不宜喝白酒的人
（1）欲受孕的妇女及其丈夫：因酒精会杀死精子，使精子和卵子畸形，影响精子与卵子的质量，会影响后代的素质。
（2）孕妇：孕妇喝白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。
（3）哺乳期妇女：酒精可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有酒精成分的乳汁会影响生长发育。
（4）小儿：酒精会使小儿体内的儿茶酚胺含量增高，造成睾丸发育不良，影响正常发育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒，尤其不能酗酒。
（5）高血压病人：高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。
（6）糖尿病人：饮白酒后，会使肝脏的负担加重。
（7）肝炎病人：因酒精可直接损害肝细胞，使病情恶化。
（8）对酒精过敏的人：轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。
不宜喝啤酒的人
（1）慢性胃炎患者：患慢性胃炎的人，即使有酒量，也不宜多喝啤酒。据研究，啤酒能减少胃黏膜合成前列腺素E，使胃黏膜对胃酸的抵抗力下降。慢性胃炎患者由于胃黏膜已有炎症，其本身合成前列腺素E的能力已较低，若再多喝啤酒，势必进一步影响到前列腺素E的合成，从而损害胃黏膜，使胃炎症状加重。
（2）哺乳期妇女：啤酒是以大麦为原料制成的。祖国医学认为，大麦有回乳的作用，故用大麦芽制成的啤酒会抑制乳汁的分泌，故哺乳期妇女不宜饮用。
（3）泌尿系结石患者：由于酿造啤酒的麦芽汁中不仅含有钙、草酸，而且还含有核苷酸，可以促使结石生成。因此，泌尿系结石患者应尽量少饮或者不饮啤酒。
不宜喝牛奶的人
牛奶的蛋白质会引起一些人过敏，牛奶的脂肪颗粒较大，不易消化，因此，有些人不宜喝牛奶。
（1）对牛奶过敏的人：有些人饮用牛奶后，会出现腹痛、腹泻等胃肠症状，或者出现鼻炎、哮喘等呼吸道症状。这类人不宜饮用牛奶。
（2）不耐受牛奶的人：有一部分人体内乳糖酶不足，喝牛奶后不能将牛奶中的乳糖消化吸收，而牛奶容易在结肠被细菌酵解产生气体，导致不同程度的腹部胀气、腹痛和腹泻。因此，这种人也不宜饮用牛奶。
（3）胃切除的人：胃切除手术后，残留下来的胃囊很小，饮用不易消化的含乳糖的牛奶会很快流入小肠。因此，这种人不宜饮用牛奶。
（4）患反流性食管炎的人：反流性食管炎是由于下段食管括约肌张力降低，胃和十二脂肠液反流入食管所引起的炎症。这种人如饮用牛奶，因牛奶内含有脂肪，会降低下段食管括约肌的功能，从而增加胃液的反流，加重食管炎，故此种人不宜饮牛奶。
（5）有胆囊炎和胰腺炎的人：牛奶中含有脂肪，消化脂肪需要较多的胆汁和胰脂酶。因此，饮用含有脂肪的牛奶，会加重胆囊和胰腺的负担，使其炎症加剧。
（6）患肠道易激综合症的人：这是一种常见肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉和肠道黏膜对刺激的反应失常，而无肠道结构上的病损。症状主要为腹痛、便秘或腹泻、黏液便。共发病与精神因素、食物过敏有关。此种人饮用牛奶后易使此症发作，故以不饮牛奶为佳。
（7）缺铁性贫血患者：服用铁剂药物后不宜喝牛奶，因牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收，使贫血加重。
（8）铅作业者：牛奶中的乳糖能促使铅在人体内的吸收和积蓄，引起或加重机体铅中毒。因此，凡接触铅的作业者不宜饮用牛奶。
不宜喝茶的人
