评委品鉴开始。
所有人的目光，集中到了评委身上，评委将决定胜负，胜负却像早就分出那样，那么地不让人动容。
留在场里的人，只关注昨天还有万夫不挡之勇的三石，今天如何在宗艳红面前端端正正跪个结实。
茜茜和东东正在演双簧：“东东，现在选手的操作都已完成了，你看评委席正前方，各放着两盆软兜长鱼、荷叶鸡、青螺炖鸭……”
“现在，评委们先走到徽宗派四位名师所做的菜前。大家稍微静一下，在分数没揭晓之前，你们异口同声地说三石必输无疑，我认为不是那么合适。嗯，你们说的评委肯定被买通了，我也不太认同。”
东东：“是的，我们现在尽量别打扰评委，因为评委们从色香味形三方面，正展开评分。”
茜茜：“现在大家看到，十位评委背着手、躬着背，围着八盆菜脚不沾地地游走，看起来像在打太极拳，或者正和功力极深的仇敌决斗，其实呢，他们在观察菜肴的色和形。”
东东：“好了，现在评委停下了，他们呈微蹲身形，半扎马步，双手垂膝，俩眼微眯，照着面前的菜肴深吸一口气，突然间集体仰头，仿佛天上即将掉落块大馅饼，‘啊’地一声，好生享受的样子。哎，茜茜，他们这是在干什么？”
茜茜：“闻香啊，鉴定菜品的香味哪只更胜一筹。”
东东：“现在评委突然向侧横跨一步，重复着刚才的动作，那脚步好生潇洒，十分标准的换位移形，功力相当深厚。”
茜茜：“这是评委在交换位置，换个菜品闻香。好了，现在我们看到，8只菜的闻香环节都已结束，工作人员拿着碟子、筷子上场了。”
东东：“马上要进入最后的口味环节，这是评分中最核心的，也将决定挑战双方谁能获胜。现在，根据挑战赛流程，我们把挑战双方请到这儿来，由解说嘉宾肖长生，对他们的操作进行点评吧。”
唐磊和范大伟等人走出休息处，并肩朝两位主持人而去。
在几个人上台之际，人们看见，评委品鉴完四个被挑者的菜，很快来到了三石四只菜的面前。
闻香。
所有评委都面露诧异，不少人还微闭双目，显得十分惬意。然而，他们很快平静下来，换上了不屑一顾的神色。
夹起菜肴放进嘴里，评委的脸更加诧异，纷纷对视而望，一副难以置信的神色。
但很快，他们的神色又恢复了正常，默然走回评委席。
茜茜笑着问东东：“东东，刚才遥观那8只菜，有没有觉得口水要流出来的赶脚？”
东东心领神会：“哈哈，你真是哪壶不开提哪壶。我心里一直惦记着三石先生昨天的鱼跃龙门，菜肴上桌时，从鱼嘴里吐出的‘欧’的声音，真是绕梁三日，余音不绝啊！
宗艳红和肖长生，同时狠狠地盯了他一眼。
他们，并不知道主持人和唐磊的私人关系。
五位选手站到了主持身前。
茜茜笑着恭贺一番，望向了嘉宾：“下面，有请肖会长为选手刚才的操作点评几句。”
肖长生拿起了话筒：“我先来点评四位被挑战者吧。你们的操作确实有一代名师风范……”
范大伟和其他三人频频点头。
肖长生望着唐磊，“至于挑战者，恕我直言，以出道三十余年的专业眼光，我看不出三石先生的操作高明在什么地方。”
“啊……”现场一片惊讶。
“这话，太偏激了呀。”
“好像这位嘉宾对三石有很深的成见，刚才操作时，他没半句赞词，反而处处贬低，从实际操作来看，三石师傅没像他说的那么差吧。”
“这还用得着说，听说徽宗派请他来，花了上万元。”
茜茜和东东更是愣在原地，丫当着人家的面恶意贬损，有失名师风范啊。
