口味：清香爽口
时间：15分钟
原料 苋菜500克。
调料 精盐3/5小匙，味精1/5小匙，蒜头20克，植物油1大匙。
制作步骤
1 苋菜去根、烂叶，洗净；蒜头去皮，剁碎。
2 取干净炒锅置于旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至八九成热，放入蒜泥煸香。
3 再放入苋菜快速翻炒，锅中刚出水时，加精盐、味精调味炒熟，出锅装盘即可。
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