吴轩需要的另外一种食材很现成,竟是万花苑所喝的茶水,让万花苑都愣住了,没想到需要的另外一种食材,就是一种茶叶。
“如何,这包茶叶可以给我么?”吴轩看着万花苑说道。
万花苑稍微愣了下后,才说道:“随意吧,反正我说过了,这里的所有食材都能够随意利用,既然这茶叶适合你的话,那就拿走吧。”
“那就多谢了。”吴轩取走了这包茶叶,其他人同样是感到莫名其妙的,那么多食材不用,竟是去拿茶叶来用。
吴轩把茶叶包给拿回来后,还有从储存室里取出些海带,重新回到料理台时,谭梦凡已经把山鸡给杀好了,根根毛都给清理掉,把整只鸡剥得很干净。她的手法很细致,按照吴轩的要求把这只山鸡给清理干净,速度谈不上很快,但也不慢。
“把这一种食材放进去吧。”吴轩把海带丢了过去。
谭梦凡接了过来,只是轻轻点了点头,没有说些什么。把配料都给放齐全后,便开始炖煮起来,熬制出她认为最浓郁的鸡汤,更美味的鸡汤。
谭梦凡除了比较内向外,其余的都没有什么大问题,厨艺上更是没的说。吴轩认为她绝对胜任这份工作,绝对不会给做差了。
在谭梦凡弄着这份鸡汤时,他已经着手开始煮饭了,米都是现成的米,不需要让人去找的。如果连米都要自己去找,那就不用提米饭这项料理了,光是处理米粒那个步骤,就已经不是这点时间所能满足的。
在场的其他人,都已经纷纷开始做了起来,速度都不慢。只有少部分手忙脚乱的,食材都没找齐,现在还要四处奔走凑齐食材,很多时候不是食材越多越好,而是恰好发挥其味道就行了。
这点就需要看看掌控能力的,有的只需要单纯的用油和盐,就能够烹制出完美口感,这样就根本不需要到处去寻找食材了。
况且时间并不多,在场的大多数人都不清楚时间有多少,有的清楚也没有说出去。吴轩就是其中之一,或许会出于好心去告诉其他人,实际上根本没这个必要。暂且不管别人一直排斥他,两个多小时要是制作不出来一道料理,那么早就应该退学了。
他秉承的不是精英定律,而是待客定律。让客人等候两个小时,那么这家店早就该关门了。
在吴轩刚刚洗好米,装上去煮时,耳边传来了惊讶的声音。顺声看去,整只鸭在徐华刀工下,一条条细细的鸭肉被切了出来,整块鸭肉以极快的速度被化为细丝,这速度令人目瞪口呆。
如此精准的刀工,这远远不是普通新生所能达到的能力。几乎是一气呵成的,整块被去骨的鸭肉,被切成细丝,虽然不知道用来做什么,但这番刀工的确是惊人。
在全部切好之后,徐华还抬起了头,用得意的目光看向了吴轩,似乎在说明自己的刀工多么的完美。
没有太过于缓慢,才刚刚切完这些鸭肉,就被旁边的徐风拿了过去,一把丢入盆中,开始用着那只粗大的手掌疯狂地揉了起来。粗壮的手臂青筋冒起,被切成细丝的鸭肉很轻松就被揉成了肉酱,这简直就是人型绞肉机!
一个注重速度,一个注重力度,两者相结合起来,爆发力是相当惊人的。
此时,万花苑终于发话了:“还有一个小时哟,请大家好好努力吧。”
终于在时间过半时,万花苑才把真正的时间给说出去,正在瞎忙的学员听到后,整个人都懵了。有的还在清理食材,有的甚至还在挑选食材!听到这番内容,他们都傻眼了。
“这,这怎么可能,不是说好了太阳落山么?”
“是啊,现在距离太阳落山时间还很长啊!”
……
大多数人纷纷表达不满,外面的太阳还高高挂起。吴轩看到这种情况,就清楚大多数人真的不清楚时间是多少,要不是万花苑现在说出来,还真的不清楚了。
万花苑掩住嘴巴轻笑了出来,好像这种情况就是她想见到的,让那些已经清楚时间的学员心底恶寒,这绝对是魔鬼。
“你们见的那是落海,不是落山了。从我这里斜对面看去,就一座山,还有一个小时时间,你们可要加油了。”万花苑笑过后,又继续悠闲地喝起茶水来,好像在欣赏着一场大戏。
众人这回终于醒悟过来,赶紧开始忙碌起来,可就是这么一忙起来,大多数人的思绪都乱完了。打鸡蛋把蛋壳打入碗中,把盐加多了之类的,一下子都乱完了。好在大部分迅速稳定下来,乱了下后,情绪开始稳定下来。
“饭已经做好了,那么现在就开始吧。”吴轩从口袋中取出了那顶厨师帽戴了上去,早已煮好的米饭盛到了一边晾凉了,把火点燃热了下锅,把油倒了进去。
像是随意倒进去似的,大片的油被洒了进去,丝毫不计算需要的油要多少。紧接着他把米饭全部都倒了进去,滋滋的声音响起。
“炒饭?”徐华冷哼一声,对此感到很是不屑,不是说炒饭不好吃,而是没有半点新意。
作为精英毕业生的万花苑,太平凡的东西,可不会入她法眼。徐华只是看了眼,就没有了半点兴趣。
谭梦凡倒是双目泛光,她对吴轩这道料理很有信心!没有别的,跟在他身边总能感觉得到很惊人的事情。
“做好了!”
在一声有力的声音下,徐华端着一碗东西来到了万花苑面前,轻轻放下来后,众人才发现是一碗很简单的素面,除了少许的葱花外,甚至连肉都没有。这有多省?
或许正是因为速度很快,快到连肉都没有。可别忘了之前,他们还在宰一只鸭,应该有肉才对。可惜怎么看,都从中找不到半块肉,莫非这汤头里就充满了鸭肉的精华?
不管如何,在别人慌乱的时候,徐华和徐风两兄弟,已经把这道料理给完成了。
这才是厨师应有的心里素质!