茜茜的胸膛，明显在起伏不停，转手就将话筒递到了唐磊面前：“三石先生，你有什么需要反驳的吗？”
唐磊笑着摇了摇头：“不值得反驳。让事实打他的脸，证明我刚才说他不学无术之言吧！”
宗艳红冷冷一笑：“死到临头，还这么嘴硬，你的四道菜，跟其他人一模一样，光从起评分上就要扣掉二十分，你还怎么赢？”
唐磊凝视着这个傲慢、嚣张的女人，遗憾地摇了摇头：“宗艳红，你确定我的菜跟其他一模一样？”
肖长生接过话：“三石，有理不在声高，你的菜怎么样，我难道还看不出？”
唐磊：“那我倒要请教一下，我杀鳝鱼时，为什么要拍头、取胆，肖会长以三四十年的专业眼光来看看，这到底是怎么回事呢？”
肖长生脸带不屑：“纯属多余的花哨动作，除了博取眼球，制造些轰动效应，还能有什么用？”
唐磊面向全场：“在座诸位，有明白人吗？”
人们纷纷摇头，心里赞同肖长生的观点。
评委席，一个响亮的声音突然亮起：“我来解释！”
说话之人，正是徽宗派从京城请来、国内研究皇家菜的权威曾志。
刚才，就在唐磊出手之机，他猛地捂住了嘴巴，作为权威，他不可能没研究各派系的代表菜，不可能对历史上失传的名菜不精心研究。
皇家史册，大量保存于京城，很多绝密资料，并不对外开放，曾志却有自己的办法能够接触到。
茜茜疾步上前，将话筒递到他手中。
曾志：“肖会长的话，我认为值得商榷！”
什么？
所谓商榷，其实是客气之词，直白点说，那就是你错了！
肖长生的老脸，刷一下就红了，这可是国内权威的评定！
茜茜也是坏透顶了，她痛恨刚才肖长生以势欺人，此刻故意提高着音量：“哦，肖会长贵为一市烹饪协会会长、高级技师，他错了吗？请问曾先生，他错在哪里？”
在场十位评委中，曾志虽然受徽宗派之邀而来，却跟徽宗派没有什么关系，作为专业权威人士，专业良知远远压倒了不菲的邀请费。
曾志：“三石先生为什么要把鱼拍晕去胆？这个问题，可能国内绝大多数业内人士都没有掌握，我非常兴奋，在这儿看到了。”
“《清宫秘膳》记载，鱼一疼，张口吐气，胆没了，就把内脏深处最腥、最肮脏的气吐净了。”
这是来自一个权威的盖棺定论！
现场，突然间兴奋起来，他们感觉到，有权威专家的这个认定，事情好像并不是那么简单。
胜与负，应该还有得看！
曾志走到唐磊面前，疑惑的目光游走他的全身：“三石先生，除了这道菜，我发现你其他三道菜的制作，看起来跟对手相似，但每道菜都有独特之处，根据我的研究，这里面大有文章。请问一下，你这么操作的原因是什么？”
唐磊望着宗艳红：“徽宗派少掌门认为我是抄袭，宗艳红，你现在还这么认为吧？”
宗艳红脸带惹怒：“除了抄袭，你还有什么本事？专家的话，也改变不了事实！”
唐磊将头转向了肖长生：“你呢？”
肖长生：“铁板钉钉的抄袭！”
“所以我上台之前，就说你们不学无术，因为你们根本就不懂！”唐磊目视全场，“诸位，现在我可以告诉你，这几道菜完全不同！”
全场高呼：“哪儿不同？”
唐磊：“他们的都是仿制品，是后世经过不断演变后的变种，基本失去了正宗两个字，只在形式上保留着皇家菜当初的样子。”
全场更大声的呼喊：“不会吧？这样说来，他们倒是抄袭者了？”
宗艳红愤怒起身：“少特么的放P，他们是仿制品，那你的是什么？”
唐磊淡然笑笑：“我做的，是他们的祖宗菜！”
祖宗菜？
