战略概述
一、战略释义
在军事上，“战”通常是指战争、战役，“略”通常是指谋略、谋划，两字联合取意，“战略”是指对战争全局的谋划。商场如战场，在商业领域，战略是对企业的全局性规划，确立的是企业的经营范围、经营方式、发展方向、经营方针和行动指南。
战略是设立远景目标，并对实现远景目标的发展轨迹进行的总体性、指导性谋划，也可理解为指导战争全局的计划和策略。与战略有关的概念，还有战术与策略。
战术是为实现目标而采取的具体行动步骤和措施，涉及行动的原则和方法，解决的是局部问题。
策略是为实现目标而构思的计谋性措施、手段和方法，也可理解为根据发展形势而制定的行动方针和行动措施。
战术依附于战略，策略遵从于战略，又融会于战术之中。
战略和战术是导向与从属的关系，战略、战术和策略是目的与手段的关系，目的是目标、任务，手段是措施、方法，策略促使战略、战术的效益得到提升。
二、战略研究
战略研究是对战略环境的调研、分析与预测，主要分为宏观环境研究、中观环境研究、微观环境研究。超市战略环境研究的目的是为了熟悉国家政策、了解竞争环境，以及结合自身资源科学进行战略规划。
1、宏观环境研究
宏观环境研究是对影响超市经营的政治、经济、法律、科技、人文、自然等环境进行调研和分析。
政治环境是国家政治体制、方针政策及政治形势等要素的集合。研究政治环境的目的主要是为了了解国家的路线、方针及政策法规，以便分析零售业的投资机会。改革开放以来，我国政治局势稳定，人民的生活水平不断提高，零售业消费需求增长迅速。
经济环境是国家经济体制、经济结构、经济政策及经济水平等要素的集合。研究经济环境的目的主要是为了了解国家经济政策、国民收入水平、经济增长速度，以此为依据来分析零售业的发展空间。2007年上半年，中央政府适时启动“二次调控”，出台了一系列宏观政策和措施，我国经济出现了加速反弹态势。政府职能在进一步转化，市场、行政、法律等多元宏观调控格局正逐步形成，因此居民收入不断提高，国民经济稳步上升，近几年我国社会消费品零售总额一直保持着12％的增长，GDP增长率超过了10％。随着改革开放步伐的加快，尽管国际资本的相继进入增加了我国零售业的竞争威胁，但随着居民消费能力的继续提高，也为我国零售业创造了更大的发展契机。
法制环境是国家法律体制、法律法规体系及司法程序等要素的集合。研究法律环境的目的主要是为了学习法律法规知识，依据法律法规处理各种经济关系，维护合法权益，做到守法经营。改革开放后，我国一直在建立和完善与市场经济相适应的法律法规体系，随着经济法制不断健全，零售业的经营环境将逐步规范，服务标准将逐步提高。
科技环境是国家科技体制、科技政策、科技水平及科技潜力等要素的集合。研究科技环境的目的主要是为了了解现代科技知识和高科技设备，分析科技对经营管理的作用和影响。在国家的高度重视和政策扶持下，我国科技水平获得了很大提高，电子、生物、材料、能源、空间技术等领域都取得了重大成果。通信、电子、互联网等先进技术的大量运用，为超市信息化、自动化、网络化、机械化、智能化管理搭建了平台，并为超市的规模化拓展创造了条件。
人文环境是人口结构、人口规模、人口素质及生活方式、风俗文化等要素的集合。研究人文环境的目的主要是为了了解国家人口数量、人口分布、历史渊源、文化背景、语言特点、习俗礼仪及社会关系，以此分析研究如何选择经营方式和制定经营策略。我国是一个拥有13亿人口的文明古国，有56个民族，土地辽阔，资源丰富，文化底蕴深厚，地域风俗各具特色，消费需求与消费习惯差异较大，这就决定了零售业商品结构的复杂性及经营方式的多样性。
自然环境是地形地质、水土气候、矿产资源及生态结构等要素的集合。研究自然环境的目的主要是为了了解地理位置分布、季节气候状况、自然资源条件，以此来分析如何确立投资区域、配置经营设施及安排经营活动。我国地形复杂，特色资源种类繁多，南北气候差异大，因此适应我国自然环境且有效利用自然环境，是投资经营不可忽视的重要环节。
2、中观环境研究
中观环境研究是对影响超市经营的地域、行业、业务等环境进行调研和分析。
地域环境是超市所在区域的地理位置、资源气候、人口规模、经济状况、文化风俗、消费习惯、交通运输、人力成本、行政区域划分、城市规划、地方经济政策等要素的集合。研究地域环境的目的主要是为了熟悉地方风土人情，了解地方经济形势，以便有针对性地进行经营策划与经营部署。
