食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。
食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。
1.摄入营养丰富的 以植物性食物为主的多样化膳食 选择各种蔬菜、水果和豆类等植物性食物，但并不意味着吃素，应该使植物性食物占每日食物总量的2/3以上。
2.要保证足够的蛋白质摄入量 癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃些猪瘦肉、牛奶、鸡蛋、家禽等优质蛋白质类食物。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如豆类食品等。
3.多进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果 如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等。维生素C可以保护细胞间质结构完整，还可阻断亚硝胺和亚硝酰胺产生，从而起到防癌作用；维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性。
4.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食 应占总能量的60%～65%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，应尽量食用粗加工的食物。
5.要避免吃不易消化的食物 应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。
6.不吃酸渍（不包括糖醋味）、盐腌、霉变、烧烤、烟熏食品以及色素、香精、烈性酒等。
7.多吃些有利毒物排泄和解毒的食物 有些食物像绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜、白菜、菜花、甘蓝等等，可以促使毒物排泄，或者破坏致癌物质的活力。
8.要经常吃些含纤维素丰富的食物 如芹菜、韭菜等，因为纤维素能加快粪便的形成和排出，改变肠内的细菌群，减少大便中致癌物质的产生和贮留。
9.适当运用中医及饮食疗法
最适宜的食物
·动物性食品：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽肉等，黄鱼、甲鱼、蛋类。
·海藻类：海蜇、海带、紫菜、海参、海藻。
·豆类：各类大豆制品，如豆浆、豆腐、素鸡等。
·植物性食品：新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子。
·水果：新鲜水果，坚果类如：红枣、桂圆、核桃等。
·粮食：各种粮食及其制品。
尽量少吃的食物
·动物性食品：肥畜肉和肥禽肉，盐腌肉、鱼，烟熏制品、香肠、红肠。
·豆类：干豆类。
·植物性食品：新鲜腌制咸菜、不新鲜蔬菜。
·水果：水果罐头或果味饮料。
