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第8章 进镇

第八章进镇

第二天叶瞳起了个大早,交代完两个孩子后,与村里去镇上赶集的人一起走了。刚走出几里路,叶瞳发现小河村是被许多小山丘包围起来的,弯弯绕绕,不远的行程硬是要多绕几个弯才行。出了众多小山包,前面的路倒是平坦了,可惜坑坑洼洼,一问下才知道,多数都是被炸药或者是地雷给弄的。出了小河村,战争的痕迹就明显增多了。

小河村在这个战争的年代能保持和平的景象也是个奇迹了,估计大家都嫌弃小河村太偏远,多山,地理位置不好,谁都懒得去抢了。

一到镇上,战争的痕迹更明显了,镇上几处建筑倒塌,多处都在维修中。村里到没有见到日本人,但国民党的军队偶尔会从街上过。几个穿制服的人在小镇多个出口监视,维持次序。小镇不大,就千把户人家,中间一条主大街,两边商店专卖各种吃食及各种生活必须品,商店后面就的居民区了。到镇上赶集的人只需沿着主大街走,自然有你想要的。

叶瞳走到一家名叫‘归去来兮’的酒馆面前,店面不大,约有一百来平米,不过却有三层楼。门面还保持着清代的酒家风格,两边两串大红灯笼高高挂起,屋檐四角微翘,两副对联‘招摇过市’:美酒佳肴一相逢,便胜却人间无数。

看到此店,叶瞳感叹一声店家好手段。在此战乱时期,大家所期盼的就是能有一个平平安安的家,能与家人安安稳稳吃顿饱饭。对联引用秦观《鹊桥仙》中的两句“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”,并将金风玉露改为美酒佳肴,既道出店家主营美酒与佳肴,又暗指在这个战火纷飞,灾害不断的年代,能与家人一起有吃的喝的,比什么都重要。店家把酒馆命名为陶渊明的‘归去来兮’,既道出因受灾或战火而远走他乡的游子能回归故里,又对家乡的未来充满了期盼。好名、好联、好意境、更是好手段。

看到此景,叶瞳心里顿时有了主意,他不是有佳肴了吗,那我就给他弄个更美的佳肴。于是挑着木炭,走向前台的男服务员:“您好,请问这里的老板在吗?”

服务员:“您有什么事吗?”

叶瞳:“哦,我给他看点新鲜玩意,估计客人会喜欢”。

服务员:“您是来谈生意的吗?”

叶瞳:“这是机密,麻烦你告诉你们老板,有个新鲜玩意能吸引客人”。

服务员:“如果你有什么事可以跟我说,我上报后老板会决定要不要见你”

叶瞳:“这不行,这是机密,除了老板其他人都不能知道”

……

说了一堆,叶瞳一直用机密搪塞,服务员无奈,只好招来倒酒的小厮找老板去了。

一会儿之后,跟着倒酒小厮出来的却是个美丽的女子。女子大约二十来岁,高贵典雅,身穿淡蓝色的短袖旗袍,旗袍上面绣了几朵牡丹,红艳艳的,甚是漂亮。叶瞳没想到,这里的老板会是个女的。

女老板看了看叶瞳以及她肩上黑乎乎的玩意,眉头皱了皱:“是你找我吗?”

叶瞳好奇,虽然说现在外来文化提倡男女平等,可惜中国还没消到男尊女卑的气息,如此美丽的一个女子做老板,很是少见。

叶瞳:“您就是老板?”

女老板:“是”。

叶瞳也不拘泥这些小节,是老板就好:“我叫叶瞳,很高兴认识你”说完,将手伸到了女老板面前。

女老板低头看了看叶瞳的双手,手很干净,或许沾染了些许木炭,指甲里面还有很多黑乎乎的炭屑。虽然叶瞳看起来很可爱,但向来有洁癖的女老板仍然没有将手伸到叶瞳前面。

女老板:“我叫木槿花,听说你有新鲜玩意,只能告诉我,不知道能否解答一二?”

叶瞳呵呵一笑,尴尬的收回了伸出的右手:“呵呵,可以找个没人的地方吗?”

木槿花:“跟我来吧”。

木槿花将叶瞳带到后院,此地格局还真别出一格,前面做酒楼,后面是天井,再后面是主人卧房,最后面是后院。

木槿花:“有什么秘密快说吧,我要做的事情很多”。叶瞳一听,知道对方在怀疑自己在浪费她的时间,于是开门见山说道:“我知道贵店的招牌是美酒与佳肴,我这可以为贵店增加一道佳肴”

木槿花怀疑的看了看叶瞳,对方全身上下根本没有任何的佳肴,只有一担黑乎乎的条条,难道这些就是佳肴?木槿花很怀疑。

叶瞳:“木小姐不用怀疑,我说能做就能做,这些木炭是做佳肴的材料,此佳肴必须现做现吃,冷了就不好吃了”。

木槿花很犹豫,明天南京政府有几个重要的客人要到本店吃饭。镇长已经下了任务,明天必须让客人吃高兴了,若是寻常的饭菜,估计对客人吸引不大。在大城市里面吃惯了山珍海味,乡下的野菜他们能看上眼吗?这几天为了这事,木槿花一个头两个大,到现在还在为这事操劳。现在眼前有那么一个看起来很不靠谱的人,要不要给她个机会试试呢?

