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第36章 红河哈尼族彝族自治州

很多人仅仅是因为香烟广告才知道有个“红河”,但提起有中国第二大孔庙和亚洲第一大溶洞的建水、过桥米线的故乡蒙自,元阳梯田很多人就不会感到陌生了。在这片土地上,深藏着许多美丽的风景,更有令人眩目的民族风情。

州人民政府驻蒙自县。红河历史人文、自然风光、民族风情等旅游资源丰富。这里有国家级历史文化名城、国家级风景名胜区建水,省级历史文化名城石屏,著名锡都个旧,滇南重镇、近代历史文化名城蒙自,国家级口岸河口,省级园林城市开远、元阳、弥勒。

红河州名气自然不如丽江、西双版纳,但建水古城和燕子洞很早就闻名天下,而元阳梯田则吸引了很多摄影发烧友,虽然交通不便仍趋之若鹜。如果说到西双版纳是风情之旅,那么来红河就是一次文化之旅,访古之旅。

风景红河

建水古城

建水古称临安,亦名巴甸,是一座历史文化名城,距离昆明以南220公里处。建水城最早是南诏时修筑的土城,明洪武二十年(1387年)扩建为砖城。城周六里三、城墙高二丈五尺,四门有城楼,楼为三层,各高四丈,非常壮观。

建水是一座真正的文化古城。古城虽小,却有1170多年的历史。这里与平遥、丽江古城最大的不同在于没有商铺林立,没有奇特的民族风情,而更多的是丰厚的文化积淀。儒学经院、宗教寺院遍及城乡。建水城在元代就始建庙学。明初建临安府学,万历年间又建建水州儒学。清代先后建立了崇正、焕文、崇文、曲江四个书院,至今考棚仍在。

当时建水有“临半榜”之称,即云南科举考试中榜者中临安府要占半数,堪称云南之冠,故而有“文献名邦”、“滇南邹鲁”之美誉,也被称为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。

这里有保存完好的古式民居,堪称“古建筑博物馆”。古老的青石板路、幽长的小巷、传统的青砖四合大院,内雅外秀的门厅庭院,一院院画栋雕梁的老房子,门、窗、檐、梁上琳琅满目的诗词、楹联、书法、绘画、雕刻。每一个局部、每一个角落,都似乎蕴藏着传说合典故,都有让人眼睛一亮的发现。

位置:建水县。

交通:建水城区有公交车可以到达城内各站点和城郊乡镇,出租车有轿车和微型面包车两种,不打表,一般是议价到各旅游景点,还有很多三轮摩托车,每辆车可以坐两个人,价格很便宜,就是有点颠。

燕子洞

燕子洞是亚洲最大、最壮观的溶洞之一,春夏有百万只雨燕飞舞巢居,故称“燕子洞”。

洞内包括干洞和水洞在内的四万多平方米的钟乳奇观。每年农历八月八日的“燕窝节”,当地人攀援绝壁采摘燕窝的表演,吸引着无数中外游人。

最佳旅游时间在每年农历八月八日的“燕窝节”,每到这个时候洞内有攀援绝壁采摘燕窝、挂匾的表演,旅游的人特别多。

位置:建水城东30公里的群山之中。

票价:旺季80元,淡季50元。

开放时间:9:00-17:00.

交通:可乘昆明汽车客运站至建水的长途汽车,行车220公里,约需4小时,然后再从建水转车去燕子洞,建水县城每天都有燕子洞专线旅游车往返。如果是从文山普者黑景区到建水,途中会经过燕子洞。

元阳哈尼梯田

元阳县地处哀牢山南部,元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化,因地制宜,坡缓地大则开垦大田,坡陡地小则开垦小田,甚至沟边坎下石隙也开田,因而梯田大者有数亩、小者仅有簸箕大,往往一坡就有成千上万亩。这一景观构成了千奇百态变幻莫测的天地艺术大交响乐,成为举世瞩目的梯田奇观。

如此众多的梯田,在茫茫森林的掩映中,在漫漫云海的覆盖下,构成了神奇壮丽的景观。

位置:绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县,仅元阳县境内就有17万亩梯田,是红河哈尼梯田的核心区。

交通:元阳交通便利,县城距昆明270公里,全长145公里的元绿柏油公里(晋思线)穿元阳而过,距个旧121公里。元阳老城新街镇距昆明301公里,每天有4趟班车往返。

如果要拍照的话,给你几个建议:

1.元阳老县城往绿春方向5公里就是土锅寨梯田,在公路的左边,早晨拍最好;由土锅寨前行11公里到猛品梯田,在公路右侧,下午、黄昏拍效果最好。

2.胜村乡多依树村,距县城24公里,可以坐去嘎娘的车,经过全福庄、坝达村,胜村到多依树下。

3.胜村乡坝达村,距县城16公里,在去胜村乡多依树村的途中经过坝达村。

4.新街镇金竹寨,距县城4公里,步行可到。

5.新街镇龙树坝,距县城5公里,最好徒步,因为路不是很好走。

提醒:

