蔬已经停了零卖。珍薯坊八点开始营业，由此一来，果蔬与珍薯坊两不耽误。
烤地瓜、原汁地瓜干、香酥地瓜条、香酥地瓜片、精品紫软条、精品红软条、水晶地瓜条、水晶红薯球等二十种地瓜制品，摆在玻璃案上，晶莹剔透，色泽诱人。
另外还有烤玉米、烤土豆、烤苹果、烤梨，薯条，土豆片，土豆条等等。
来到珍薯坊旁，相隔好远就能闻到浓浓的地瓜香，香味诱人，吸引人前来购买，饶是何小米她们早有准备，明码标价，提前装盒销售，付款找零很是利落，还是让珍薯坊外排起了长长的队伍，以后更是天天如此，王芹领着邵天浩看到这红火的场面，心里很是高兴，悬着的大石头也放下了。
没多久天桥区的人都知道了有这么个珍薯坊，不仅好吃还能抗癌防病，对爱美的女性来说更能在瘦身减肥，保持美好的身材的同时，享受美食，可谓一举两得。
如此一来一个珍薯坊显然不能满足人们的需求了，何小米就抓住时机，抢占了珍薯坊的商标，凑够二十万，注册了珍薯坊生态美食公司，开起了连锁。
何小军也辞职来泉城，加入了他们的珍薯坊生态美食公司。
珍薯坊火了，而且很火，何小米静静地看着珍薯坊外长长的人龙，男女老少皆有，其中以小姑娘为多，她不介意添把柴，让珍薯坊的火烧的更旺。
何小米正在用PS做画报，桌上的电话响了起来。
“二姐？”
“小米啊，东城别墅那边的石经理过来了，问能不能在别墅开家珍薯坊，或者是他加盟。我和你姐夫看着可行，要不你过来下，具体谈谈。”
额，这还是第一个找上门来的人呢，何小米放下手里的计划赶了过去。
南部山区那块是她的大本营，水泉村的荒地她志在必得，东城别墅距离水泉村外的无名小山不过30公里，若是以后荒山开发出来，东城别墅的住户无疑会是一大客源，所以东城别墅的店一定得开，没想到瞌睡便有人送枕头，机会送上门来，就看怎么把握了。
走进珍薯坊斜对面的茶楼，在服务员的指引下，何小米来到邵有利他们定的那桌。来人是个三十多岁四十不到的清瘦男子，姓石名磊，人称四块石头，经营一家不大不小的饭店，本身有些门路，与东城别墅物业负责人是拜把的兄弟，因代销何小米的果蔬在东城别墅成了红人，他自己也小赚了一笔，后看到珍薯坊在短短时间内竟然火遍泉城，一打听，还是老熟人，这不亲自找上门来了。
邵有利与石磊也合作一段时间了，期间愉快，加上双方都很直爽，也不拐弯抹角，方方面面都谈得差不多了，就等何小米拍板了。
石磊一直知道邵有利后边有个幕后老板，也就是天然有机果蔬的直接供应商，以前他也曾亲自到菜都找蔬菜基地，前后看了不下十几个，没有一个能比的上邵有利提供的果蔬，找了一段时间无果，还劳神费力，再说邵有利合作实诚，讲信用，泉城南部只他一家代销商，于是便放弃找菜园了，专心与邵有利合作。今天加盟签合同，要见真正的老板了，心里不禁有些期待。
正想着，有个女孩朝他们这桌走了过来，女孩不过二十三四岁，乌黑的秀发被扎成马尾，柔柔的垂在背后，小巧而白皙的脸上带着似有若无的笑，弯弯的弦月柳叶眉下，一双水灵灵的眸子，长长的睫毛忽闪忽闪的，像两排小巧的刷子，黑水晶似的眼珠灵巧的转动，明亮得像一潭清池，又不失温柔细腻，茶楼晕黄的灯光投下，融化在她的眸子里，婆娑着碎银般的光华。鼻尖纤纤，下面是一张小巧的嘴，如鲜艳欲滴的一枚红樱桃。
许是厅里热，她的羽绒服已经脱下搭在臂弯里，身上是款浅白色打底衫，趁的皮肤愈加瓷白丝滑，整个人看上去是那般的钟灵毓秀、温润静雅。石磊眼中透着异彩，那是看见美好事物才有的光滑，心中微动，好一个极品。
随着何小米的落座，石磊很惊愕，这，这就是天然有机蔬菜的拥有者，这就是珍薯坊的大股东？他眼里有明显的错愕。
“石经理好，很高兴认识您！”声音温婉，软中有脆，清灵灵的直逼人心房。
“哈哈，原来是位美女！”石磊瞬间错愕后恢复了正常，谈生意与美女相谈，更是舒心。
两人经邵有利做了介绍，就加盟问题谈了起来。
“石经理过奖了。”她的微笑得体，话语轻轻柔柔。“让您专门跑一趟，真过意不去。”
“哪里，能做珍薯坊是我的荣幸，和小邵合作了这么久，对珍薯坊更有信心了，不知道什么时候可以开始？”
“呵呵，石老兄挺心急的。”邵有利笑着说，俩人性格相似，说起话来也比较随意。
“定下房子就好了，我现在在做几张海报，是关于产品功能性的介绍，也就这几天做好，正好适合高档小区用，现在有钱人不仅注重美味还注重健康，咱的地瓜、甜玉米正好是功能性产品，抗癌、延缓衰老、美容养生，嗯，口感更是好，石经理，我们在外边十多平的小店面是适合大众消费的，价位虽然比普通地瓜坊高的多，但是生意还是很火的，您要是在东城别墅做，消费人群提高了，再根据他们的消费心理，好好弄弄门面，嗯，是个不错的商机。”
“呵呵，何小姐和我想一块去了，看来，咱们这单生意想不做好都难。”
