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第29章 服饰店(2)

1.店面选择是一项大的、长期性投资,关系着店铺发展前途。

店面的租用需大量的资金,而且租用之后的装修等很多方面都有很大的花销,是巨大的投资。而且店面一旦确定,就很难再更换,所以也是长期的投资。在店面选择时要做深入的调查,周密考虑,妥善规划。

2.店址是将来经营目标和制订经营策略的重要依据。不同的店址,决定不同的社会环境、地理环境、人口状况、交通条件、市政规划等,这些因素制约着顾客来源及特点和商品的进货、价格等因素。从而在经营目标的确立和经营策略的制订上,必须重点考虑到店址的位置。

3.店面选择直接关系到经济效益。“地利”是很重要的。相同的店,如果开在不同的地方必定会有不同的经济效益。当店开在好的地段,顾客多,人员流量大,生意就好;当开在偏僻的小巷,没有人光顾,则经济效益肯定不好。

4.店址的选择要贯彻便利顾客的原则。店址选择的首要原则是要便利顾客,从节省顾客的购买时间、节省市内交通费用角度出发,最大限度满足顾客的需要,否则失去顾客的信赖、支持,店铺就将失去存在的基础。选址时要考虑到大多数目标顾客的需求特点和购买习惯,在符合市政规划的前提下,或分散,或集中设立,力求为顾客提供广泛选择的机会,使其购买到最满意的商品,获得最大程度的满足,实现最佳的社会效益。

店面的选择包括店址的选择与店面条件的选择。其中店址的选择尤为重要。店面条件是在好的店址之上对店的结构等方面的要求,所以应把店址的选择放在首位。

二、选择适合你的店址

选择店址,首先应当理解“商圈”的概念。商圈是指一定商业区的顾客吸引力所覆盖的范围,它是维持一定销售额的顾客群体存在的地域范围。由于受消费习惯、市场传统、交通等因素的影响,特定区域的市场往往形成特定的商圈。

特定的商圈通常由核心区域、中间区域和外围区域构成。往往距离很近的不同店铺,客流量就有巨大的差异,这也就决定了特定门市的生意。当然决定商圈大小的因素是复杂的,交通条件的好坏、地形和地域风光、顾客各层的活动特点和顾客的收入状况都是应该考虑的问题。

店址的选择包括两个内容,一是商圈的选择,就是店址的大环境;二是具体位置的选择,即地点的选择,就是在特定商圈中的最终位置。确定店址标准,就是重点把商圈确定下来,再选择合适的地点。

(一)在商圈选择中,为了适应人口流动情况,便利广大顾客购物,在扩大销售的原则指导下,绝大多数商店都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近及郊区交通要道、村镇和居民住宅区等购货地区。所以可依据这些条件把商业区划分为:

1.城市中央商业区。这主要在全市中心最繁华的地带,全市的主要大街贯穿其间,云集许多著名的百货商店和各种专业商店等。对于服饰业,一定要把店设在人流密集的地方,这是最佳选择。

2.城市交通要道和交通枢纽的商业街。这是大城市的次要商业街,也是人流必经之处。在节假日、上下班时间人流如潮,店址选择在这些地点就是为了便利来往人流购物。作为服饰店,买服饰的人都是在休闲时间,不会在上下班时买,所以,一般来讲,这种地方不适合开服饰店。

3.城市居民区商业街和边沿区商业中心。城市居民区商业街的顾客,主要是附近居民,在这些地点设店是为了方便附近居民的就近购买。边沿区商业中心往往坐落在铁路重要车站附近,规模较小。对于小型服饰店,在城市居民商业区也很适合,有利于满足消费者需求。对于一般的服饰,购买者为了方便宁愿就近购买。

4.郊区购物中心。在城市交通日益拥挤、停车困难、环境污染严重的情况下,随着私人汽车大量增加,高速公路的发展,一部分城市中的居民搬往郊区,形成郊区住宅区,为满足郊区居民的购物需要,不少店铺设在郊区住宅区附近,形成了郊区购物中心。能在郊区居住的人一般是社会的中上层,要开服饰店就要开档次稍高的。如果是一般的服饰,生意可能不会好。但是由于这些居民有私人汽车,所以大部分人要买服饰一类的商品,就会到城市中心的商业区。所以,总的说来,城市中央商业区是最优选择。

(二)不同的商业区,有不同的条件,在选择商业区开店时应考虑影响其优劣的一些因素。

1.商业区所属的城市状况。城市中的许多因素制约着店铺的开设与将来的发展,所以在选择地点时要充分考虑这些因素。它主要包括城市规模的大小、人口的众寡、城市的特征、城市商业状况。城市的影响力、城市对附近区域的辐射状况等。这些因素是在决定店铺规模,及卖哪种类型和档次的服装时要重点考虑的,一定要适合大众需要,要与此城市的特征相符。