茶叶含有近400种化学成分。饮茶具有提神醒脑、防治疾病、解酒、去烟毒等作用。但是，下列一些人不宜饮茶。
（1）少年儿童：茶叶含有鞣酸，可使食物中的铁沉淀，并可将二价铁氧化成三价铁，使铁无法利用，造成体内缺氧。儿童时期如养成了长期饮茶的习惯，易引起缺铁而导致贫血，影响儿童的智力发育，使其智力（包括理解能力、记忆能力、反应能力）下降。因此，儿童不宜饮茶，更不宜长期饮茶。
（2）营养不良者：饮茶会影响人体对蛋白质的吸收。茶中的鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白后，胃肠道就不消化吸收了。营养不良的人若饮茶，其营养会更差。
（3）贫血病人和妊娠期、哺乳期妇女：茶中的鞣酸会影响铁的利用和吸收，加重贫血程度。妊娠及哺乳期妇女不宜饮茶，否则，易造成大人或胎儿、婴儿贫血及其他疾病。
（4）脑动脉硬化患者：茶中含有咖啡因、可可碱等物质，对中枢神经有明显的兴奋作用，动脉硬化病人饮茶后可引起脑血管收缩，产生脑供血不足。因此，此种病人不宜饮茶。
（5）高血压病及心脏病患者：茶中的咖啡因具有兴奋作用，会使血压升高、心跳加快，所以高血压病及心脏病患者不宜饮浓茶。
（6）神经衰弱、失眠症、甲状腺功能亢进、结核病等慢性病患者：茶中的咖啡因使人兴奋，会引起基础代谢率增高，从而使这些需要安静的病人无法得到良好的休息和睡眠。
（7）便秘者：茶中的鞣酸有收敛作用，可导致便秘加重。
不宜喝可乐的人
近年来，多种“可乐”饮料进入普通家庭，成为人们的日常饮料之一。但是，“可乐”饮料并不是每个人都适宜喝的。目前销售的“可乐”饮料中都含有咖啡因（一瓶可乐饮料中含咖啡因50～80毫克）。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，剂量增大会兴奋人体延髓的呼吸中枢和血管运动中枢，使人呼吸加快，心肌收缩加强，心率加快，下列一些人是不宜饮“可乐”的。
（1）经常失眠的人：咖啡因的兴奋作用，会使他们难于入睡。
（2）儿童：白天如果让儿童饮过多“可乐”，夜间儿童会出现躁动不安。
（3）患有胃和二十指肠溃疡的人：饮“可乐”使胃酸分泌增多，可诱发或加重溃疡。
（4）心脏病患者：“可乐”饮料中的兴奋剂会引起有病的心脏出现心律失常。此外，大量的咖啡因还可刺激冠状动脉血管，使其发生痉挛，常可引起心肌供血不足而诱发心绞痛，严重者还会发生心肌梗死。
不宜喝咖啡的人
（1）孕妇：咖啡因会通过胎盘对胎儿生殖系统造成影响，孕妇每日饮用咖啡不宜超过一杯。美国药物食品检验局甚至建议，孕妇应避免饮用所有含咖啡因的饮料。
（2）哺乳期妇女：咖啡因能通过血液渗入母乳，因婴儿的代谢功能与肾脏的排泄功能都较弱，故会使哺乳的婴儿发生情绪紧张，易怒、焦虑或好动。
（3）长年睡眠不好者：咖啡因会减少人的睡眠时间，延长入睡的过程，增加醒的次数，使睡眠的深度变浅，对入睡的前3小时妨害最大。
（4）肾上腺髓质瘤诊断前：肾上腺髓质会合成肾上腺素，而肾上腺素会被单胺氧化酶分解。其分解物可作为肾上腺髓质瘤的检查依据。饮用咖啡后，会使血液及尿液中的肾上腺素分解增加，造成肾上腺髓质瘤假阳性的判断。在化验收集尿液的前两日，除不饮咖啡外，还应禁喝茶及禁吃柑橘类水果、巧克力、果酱、果冻、含香草精的食物等。
（5）癫痫患者：咖啡因能刺激脑运动中枢，黄嘌呤会引起血管收缩，减少脑部血液流量，对癫痫患者十分不利。
（6）服用镇静剂者：长期饮用咖啡，会影响镇静剂的作用。
一般讲，服用镇静剂者每天喝咖啡超过5杯，会变得兴奋不安。
（7）消化道溃疡者：咖啡因会刺激胃酸分泌，不利于病体康复。
（8）糖尿病患者：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
