金针菇与其他食用菌不同，子实体生长阶段菇房光线要极弱或基本保持黑暗，但在某些生长发育阶段也要有散射光或弱光。菌丝在黑暗条件下生长正常，日光曝晒会死亡。原基形成和子实体生长阶段菇房需要有散射光或弱光。有实验证明，在弱光下原基形成的数目要比在全部黑暗条件下多，但是光线太强子实体的颜色变深，菌盖容易开伞，菌柄短且基部绒毛多。因此，要得到优质的金针菇，菇房光线要弱或基本黑暗。一般子实体正常的生长发育需要100勒克斯以下的光照。相反，纯白金针菇在抑制期采用光照可达到抑制效果。据报道，纯白金针菇在抑制初期光照后会阻止菌盖形成；在抑制中期至后期用200勒克斯光照，一天2小时内分数次照射，抑制效果最好。因此，采用光抑制（光照）是生产优质白色金针菇的措施之一。
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