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第403章 银耳杏仁露

原料:干银耳80克,白果50克,杏仁30克。

调料:玉米粉3大匙,冰糖适量。

准备工作

1 将杏仁放入清水中浸泡,洗净沥干;玉米粉加入清水调成粉浆。

2 白果去壳、洗净,放入沸水锅中略煮,捞出冲凉,去除果衣。

3 银耳用清水浸泡至涨发,去蒂后洗净,撕成小朵。

制作步骤

1 坐锅点火,加入适量清水,先下入杏仁、白果、银耳旺火烧沸。

2 再撇去浮沫,转小火煮约30分钟。

3 然后加入冰糖煮至溶化,倒入玉米粉浆勾薄芡,即可出锅装碗。

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