行业环境是超市投资领域的零售业态的发展历史、竞争形势、市场空间及直接竞争品牌的经营规模、经营特色、文化理念、商品结构、宣传策略、采购成本、销售额、毛利率等要素的集合。研究行业环境的目的主要是为了了解行业的经营特点与竞争格局，清楚竞争对手的资源配置和运营脉络，找准经营切入点，突出经营特色与经营强势。
业务环境是与超市经营相关联的行政主管单位、顾客、合作伙伴、新闻媒体等公共关系要素的集合。研究业务环境的目的主要是为了了解行政主管单位体制、办公程序，熟知顾客年龄结构、文化层次、收入水平、消费习惯，掌握供货商、加盟商、第三方物流、设备与服务支持商的规模、资质、信誉、品质、价格、经营理念、服务方式，清楚新闻媒体数量、隶属关系、信息题材、采稿形式等，由此建立紧密互利的关系纽带，获取充足的社会资源。
3、微观环境研究
微观环境研究是对超市的管理体制、文化、人才、采购、物流、销售、财务等环境进行调研和分析。
管理体制是由组织结构系统、部门职能系统、岗位责权系统与制度流程系统构成的集合体。研究管理体制主要是分析超市的机构设置、职能划分、责权界定、操作流程、制度体系的规范形式和完善程度，评价超市管理的经营层次与综合效益。
文化环境是经营理念、核心价值观、企业精神、员工行为规范等人文要素的集合。研究文化环境主要是了解领导人的经营思想与处世风格、员工的意识形态与精神面貌等信息，评价文化内涵的深度及其同经营行为的融合度。
人才环境是专业结构、培训体系、激励机制、流失率等人力要素的集合。研究人才环境主要是了解人才引进渠道、人才素质水平、人才激励手段、人才凝聚力等信息，评价人力资源的引进、开发及其创造能力。
采购环境是采购信息、采购政策、采购合同、采购订单、采购档案等采买要素的集合。研究采购环境主要是了解采购的供货渠道、采购方式、采购成本、采购的供货支持等信息，评价采购资源组合与采购成本控制力度。
物流环境是商品订单集货、运输、收货、库存、配送等输送要素的集合。研究物流环境主要是了解订单到货情况、运输条件、收货标准、库存规划、库存量、配送体系、物流成本等信息，评价物流的通畅度与安全性。
销售环境是商品结构规划与调整、陈列、理货、服务礼仪、促销、收银、防损等交易要素的集合。研究销售环境主要是了解商品分类管理、服务标准、陈列规范、促销策略、销售收入、毛利率、防损措施等信息，评价卖场服务质量与各时段销售状况。
财务环境是资本结构、现金管理、资产管理、会计核算、财务分析、财务结算、财务审计等理财要素的集合。研究财务环境主要是了解资产状况、现金流量、销售成本、管理费用、毛利空间等信息，评价投资收益与投资风险。
研究微观环境有利于超市客观评价自身的资源优势和劣势，结合宏观、中观环境分析的结果，全面、深刻地规划发展战略；同时还利于总结管理经验，及时调整和弥补管理上的不足，不断提升管理质量。对于未营运的超市来说，微观环境研究主要包括资本规模、投资收益与投资风险。
根据宏观、中观、微观环境研究，可设计战略研究体系结构图。
战略研究应根据超市规模和经营构想来设计调研课题，制订调研计划，分工组织调研取材。调研采集的素材经分类整理、分析对比之后，还应撰写出翔实且具指导意义的调研分析报告，供进行战略规划时参考。
超市战略规划
战略规划是依据战略研究，进行经营定位、设定战略区域、确立战略目标、选择战略形态、制定战略策略、划分战略阶段、布局战略部署的系列活动。
一、超市经营定位
超市商品
经营定位主要是确定超市的经营业态、经营方式、经营内容与经营特色。
经营业态是指经营的形态。目前，超市经营可供选择的业态主要包括：仓储式超市、综合超市、便利店、专卖店等。资本雄厚、采购渠道丰富的企业适合选择仓储式或综合超市；资本少、采购渠道单一的企业适合选择便利店、专卖店或专业超市。如果有意向连锁经营的超市发展，可根据调控能力、资源配置与地域消费环境等条件，多项选择经营业态或组合经营业态。有资历的超市还可自创经营业态。
经营方式是指经营的形式，主要包括自主经营和联合经营。资本实力雄厚的企业通常选择自主经营方式，但也可以通过同特色品牌联合的方式，实现优势互补。在主体经营形式不变的条件下，超市还可以在卖场增设商品专柜与专区，以支持独立商户经营。
经营内容是指经营的范围，主要涉及商品领域与商品结构。仓储式超市、综合超市侧重经营食品、生鲜、百货、日用商品；便利店侧重经营休闲食品、调味品、小百货商品；专业超市侧重经营专门行业商品，比如建材超市、文具超市、水果超市等。
