（第一节）果子狸的特征习性
果子狸在动物分类学上属哺乳纲、食肉目、灵猫科、花面狸属，被称为旧大陆带和亚热带的典型动物。果子狸动物分类学的学名为花面狸，土名有白鼻狗、白猸子、玉面狸、香狸、牛尾狸、白额灵猫和青摇等，在我国主要分布在横断山脉以东和秦岭以南地区。但根据资料报道，在北纬40°附近的山西大同、北京西山都发现过果子狸，这可能是果子狸分布的最北缘。果子狸在我国自然分布东半部较多，特别是伏牛山区为最多。北纬40°以南的沿海各省也都有分布。在我国境内的果子狸可以分为4个亚种：第一，指名亚种：体色棕灰，分布广泛，见于河南、山西、陕西、河北、湖北、湖南、浙江、江苏等省；第二，台湾亚种：仅见于台湾；第三，海南亚种：体色显著黄褐，见于海南省；第四，华南亚种：背部棕色较深，分布于四川、云南、贵州等省及广西等壮族自治区。
（第二节）果子狸的营养价值
果子狸肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，被人们推崇为山珍，自古以来都是难得的滋补风味食品。
用现代技术手段测定，果子狸肉、肝的蛋白质含量均高达20％，均由17种氨基酸组成。肉中氨基酸含量占干样的7941％，肝脏氨基酸含量占干样的7056％，二者含8种人体必需氨基酸（除色氨酸外）。肉质氨基酸含量大于我们日常食用的牛肉、猪肉和尼罗罗非鱼肉。氨基酸比例平衡。
果子狸肉中赖氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸含量高。赖氨酸是人体第一必需氨基酸，在人体代谢过程中起重要作用。果子狸肝脏氨基酸比例接近人参的氨基酸比例。从医学角度讲，动物内脏有补血作用，而果子狸肝脏必需氨基酸指数较高，是难得的高营养食物。
果子狸脂肪外观洁白细致，味香腻，无异味，相对密度小于1，常温下呈固态。不溶于水，易溶于乙醚、氯仿、苯等，游离脂肪酸含量极低，酸值069，品质好，不需精炼，可利用率很高；果子狸油脂的不饱和脂肪酸高于猪、牛、羊，属优质动物油脂，营养价值较高。据试验，果子狸油脂对治疗皮肤烧烫伤、促进伤口愈合具有明显效果。
果子狸除了有较高的食用价值和药用价值外，其毛皮也是制裘的优质原料。果子狸皮在畜产品中称青猺皮，皮质柔韧、毛绒丰厚、花纹清晰，是制裘不可多得的原料。在制裘业中，青猺皮常加工成裘皮大衣、裘皮褥子、帽子、手套等投放国内外市场，受到消费者青睐。
（第三节）果子狸的养殖市场前景预期
由于需求量的增加，造成野生果子狸资源锐减，价格稳步上涨，供不应求的局面更为突出。因此，认真贯彻国家有关“加强资源保护，积极驯化繁殖，合理开发利用”的方针，大力发展驯养、繁殖工作，特别是发展养殖专业户和养殖场才能缓解供需矛盾。在这种形势下，一些养殖场和养殖专业户应运而生，为果子狸养殖业发生发展奠定了基础。
果子狸的养殖业有广阔的前景，具体表现为如下几个方面：一、市场坚挺、经济效益好当前果子狸的销售市场仍是东南沿海和港澳地区。由于当地消费量大，供不应求，售价居高不下。据调查，近年来果子狸在内地调出价可以达到100～120元千克，在东南沿海零售价可以达到160～240元/千克。我国每年出口活果子狸体重在3～4千克的平均每只售价100美元以上，香港市场活体100港元/千克，美国洛杉矶售价高达60美元／千克。
人工饲养果子狸，由于可以利用旧房舍，饲料易得，管理方便，投资可大可小，饲养成本低，经济效益很高。据生产实践证明，每只商品狸育成需要9个月，体重可以达到4千克，除哺乳1个月，实际饲养8个月。每个月平均饲养费24元，8个月饲养费192元；以每千克活狸120元调出，收入480元/只，除去饲养成本192元，纯利润288元。
二、设备简单、投资小
果子狸昼伏夜出，喜欢舍内活动和群居，对狸舍要求不严格，对日照周期要求也不严，在有运动场的狸舍和无运动场的狸舍内饲养的种狸都能发情受配。所以，只要有闲房屋，经过改造都能做种狸舍，投资很少。
三、果子狸性情温驯，易于管理
果子狸性情温驯，怕人，不会主动攻击饲养人员。如果从小就人工调教，可以与人为伴，会按照人发出的信号活动。果子狸白天栖居在舍内木架上，或卧于房内一角，饲养员进房舍进行正常饲养时，不必担心被果子狸咬伤。
果子狸还有在固定地点排便的习惯，这既避免狸舍内污染，又便于饲养员打扫卫生。果子狸白天很少出窝运动，都在傍晚后出来活动，只需要白天添水或给一些次水果、胡萝卜等多汁青绿饲料，晚上发一顿精料，可以减少饲养员的劳动强度。
四、食性杂，饲料易得
果子狸顾名思义是以果子为食的。在野生状态下，是以野果、块根、块茎等植物性饲料为主，兼食一些小动物，如蛇、鼠、鱼虾、小鸟等。在人工饲养条件下，以植物性饲料为主，对种狸适当搭配动物性饲料。饲料主要来自农副产品和畜产品下脚料，易获得且价格低。
五、抗病力强。成活率高
果子狸疾病少，对环境抗异力强，成活率高。据我们在驯化饲养过程中观察，果子狸很少发生疾病。即使有些在捕捉过程中有外伤，经过治疗，很快可以恢复健康。
