在广东、广西、福建、浙江、湖南等省（自治区）淋溶较强烈的地区，有施用食盐的习惯，主要用于水稻田，有时也用于小麦、大豆和蔬菜。食盐主要成分是氯化钠，施用食盐，可使水稻、甜菜产量增加，亚麻等品质改善。除了由于氯的作用外，还有钠的营养作用。在植物体中，钾对于维持细胞渗透压是非专性的，可在较大程度上为钠所代替而维持原来的功能不变，钠也是某些酶的活化剂，在某些植物品种上，对酶的合成可能有一定作用，在一些需钠的植物中，钠对其光合途径、硝酸根还原及叶绿素的生物合成都有作用。因此，在一些土壤上施用钠肥，可取得一定效果。另外，农用食盐中还含有相当数量的镁、钾、硫和少量的硼等，可改善植物的营养条件。
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作物群落育种学
野生植物是自生自灭的一类植物，它有着自己的进化历程。栽培植物是人工培育、管理和繁殖的一类植物，也就是广义的作物。作物一词是由日`本转借而来，广义的作物包括农作物、园艺作物（蔬菜作物、药用作物、花卉作物、果树作物）和林作物等所有栽培植物；狭义的作物仅包括粮食作物、经济作物和绿肥饲料作物，也就是在农村中常说的“庄稼”。
刀耕火种的古代农业（上）
中国是一个拥有五千年灿烂文明史、又充满着生机与活力的泱泱大国。中华民族早就屹立于世界的东方，前仆后继，绵延百代。著名科学史家贝尔纳曾说：“中国在许多世纪以来，一直是人类文明和科学的巨大中心之一。”在中华民族的历史长河中，曾创造了无数的文明奇迹。
刀耕火种的古代农业（下）
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