2.商业区所处城市的位置。该商业区的交通、通讯状况、其他服务业的设置情况、人流的集中状态和购买圈人们的消费水平、服饰消费在总消费中的比例等情况都是应当考虑的。同时,商业区在该城市中的发展态势,无论是蒸蒸日上的发展期,如日中天的鼎盛期,还是日薄西山的衰败期都同样重要。另外该城市其他地区的商业发展状况是否对该商业区产生积极或消极的影响等也很重要。

3.商业区的内部状况。这一点尤其重要,尤其是考查竞争对手的情况,是开店的一个重要内容。主要考虑的因素有该商业区的店铺数量、形状特点、道路性质、从业种类等,还有同种服饰店的数量、规模及市场占有率。同时,该商业区商业精神状态,是否同心协力,是否惟利是图,是否有长远的战略发展眼光都是极为重要的。

(三)妥善选择开店地点,可以说直接影响商业未来业绩的好坏,而掌握商圈的面貌与大小,更是选好开店地点的首要工作,商圈的优良应足以影响商店的成败!若是拥有宽广肥沃的商圈,便能哺育出一家业绩茁壮财源广进的商店,反之,若是腹地窄小贫瘠的话,商店便会因营养不良而终致枯竭。调查商圈大小,可以将顾客住址进行系统的搜集整理,然后制成档案加以管理,最后将顾客的住址以点状方式打在地图上,描绘出商圈的大概轮廓。

小型的服饰店商圈不大。在都市中,去服饰店大约每周1次左右,商圈在700~800米;在郊区,则在1500米左右。一些针对年青人的服饰店,时髦性相当高,则范围在时空距离为1小时内。这样的商圈虽然不大,但是作为小型的服饰店最好能利用大型商店聚集顾客的能力,在其附近开店营业,或是在大型商店内设柜,亦或是聚集于小型店林立的商店街内开店。比如,在西单商场旁设立服饰专卖店;在西单商场内设立专卖服装区;或是在秀水一条街内设立服饰店,都会收到良好的效果。

考察商圈的大小,还要考虑一天人口流量在不同时段的变化。

一般变化有两种类型:

1.“U”字型。即是在通勤、通学路线上。在这种地方,特定短时间内顾客较集中,但在其余时间不会有太多人通行。这种地方不适宜开服饰店。

2.“M”字型。在很多商业区中,都呈现这种变化。一天中有两个人流高峰,人口流量大,有利于服饰店的开设。且商业区的节假日人流量会大幅上升,更是营利的好时机。

(四)对于新建商店的商圈相对难以确定,不过可发掘当地零售市场的潜力,运用趋势分析,通过对城市规划、人口分布、住宅建设、公路建设、公共交通等方面的资料分析来划定商圈。

划定商圈的传统方法是由威廉·雷利于1929年提出的,称雷利零售引力法则。这一法则的目的在于确立一个在两个城市间的无差异点,根据此点确定商圈大小,在这一点上,购物者不论到哪方购物均是一样的。该法则表明城市人口越多,规模越大,商业越发达,对顾客的吸引力越大,商圈也越大。

对商圈的分析是开店的第一步。它有利于确定相应的消费者的人口和社会经济特征,是店铺成功的必要条件,也有利于以后的经营管理,还能反映商店地理位置上的缺点,如距居民区太远、交通不便等,对竞争情况也能有一定了解。

服饰店室内设计

室内设计,也就是店堂的布局及设计。它对进店购物的顾客和企业管理人员、营业人员的现场操作都有十分重要的意义。合理的布局可以提高店铺有效面积的使用水平,营业设施的利用率,能为顾客提供舒适的购物环境,使顾客获得购物之外的精神和心理上的某种满足,产生今后再次光顾的心理向往。

室内设计的原则为“总体均衡,突出特色,和谐合适,方便购买,适时调整”。在实际操作中具体化为:

1.布局结构与交易方式的协调一致。布局结构的基础是店铺所采取的交易方式。店铺采取敞开售货、封闭售货或两者结合的混合售货形式等都直接影响到店铺的布局结构。交易方式与店铺布局的合理结合是形成店内良好购物环境的基础。

2.突出经营特色与全方位服务的协调。大凡经营效益好的店铺都能为消费者提供全方位的服务,从商店的装饰布局上设计出环境特色,使顾客获得购物之外愉悦的店铺布局和定位策略,无疑成为最有效的促销手段和经营战略。

3.方便购买与舒适购买的协调一致。店铺布局要考虑如何使顾客能尽快买到所需商品,提高购买效率;如何使顾客把商业购买行为变为集购物、休闲、娱乐、社交为一体的综合活动,使顾客在进店购买的每一个环节上都能有积极的心理感受。

4.时尚高雅与大众化的协调搭配。追求时尚和高雅是大多数店铺装饰的要求,但装饰布局的“超前”程度,必须是在当时、当地顾客可以接受的“域限”内。装饰布局的“高”,不能只反映在“物质”内容上,而是应突出生活情趣的高雅,这样才能产生雅俗共赏的装饰布局效果。