木槿花:“你需要什么食材?若做出来不好吃,这些食材费由你出”

叶瞳:“这个没问题,我只需要几块肉,几根蔬菜就行,还有一个炉子,实在没有炉子给个盆也行,还得要几根铁线”。

木槿花虽然奇怪叶瞳的需求,但仍然问道:“需要什么肉,鸡肉?猪肉?蔬菜要哪些蔬菜”。

叶瞳:“什么肉都可以,什么蔬菜都可以,不过作料可得齐了,需要盐、油、花椒、麻椒、辣椒、孑然……”

木槿花大奇:“这做的是什么菜,那么不讲究,你说的这些都是些普通的作料啊”。

叶瞳大汗,这要怎么跟她解释呢:“姐姐,您就去安排吧,如果做得不好吃,费用我来出”刚说完这句话,叶瞳才想起自己身无分文,看到木槿花怀疑的眼神,那不是明摆着你拿什么出的样子吗?穿那么寒酸,摆明一个乡下穷鬼。不过这木槿花素质挺好的,竟然没问叶瞳的出处。

叶瞳:“大不了我给你们店打工,还你食材费不就得了?”

木槿花听这话,也不知道该不该信她,算了,死马当活马医吧,转身吩咐身后的服务员去办事。叶瞳在后面大喊:“姐姐,先把炉子和铁线给我找来啊”。

服务员送来了炉子和铁线,叶瞳洗净铁丝,费了好大力气才将它盘成方形,中间弄成格子状,四边以炉子的高度做了四个支架,一个简易烧烤架弄成了。接着,叶瞳将带来的木炭敲碎,点燃后放进炉子,用扇子扇了扇炉子口,让木炭充分燃烧。准备好这些,服务员也将各种食材带来了。

叶瞳将少部分作料放到肉以及蔬菜里面腌制起来,在放辣椒那一环节还不忘问木老板能不能吃辣。果然如叶瞳所料,这些贵妇人都吃不得辣。一切准备就绪,就等着烧烤了。

木槿花被叶瞳请到了炉子前面,将调好的蘸水放到木槿花面前,然后挑了一块瘦肉放到炉子上开始烤起来,先蘸了点植物油,再抹点盐、麻椒等材料。毕竟腌制的时间不长,为了让烤肉充分入味,只能边烤边加味了。一会儿之后,烤肉开始飘香,等肉成金黄色之后,叶瞳知道,第一块作品已经成功。

将肉放到木槿花碗里面,叶瞳期待的看着木槿花,只希望自己的第一个希望不要被这个高贵的女人给打破。谁知道她到底喜不喜欢这个口味。

看着颜色还算漂亮,可这东西能吃吗?木槿花从没接触过如此新奇的玩意。看到对面女孩期待的眼神,木槿花将烤肉送入口中,轻轻咬了一口。

叶瞳:“怎么样?”

木槿花看着叶瞳没说话,眼泪吧嗒吧嗒往下流:“辣”。

叶瞳一听顿时傻了眼,基本没放辣椒了,竟然还说辣?在现代,自己经常跟朋友出去吃自助烧烤,家里也自己烤过烧烤,从开始的腌制到烤熟,一条龙到底,对于自己的手艺一项很有信心,家人也对自己的手艺赞不绝口,为何到了这里却行不通?是不是烤差了?叶瞳自己烤了一块尝了尝,很好吃,不辣啊,难道现在的人不习惯吃烧烤?

叶瞳:“辣吗?那您别蘸蘸水了,我重新再给您烤一块”说完,叶瞳开始烤第二块烤肉,这次学乖了,没再放辣椒。烤熟后,小心翼翼送到木槿花碗里,期待着即将到来的审判。

木槿花吃下去后皱了皱眉,半天没说话,叶瞳的小心脏扑通扑通跳个不停:“姐姐,你倒是给个话啊?要是烤肉不行我给你烤个蔬菜啊”

木槿花:“我觉得……”

叶瞳紧张:“什么?”

木槿花:“这个不好吃”

叶瞳失望:“啊?”。是自己估计错误吗?认为烧烤不管是谁都会喜欢吃,难道民国人与现代人饮食习惯差异到了极点?那不可能啊,烧烤在现代全国流行的啊。

木槿花:“刚才那个才好吃”

叶瞳:“啊?”,这这这,是什么意思?一下子没明白过来。

木槿花:“刚才那个,虽然辣,可是够味,这个缺了点辣味”

叶瞳:“哦”,还是没反应过来,这算什么?是过关了吗?还是说……

木槿花:“你再给我烤个蔬菜吧,那个,烤小瓜吧”

叶瞳:“哦”继续烤……

木槿花:“我还想吃这个鸡肉”

叶瞳:“哦”,继续烤……

木槿花:“还有那个土豆片……”

叶瞳:“哦”,继续烤……

半小时候,小祖宗木槿花终于酒足饭饱,连带着旁边的小服务员,一个个吃得手扶腰杆站不起来。

叶瞳虽然知道答案,依然期待从自己的第一个客户口中说出:“木姐姐,行不行,给我话啊?”

木槿花咯咯笑了起来:“当然行啦,不行我能吃那么多吗?都怪你,吃那么多肉又得减肥了”。

叶瞳:“额……”

木槿花:“叶瞳,你愿意做我们店里的大厨吗?工价绝对合理”

叶瞳想了想,如果自己答应她了,不就等于以后都得来这打工吗?如果这样的话,那孩子怎么办?“这个,我不是每天都有时间的”。

木槿花急切的问道:“那你明天能来吗?明天我有几位很重要的客人,镇长下令必须让他们吃高兴了”。

叶瞳:“是日本人吗?如果是日本人我死也不来”

“噗”木槿花忍俊不禁:“不是,都是中国人,能来帮我这个忙吗?”

叶瞳:“那,好吧”。

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