经营特色是指经营的优势，主要从服务、品类、品质、规模、价格、理念、消费个性等方面来进行展现。当前，超市更多的是从价格、服务、品质三个方面来挖掘特色。
因此，超市经营定位应着重分析目标市场需求、行业竞争形势、企业资源、发展空间、领导人偏好、投资收益六大要素。
二、战略区域与目标
战略区域是指进驻与计划进驻的经营地域，也可指业务活动的地区。不同地域的竞争环境、经营资源会有所不同，超市应选择有利于公共关系嫁接、符合资本收益的地区进行投资。除此之外，还要根据各地区城市规划、经济布局、竞争形势来设置店址，制定选址标准。
战略目标是企业力争在战略期间取得的成绩与达到的目的。战略期间是指战略时段，小型超市的战略期间通常为3年，大中型超市的战略期间通常是5年、10年不等。战略目标是企业为之奋斗的方向，既可以是定量目标、也可以是定性目标。比如，“争取5年内开40家分店”，这是定量目标；“10年内赶超沃尔玛，成为零售业巨无霸”，这是定性目标。制定战略目标必须要符合企业的客观条件，切忌空洞、流于形式的内容，并要兼顾国家、股东、合作伙伴、员工的共同利益。
战略目标的实现是一个长期的系统工程，需要建立在各阶段战略目标实现的基础上，而各阶段战略目标则需要依靠公司年度目标的完成来实现，公司年度目标还需要分解到各职能部门、各业务单位的各个战略时段。因此，职能部门目标、业务单位目标、公司目标、战略阶段目标等，与战略目标按时段层级相连，从而构成了超市完整的目标体系。
三、战略形态的选择
战略形态是指企业采取的战略态度，主要分为：拓展型战略、稳健型战略、收缩型战略。
拓展型战略是积极进攻战略，主要适合资本雄厚、品牌知名度高、采购渠道通畅、赢利能力强的超市。
稳健型战略是稳步发展战略，主要适合中等规模、管理体制不健全、采购资源不太丰富，但有发展后劲的超市。该战略不是稳步不前，而是在确认经营安全的前提下，有效控制发展节奏，避免拓展的盲目性。
收缩型战略是防御保守战略，主要适合小规模企业或处于经营亏损状态的大中型超市及经济萧条时期的各个超市。
针对不同的危机状况，超市还可以制定转移战略、撤退战略、清算战略形态。转移战略主要是从大市场转移到小市场；撤退战略主要是退出或放弃部分市场；清算战略主要是出售或转让资产，偿还债务，停止经营活动。
四、战略策略的设定
战略策略是战略的措施、方法与手段，可以作为企业的经营方针，主要分为差异化策略、集中化策略、一体化策略。
差异化策略是区别竞争对手经营特色的战略导向，超市差异化通常体现在经营理念、经营文化、管理体制、市场区域、经营定位、商品结构、商品陈列、服务方式、促销策略、竞争手段等诸多方面。外资零售业大品牌通过差异化策略都形成了各自的经营特色，而我国很多超市还是在一味地模仿，所以很难形成竞争优势。
集中化策略是集中资源形成专业化优势的战略导向。超市集中化主要体现在服务专业市场、立足某一区域、突出某一亮点等方面。零售业的市场广阔，消费需求差异大，无论大超市，还是小超市，都应该剖析自身的竞争优势和劣势，在多极化发展空间中找准自己的切入点，合理定位，聚焦资源，力求得到强势发展。
一体化策略是整合关联单位资源、形成资源互补的战略导向，超市一体化主要分为后向一体化和横向一体化。后向一体化是同供货商建立紧密的合作关系，比如定点采购、共同开发产品等；横向一体化是同行业的企业之间建立利益联盟关系，比如联合采购、管理交流、商品调配、组合配送等。一体化是超市经营发展的必然趋势。
五、战略阶段的划分
万事万物都有其特有的运行轨迹和生命周期，处在动态的竞争环境中。在不同的经营时期，超市的管理重点、管理手段、管理标准及管理目标都会不同。为了提高管理的实效性，确保战略目标的顺利实现，超市战略通常可划分为培育期、拓展期、升华期三个阶段。
培育期是超市战略的初级阶段，一般设定为1～2年。在该阶段，超市普遍存在管理体制不健全、人才队伍不稳定、采购渠道不通畅、经营成本高、赢利能力弱、品牌特性不突出等缺陷。为此，该阶段的管理重点主要在完善管理体制、培养专业人才、规范服务标准、建立公共关系、建设品牌体系、提炼企业文化、推行计划管理等方面。
拓展期是战略的中级阶段，一般设定为2～3年。在该阶段，超市管理平台初步健全，行业资源日益丰富，品牌个性逐步突出，赢利模式基本形成，如果合理利用资本、品牌、公共关系及成型经营模式，就可以适度进行规模扩张。这一阶段的管理重点主要在优化人才队伍、调整商品结构、提高服务质量、创新经营机制、加强信息化建设、提升企业形象、分步开拓市场等方面。