1.最佳拍摄时间在每年11月~次年4月,其中又以1、2月最好,不过这个时候正好是春节放假,人特别多,住宿很紧张,如果要去最好提前联系好住处。

2.龙树坝和多依树的日出可算是元阳梯田中非常精彩的部分;老虎嘴更有航拍的感觉;另外,老勐星期天有赶集,傣、苗、哈尼、彝、瑶等民族风情浓厚,特别衣饰上色彩斑斓,建议提早前去,看赶集的同时可抽时间逛逛周边的寨子。

3.如果不是摄影发烧友,只是随心看看,大可不必赶着人流去那些拍摄点去凑热闹,随意选一块地方都可以体味到元阳梯田的恬静优美。

4.专程去元阳摄影最好是带上广角镜头,三角架和遮光罩这些配置也应该带上。

阿庐古洞

阿庐古洞附近有9峰,9峰之中还有18洞,俗称“九峰十八洞”。阿庐古洞是溶洞群中的主洞体。整个景区内洞古林茂,瀑布雄伟,洞外公园建筑独具民族特色,洞内景观之美堪称一绝。1988年公布为第一批省级风景名胜区。

此外,泸西县是彝族撒尼人聚居地,每年都要在此举办火把节。

景区内有三河一洞,即泸源洞、玉柱洞、碧玉洞和玉笋河,使景区有“洞中有洞,洞中有河”之说,号称“滇中第一洞”。

位置:泸西县以西5公里的阿庐山麓,距离昆明约200公里,有国道相通,距离著名的石林风景区仅80公里。

票价:60元。

开放时间8:00-16:30.

交通:昆明有旅游专车直达景区,游客也可先游览石林,再从石林向东行80公里,即可到达阿庐古洞的洞口。另外,在菊花村客运站每天有三班车开往阿庐古洞。

资讯红河

美食

红河州地区饮食的最大特点是大多都是天然、无污染的绿色食品,那里的蔬菜种类齐全,甚至还有许多具有药用价值的野生蔬菜。另外,除了没有添加剂饲养的家畜,还有非益虫类的昆虫,如蝗虫、马蜂之类。

当地人品尝这类食品时,多用水煮并配以蘸水,味道很独特,有点酸偏辣。虽然不是每个旅行者都吃得惯,尤其是看到转在盘子里的那些可怕的虫子,大部分人是不敢动筷子的。不过,入乡随俗,来到此地还是闭上眼睛尝一尝吧。

红河州的特色菜有哈尼族名菜竹筒烧肉和正宗的蒙自过桥米线等,另外红河州的豆腐也很有特色,吃法相当多,值得一尝。

1.蒙自过桥米线

蒙自是云南名吃过桥米线的老家了,“菊花过桥米线”是小吃中的精品,颜色鲜艳、香气扑鼻,看着就令人馋涎欲滴。

过桥米线的传说:传说清朝时,有位秀才常到蒙自县城外德同湖小岛上读书,贤妻每天给丈夫送饭。秀才常常苦读忘了吃饭,凉了才随便吃点。偶然一次妻子受到鸡汤浮油能保温的启示,常变化着花样把热米线送给丈夫吃。第二年,秀才考上了状元。贤妻的故事在当地逐渐传为美谈,因为妻子到岛上要过一座桥,而把这种米线取名“过桥米线”。

2.石屏烧豆腐

石屏烧豆腐用其方形豆腐烘烤后蘸调味料吃,吃到嘴里细腻滑润,嚼之有劲,越嚼越香。石屏烧豆腐的吃法有两种,一种是蘸调味汁吃,一种是用烤熟的豆腐蘸花椒盐和辣子面吃。

提醒:吃烧豆腐一般是以10块正方豆腐为起点,可烧豆腐实在香,只吃10块一定不过瘾,虽说豆腐是美容的佳品,但是烧烤过的很容易上火,爱美的美眉们可要克制自己,吃多容易生痘。

特产

红河州有许多工艺品可以带回家作为礼品馈赠亲友,比如个旧的锡制工艺品,建水的紫陶器,特别是紫陶汽锅最有名,一般用来蒸鸡、鸽等肉食品,蒸出来的食品肉味特别鲜美。还有蒙自的年糕,开远的甜?头也都是当地的特产。这些东西一般在产地都能买到正宗的,价格也不是太贵,不过象紫陶器皿最好包装好,否则很容易碰碎。

1.紫陶

建水地区的民间传统工艺品,始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型,经过书画、雕刻、填括、烧炼、磨光等工序,方可完工。

品种繁多,有煮器、文具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。其中建水紫陶汽锅为拳头产品,该产品采用当地特有紫陶土配制成坯,经过绘画、镌刻,高温烧结,用硅石打磨抛光而成。外形光亮细润,古色古香,具有耐酸碱、透气性、无铅无毒的性能,观赏性与实用性兼具。