（9）高血压病患者：咖啡因能使部分敏感个体血压上升，故这些人不宜饮咖啡。但对于已习惯于每天喝两杯左右咖啡者，没有什么影响。
（10）肾衰竭患者：肾衰竭患者若有高血钾现象，须配合限饮食。咖啡含钾量高，故应避免饮用。
（11）冠状动脉硬化症患者：咖啡会增加血中脂肪酸及三酰甘油的含量，刺激心肌，影响心肌收缩，加快心脏跳动，增加心脏的耗氧量。
（12）缺铁性贫血患者：在补充铁剂或食用含铁丰富的食物，如肝、肾、深红色的肉类时，最好避免饮用咖啡。由于铁在酸性环境下易于吸收，所以应伴着橙汁或酸牛奶饮用，效果比咖啡好得多。
（13）肾结石患者：肾结石依据其组成成分可以分为有机结石、碱结石和草酸钙结石等。预防草酸钙结石复发，除了多喝水以减低尿液浓度外，并须禁食富含草酸的食物，咖啡即为草酸丰富的食物，故不宜饮用。
（14）运动员：适量的咖啡因有利于运动，但若摄取过多的咖啡因，则容易产生疲劳。因此，运动员以不饮用咖啡为好。
不宜吃冷饮的人
（1）患急性咽炎、支气管炎的人：这些人在受到冷刺激后，会使炎症加重，因此不宜吃冷饮。
（2）患急性或慢性胃肠炎的人：这些人吃冷饮后，会使胃肠液分泌减少，影响消化和吸收，加重腹痛和腹泻。
（3）患有肝胆疾病、高血压、冠心病的人：这些人吃冷饮，会使反射性的血压升高、冠状动脉痉挛，使原有病情加重。
（4）患有糖尿病的人：因冷饮（冰棒、雪糕、冰汽水等）都含有较多的糖，故糖尿病患者不宜食用。
（5）幼儿：幼儿口腔、胃、肠都较嫩弱，如大量食用冷饮必然会对消化道各器官造成不良刺激，影响其正常的消化功能，甚至造成腹痛、腹泻，影响其食欲。因此，幼儿只宜少量或微量食用冷饮，不可过量。
饮用啤酒十二不宜
（1）不宜饮用冷冻的啤酒：啤酒最适宜的贮存温度，夏秋季为5～10℃，春冬季为9～12℃，总之10℃左右为佳。有些人喜欢将啤酒存放冰箱内，这是不科学的。因为啤酒温度不得低于摄氏零度以下，长时间存放在低温下会结冰。受冻后的啤酒不但泡沫减少，而且酒中的蛋白质可与鞣质结合，生成沉淀物，使啤酒出现“冷混浊”。即使溶化后，其味道也会大减。
（2）不宜饮用被阳光直接照射的啤酒：啤酒中含有多种硫化物，如胱氨酸、胱甘肽等，这些物质在阳光的照射下，会产生“光化作用”，生成奇臭的硫醇，严重地破坏啤酒品质。阳光还能破坏酒中的营养素，特别是B1族维生素。为保证贮存啤酒的质量，专家建议，灌装瓶装啤酒最好采用棕色啤酒瓶，贮存啤酒最好装入纸箱或木箱中，置于阴凉通风处。
（3）不宜用热水瓶装啤酒：有的人喜欢用热水瓶装啤酒，这种做法既不科学又有损于健康。一般来说，装过开水的热水瓶内有一层水垢，再装鲜啤酒后，水垢中的有毒物质将溶解于呈弱酸性的啤酒中，其中含有对人体有害的砷、铅等元素。饮用这种啤酒，久而久之，会产生慢性中毒。
（4）不宜饮用超期久贮的啤酒：啤酒越新鲜越好。其原因是：
生产啤酒的大麦和酒花，均是活性较强的多酚物质，极易与蛋白质化合，并易于氧化聚合，造成啤酒浑浊；生产啤酒所用的水，若处理不好，存在超过标准的铁、铜、锡等金属离子，能催化多酚物质氧化而浑浊；在生产灌装时与空气接触，若灭菌温度、时间不足，也会因微生物污染，加速氧化而浑浊，甚至造成发酵、发黏、发现馊味。故啤酒不宜久贮，现喝现买为好。
（5）饮用啤酒不宜过量：尽管啤酒是营养性、低酒精度的饮料，但毕竟含有一定量的酒精，故以适量饮用为佳。一般而言，饮用含酒精为3.0～3.5度的啤酒，每人每天以1～2瓶为宜。严禁长期、连续地狂喝暴饮，这样将引起慢性酒精中毒，甚至导致胃炎、胰腺炎、多发性神经炎、肝硬化和肝癌等疾病。
（6）不宜与烈性酒同饮：饮用啤酒时，最好不要同时饮用白酒，尤其是高度白酒。其原因是：二氧化碳可加速酒精的吸收，促使人易醉，造成酒精慢性中毒。若经常这样喝，将对健康造成很大危害。