室内设计要从以上原则出发,具体的设计内容包括室内布局设计、室内装演设计、室内氛围设计和商品陈列。

一、室内布局设计

室内布局指的是室内的整体布局,包括空间布局和通道布局两部分。

(一)空间布局

每个店铺的空间构成各不相同,面积的大小、形体的状态千差万别,但任何店无论具有多么复杂的结构,一般说来都由三个基本空间构成,服饰店也不例外。三个基本空间是:

1.商品空间。商品空间是指店铺中陈列展售商品的场地,而商品空间有各式各样的形态,例如柜台、橱窗、货架、平台等。

设置商品空间的目的在于使顾客便于挑选商品、购买商品,也利于产品的销售。

2.店员空间。店员空间指店铺店员接待顾客时使用的地方。

因为各个店的经营方针不同,对店员的要求也就不同。有的店把店员空间和顾客空间划分得很清楚,有的店铺的店员空间则是和顾客空间相重合的。

3.顾客空间。顾客空间指顾客参观展售商品、挑选商品的地方。由于各店铺设计不同,所以有些店将顾客空间设在店内,有些则设在店外,有些是店内、店外都设有顾客空间。

根据店铺的三个基本空间的布置装设,可以将展售不同商品、大小规模不一、不同的各类店划分为四种类型:

(l)接触型:它通常是将商品空间设于面对店内通道的地方,而顾客就在店内的通道上选购商品,以商品空间将店员空间和顾客空间隔开。

(2)退缩型:它是把商品空间置于商店内部,顾客便于在店内的顾客空间购买商品,店员空间设于店内的深处。

这种类型使顾客的活动范围增大,但店员的行动对顾客的购买心理影响较大,所以对店员的要求提高。

(3)退缩·巡回型:这种类型的店内,顾客有充分的自由可以参观选购商品。商品空间设于内部,顾客可在店内的顾客空间采购商品。

在这里,顾客可以轻松自然地参观选购,但由于店员活动受限,就不能对顾客进行有效服务。

(4)接触·退缩·巡回型:它由退缩·巡回型的构架,再加上接触型店铺陈列商品的商品空间设计组成。

(二)通道布局

顾客通道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动,一般来说,通道设计有以下几种形式:

1.直线式,又称格子式。是十分规范的布局方式。指将货架和通道平行摆放于店内,各通道亮度一致,所有的柜台设备在摆布时互成直角,构成曲径通道。这种通道的优点在于:

(1)布局严谨规范,给人以整齐、有序、管理井然的印象,使顾客对店铺产生信任感。

(2)格子式布局是敞开型货架,有利于顾客自由挑选和浏览商品。

(3)通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够充分利用场地面积。

(4)由于消费者在通道中自然形成驱动力,能够创造一种富有效率的气氛。

(5)易于采用标准化陈列货架,节省整体投入,使出售的商品价格相对较低,能吸引大多普通消费者。

(6)从经营角度看,格子式布局有利于安全销售和保持店铺卫生。

(7)便于快速结算。

其缺点在于:

(1)使店铺整齐化,顾客走在除商品还是商品,几乎完全一致的环境中,会产生孤独、乏味的感觉。

(2)容易形成一种冷淡的气氛,特别是在营业员犀利目光观察之下,更加使人手足无措,限制了顾客自由测览,只想尽快离开店铺。

(3)快速的人流,会使顾客产生加速购买的心理压力,不利于选购性商品的出售。

(4)由于布局的规范化,使得发挥装饰效应的能力受到限制,难以产生由装饰形成的购买情趣效果。

(5)易丢失商品,失窃率较高。

2.斜线式。这种形式的所有通道基本一样宽,但不完全为直线,也有斜线通道。

它的优点在于:

(1)能使顾客随意测览,气氛活跃。

(2)易使顾客看到更多商品,增加更多购买机会。

其缺点是不能充分利用场地面积。

3.自由滚动式。这种布局是根据商品和设备特点而形成的各种不同组合,或独立,或聚合,没有固定或专设的布局形式,销售形式也不固定。在实际布局中常见的有:条形、环形、马蹄形、三角形等多种。服饰店通常采用这种形式。

这种形式的优点在于:

(1)能利用装饰创造较好的环境气氛,增加即兴购买机会。

(2)空间较大,便于顾客自由浏览,不会产生急切感。

(3)布局灵活性较强,可根据消费心态和商品的变化,适当调整布局结构,有利于促销。

(4)顾客可随意穿行在各个货架或柜台之间。

其缺点在于:

(l)顾客难以找到出口,易导致顾客在店内停留时间过长,不便分散客流。

(2)面积的使用率偏低,不便管理。

(3)布局如果搞不好,会给人商店布局不清的感觉。

(4)费用投入较高,影响整体价格水平。

(5)不利于搞好安全管理和清洁卫生。

通道设计还应注意以下几个方面:

(l)通道应有足够的宽度。格子式布局通道稍窄,但不能小于90cm。

(2)通道不宜过长。

(3)主通道与其他通道的对称关系要把握好。

(4)通道不要太过复杂,让人搞不清方向。

(5)通道两旁的货架不宜过高,这样既有利于顾客观望其他商品,也有利于安全销售。

二、室内装潢设计

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