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第23章 琼脂(PDA)母种培养基如何制作?

(1)配制。选择优质马铃薯,去皮,挖去发芽眼,削去青皮 ,切成薄片,称取200克,置于钢精锅或铝锅,加水1000毫升 ,煮沸后小火保持30分,用4层纱布过滤,取其汁液。若滤液 不足1000毫升,加水补足,然后加入琼脂继续加热,待琼脂 完全溶化后,再加入葡萄糖,补水至1000毫升,用玻璃棒搅 拌均匀,趁热分装试管或三角瓶备用。

(2)分装试管。将配置好的PDA培养基,趁热倒入事先准备 好的分装器或漏斗、量杯,分装试管。每支试管装培养基为 管长的1/5~1/4,培养基液不可黏附管口内壁,如有黏附物质 必须揩拭干净,以防杂菌感染。

图5分装试管

(3)塞棉塞。棉塞要紧贴管壁,松紧度以用手指提起棉塞而 不脱掉为宜,光圆不起皱,插入管口的长度为棉塞总长的2/3 ,然后将塞好棉塞的试管绑扎成捆,管口棉塞处用牛皮纸包 扎好,以防灭菌时棉塞受潮,引起杂菌感染。

图6塞棉塞

1.正确2.错误

(4)灭菌。将包扎成捆的试管放入手提式高压灭菌锅里,在 0.15兆帕压力下灭菌30分钟。使用手提式高压锅时必须按要 求进行操作,特别要注意加水和熄火两个技术环节,以防烧 锅、水浸试管和试管破裂、充塞等人为事故。

(5)排成斜面。将取出的试管冷却到50℃~60℃后,放到用 木架或木条摆成一定角度的斜面上,使之凝成斜面,倾斜度 以斜面达到管长的1/2为度。待完全凝固后,即成试管斜面培 养基,供分离、培养母种用。

图7培养基斜面搁置方法

1.正确2.斜面过小3.斜面过大

(6)检验。随机抽取3~5支试管,置于25℃~30℃下培养3天 左右进行培管查杂。若所查试管培养基表面或内部均无任何 变化,则表明灭菌效果良好,可供接种培菌用;若个别试管 的斜面上有杂菌菌落,说明灭菌不彻底,要重新灭菌。这种 检验不是每次灭菌时都要进行,一般在新购灭菌锅灭菌时或 中途长时间未用和随机抽验时才进行这种检验。

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