小贴士:带几件陶器回家,既可以作为馈赠亲友的佳品,又能摆在家里观赏,还能烹饪出美味的食品,真是“一举三得”呀。不过陶器很容易碰碎,在购买时一定要让当地人好好捆扎,路上多加小心,历经“艰辛”的物品回家后一定倍加珍惜了。

2.锡制工艺品

个旧锡制工艺品采用高纯度精锡,经过熔、压片、裁料、造型、刮光、装接、雕刻等工序制作而成。由于锡的化学物理性能,具有耐酸、耐碱、无毒、无味、不上锈、防腐蚀等特点。锡制工艺品有酒具、茶具、灯具、化妆品盒、浮雕锡画、花卉草木、鸟兽鱼虫等近百种。

提醒:锡制品由于受到锡的硬度的限制,成品如果仔细看看还有些粗糙,购买时应仔细挑选。

3.绣品

元阳哈尼族女子的手很灵巧,她们手工制作的衣裙、布鞋极为精致,也具有收藏价值,有兴趣的游客,不妨在集市上多看看走走,花费不多,就能买到自己心仪的绣品。

交通

铁路:

建水通铁路,火车可以到昆明、石屏、蒙自、开远、宜良。不过这条铁路是窄轨火车,停靠站很多,整个路程大概需要17小时,同样走这段路公路只要10个小时,所以乘火车太耽误时间,不太可取。

云南十八怪中“火车没有汽车快,不通国内通国外”指的就是昆明到河口的米轨铁路,云南的地形复杂,山路较多,所以这条铁路行车时间长,而且车厢也比普通火车窄,坐着不太舒服,如果赶时间的话,最好还是坐汽车。

公路:

红河州各市县之间一般都有大小客车来往,但村和村之间没有班车,当地的村民一般都是在路上搭货车。

1.从昆明汽车客运站有日班和夜班班车到元阳,日班车是高快客车。夜班车是卧铺车,发车时间大约是晚上8点左右,第二天早上5:30左右到元阳新县城(南沙),7:00到元阳老县城新街镇。

2.建水到元阳早晚有很多班次,2小时就到了。坐昆明汽车客运站到建水的车,时间充裕还可以顺便到建水古城去看看,如果直接走,2个半小时到元阳新城南沙镇,都是盘山公路,有点让人晕头转向,但当地司机的技术特别好,在这样的公路上也能开得飞快,乘客的担心有些多余。南沙镇到老城新街镇还有28公里,大约需要一小时。

3.到元阳的其他地方包车游较好,在县招待所门口租车,一天的费用大概是120元~200元,如果你能讲价的话,还可以拿到更便宜的。去哈播可坐到金平的公共汽车,中巴车也有。也有中巴车可以到老勐。

4.县城周围少数民族寨子很多,但都在山上,如果想到寨子里去看看,可以找到路边摆摊的老乡领路。这里多数寨子不通公路,基本上都是山路,很难走,最好穿平底鞋,出发前应该吃点热量比较高的东西,包里备点巧克力、牛肉干之类的东西会有用的。

5.对于自助游的人来说,在红河州旅游最好是租车,不过当地租车也不太容易,除了建水、河口地区的旅游服务设施相对完善,其它地方基本没有租车业务,如果不觉得麻烦的话可以通过当地政府或林业局来寻求帮助。还可以在路上碰碰运气搭便车,当地人很淳朴,一般都会行方便的,价钱可以商量着给,不会很贵,但女孩子最好不要单独搭车。

住宿

红河哈尼族彝族自治州的住宿地方不是很多。

建水的宾馆酒店都采用星级制,目前最高星级是二星级,还有一些准星级酒店。星级及准星级酒店一般在设施设备方面都比较豪华。全天供应热水,开通国际国内电话,可向客人提供叫早、行李寄存等项服务,房间内部都备有一次性卫生用品,宾馆酒店内都设有餐饮部,旅客可以在里面用餐,也可要求送餐服务,在房间内用餐。酒店的房价每间标间一般在100~200元,套房一般是300~600元。普通的旅馆、招待所费用10-50元不等。

毗邻越南的河口地区,也有一、二星级宾馆提供,价格在100-180元/间左右;这里条件不错的有河口铁路公寓、河口东方宾馆、河口南亚宾馆,平均价格160元/间;普通的旅馆招待所价格50-100元/间。

旅馆有的是单位开办的,有的是私人经营的。旅馆的设施一般较简陋,只提供干净的床,开水,公共浴室,室内电视。旅馆的房间分有单人间,双人间,三人间,四人间,每个单人间一般40~60元,每个床位一般是10~20元。其中建水新华书店招待所在酸角树客运站下车后往东步行十几分钟,朝阳楼东门附近,价格在20元/人左右。

最佳旅游季节

红河州的大部分地区属于亚热带高原季风气候,年平均气温在15℃-22.6℃。气温依次由元阳、建水、蒙自、河口逐渐升高,去旅游至少要带上两季的衣服,还应该带一件轻便的雨披,既可以在下雨的时候档挡雨,也可以在走累了的时候铺在地下歇歇脚。最好的旅游时间一般在3-4月,9-11月。

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