（7）身体过于肥胖者不宜饮啤酒：啤酒营养丰富，含热量相当高，同时，啤酒可帮助消化，增强食欲。若原本是个肥胖者，再经常性大量饮用碑酒，会造成体内的热量和脂肪堆积，使人大腹便便。若长期大量饮用啤酒，使血液中液体增多，会增加心脏的负担，长期如此，将会造成心肌肥厚，心脏扩大，而收缩功能又会减弱，这种体积大、力量小的心脏，被医学界称为“啤酒心”或“牛心”。
（8）患有肝硬化等疾病者不宜饮啤酒：凡患有肝硬化、慢性胃炎、胰腺炎、肺炎、泌尿系统结石症和较为严重的气管炎等疾病者，不要饮啤酒。原因是：喝啤酒后，酒精的氧化作用主要靠肝脏完成。当酒精进入肝脏，首先氧化成乙醛，再氧化成乙酸。
原来就患有肝病者，因饮啤酒将会加重肝脏负担，引起酒精中毒，长久下去，甚至会危及生命。
（9）大汗之后不宜饮用啤酒：大汗淋漓时毛孔扩大，此时饮用冰镇啤酒，将导致汗毛孔因骤然遇冷而迅速关闭，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，易诱发感冒等疾病。
（10）不宜用啤酒服药：啤酒与药混合会产生不良作用，会增加胃中的酸度，使药物在胃中迅速溶解并影响其被吸收而降低疗效。对各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病药物等的影响尤为明显。
（11）不宜同时吃腌熏食品：腌熏食品含有机胺，以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳香烃类苯并芘、氨甲基衍生物。当吃腌熏食品又饮啤酒时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病。
（12）食海鲜不宜饮啤酒：国外有关专家研究指出，食海鲜时饮啤酒，将会引发痛风症。
痛风即身体无法排泄过多的尿酸而沉积在关节或软组织，从而引起发炎。当痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，使人全身战栗，其状似败血症。久而久之，患部关节逐渐被破坏，使人行动与工作极为不便，甚至还会引起肾结石和尿毒症。而大多数海鲜食物如鱼子等，都会给身体制造过多的尿酸，而这些海鲜恰恰是啤酒的最佳“搭档”。因此，专家建议，食海鲜时最好少饮或不饮啤酒。
喝汽水六不宜
（1）饱餐后不宜喝汽水：汽水会产生大量二氧化碳气体，使得本来食物已过多的胃受到更大的压力，造成胃膨胀，影响食物消化，并易引起急性胃炎、胃痉挛。
（2）喝汽水不宜过急：狂饮汽水后，部分水分经胃肠道吸收进入血液，血中水分增多，会使心脏压力增加。同时，也会影响胃、肾的正常功能。
（3）不宜冷热交替喝汽水：刚饮冰凉的汽水，又马上喝热茶，不仅会使牙齿因承受不住冷热刺激而患牙病，对胃肠也很不利，极易引起消化功能紊乱。因此，喝冷、热饮料之间至少应间隔半小时以上。
（4）长时间用嗓后不宜喝汽水：长时间用嗓会使咽喉部充血，马上饮汽水，冷刺激会造成咽喉部血管突然收缩，使咽喉部血流减慢，供血减少，引起咽喉生理功能紊乱，容易发生急性咽喉炎或产生声音嘶哑、咽喉疼痛等症状。
（5）胃病患者不宜喝汽水：患有胃及十二指肠溃疡的病人，喝了汽水会因碳酸氢钠与酸发生反应，释放出二氧化碳，而使胃肠的压力大大增加，容易造成胃及十二指肠球部溃疡穿孔。
（6）不宜过多喝汽水：喝汽水过多，汽水中的二氧化碳会和胃酸中和，从而降低胃液的消化和杀菌力，影响正常食欲。同时，一次喝汽水过多，还会使血液量增加，从而增加心、肾负担，产生心慌、乏力、尿频等不适感。因此，在炎热的夏天，当汗流浃背之时，适当地喝点汽水解暑降温是可以的，但不宜过量。
饮茶十八不宜
