症状：偏虚性小儿厌食
便宜方：鸡丁马蹄荷叶西瓜盅：取西瓜1个，清洗干净，在瓜蒂端切开，蒂为盖，挖出西瓜瓤；将鸡丁、去心莲子、龙眼肉、马蹄、核桃肉、杏仁等一同装到西瓜盅内，鲜荷叶盖紧西瓜切口；再将盛着各种材料的西瓜放到大瓷盘中，放到锅内，隔水，开小火炖三四个小时即可。
小儿厌食症就是指3～6岁的儿童长时间食欲减退或食欲缺乏为主的症状，它并不是独立疾病。小儿厌食症又名消化功能紊乱，很容易出现在小儿身上。主要症状为：呕吐、食欲下降、腹泻、便秘、腹胀、便血等。这些症状反映着消化道功能性或器质性疾病，而且经常出现在其他系统疾病上。特别容易出现在中枢神经系统疾病、精神障碍、多种感染疾病上。
持续两个月以上孩子的食欲不佳，看到东西不想吃，甚至拒绝吃就要考虑是不是小儿厌食症，若只是暂时食量变化或偏食，不用太过紧张，先观察一下，平时给孩子做些简单的按摩，如摩腹。
很多家长认为孩子吃越多越好，一旦孩子吃的食物比往常少或是拒绝吃食物，就认为是厌食是不对的。
厌食的表现为不爱吃饭，胃中有食积。厌食可以根据病因分成偏虚、偏实两种，偏虚更多的是脾胃虚弱，治疗时偏重于补；偏实为胃中食物残留过多，治疗时偏重于消。
记得有一次，一位母亲带着孩子来我这里看病，那孩子四五岁的模样，面黄肌肉，没有同龄孩子的活泼，很蔫，大便糖稀，口唇颜色淡。
孩子的妈妈告诉我，孩子从小身体就弱，很容易生病，吃下去的东西就好像完全没有吸收，怎么吃也不胖。经过望闻问切的诊断后，我断定这孩子患的是偏虚性厌食。
从中医的角度上说，当令食物最补养脾胃。当时正值夏季，我首先想的就是西瓜。西瓜甜美多汁，很多孩子都非常喜欢吃。
我给孩子的母亲推荐了一款药膳—鸡丁马蹄荷叶西瓜盅，让她回去之后给孩子做着吃。
具体烹调方法为：取西瓜1个，清洗干净，在瓜蒂端切开，蒂为盖，挖出西瓜瓤；将鸡丁、去心莲子、龙眼肉、马蹄、核桃肉、杏仁等一同装到西瓜盅内，鲜荷叶盖紧西瓜切口；再将盛着各种材料的西瓜放到大瓷盘中，放到锅内，隔水，开小火炖三四个小时即可。每天让孩子吃1次，两餐间食用，连续吃3次。
此药膳之中的西瓜有清热除烦之功；马蹄清甜爽口；荷叶开胃醒脾；坚果补脑益智。将上述食材搭配在一起，不仅可以清热除烦、生津止渴，还可益智开胃。
