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第18章 卤味

看看天色刚过晌午,李氏就问杨大,“那我们现在去镇上卖卤菜?”

杨大有些不赞成,“都这个点了,镇上应该没人了,咱们去卖还有人会买吗?”

杨婉跃跃欲试,“咱们去试试吧。反正这个天气温不算高,卖不出去一时半会也不会坏,实在不行就卖给那些酒楼。”对妈妈的手艺她还是很有信心的,她相信这个时代的厨艺还没有发展到那样的高度。

李氏夫妻俩对视一眼,对啊,干脆直接卖去酒楼得了,镇上能有多少有钱人买得起卤味啊,这卤味成本就不低,怎么卖都得卖十几文钱一份,普通人家哪有这个闲钱买这些啊。两人快手快脚的把东西收拾好放在小推车上,就直奔镇上。当然,没忘了把杨婉姐弟俩带着。

临水镇不愧是这十里八乡最大的一个镇,听说自古以来就是交通要道,来往的商客车队不断。走了将近半个多时辰,杨婉一家才到地方。一进城,他们就被那熙熙攘攘的人群惊住了。特别是小柱子,他这么大了,都没怎么来过镇上,这会儿正兴奋的满脸通红,东张西望的到处看呢。而杨婉一家在现代什么样的阵势没见过?他们就是感叹古代的集镇虽没有现代那些高楼大厦,但也店铺林立,稍微观察了一会儿,就看到了米店、布店杂货店等各式店铺。

杨大来之前就找岳父李林打听过了,临水镇小是小,做生意的人挺多。一般逢上集会,很多老百姓喜欢把家里用不到的东西拿到镇上换,于是为了方便管理,就在镇上最西边划了一块地供人临时摆摊。他们的吃食当然也要去那边。来之前他还在为有没有生意而忧心,到了那里才发现,就算已经是下午了,人来人往的,还是很热闹。

杨大一家来的迟了,就只能找了个靠边的位置。旁边是一对卖竹萝的小夫妻,那汉子见有人过来了,点个头算是打招呼了。他的婆娘就热情多了,笑着夸了把杨婉姐弟两从头到尾夸了个遍,其实是在拐弯抹角的问他们是来卖什么的,就怕有人来跟他们抢生意。

杨大夫妻俩哪还能看不出她那点小心思,只是笑笑也不多话,,把小推车放好,在旁边的杂货铺买了不少纸袋,帮着李氏把吃食从小推车里拿出来。为了保持卤味的口感够味,李氏还特意弄了个小点的炉子,带了个锅。这会儿把一堆家伙什拿出来,那小媳妇就笑了,“大哥你们这是来卖吃食啊。”

不等杨大夫妻俩弄好,杨婉就心急的揭开了锅盖,周围的行人就闻到一阵阵扑鼻的香味,引得肚子里的馋虫直冒,小柱子呵呵一笑,按着杨婉在路上教的话开始叫卖,“卖卤味咯,绝对新鲜好吃的卤味哦,各位大爷大妈大叔大婶大哥大姐,走过路过不要错过,都来看一看瞧一瞧啊。”

这些行人哪听过这一串串带着童趣的叫卖词啊,再看看小柱子和杨婉长得不丑,穿的衣服虽然破旧但干净整洁,就有那闲的没事的起了逗弄小柱子的心思,“卤味?什么是卤味啊?我怎么没听说过啊。”

这些问题杨婉他们都教过小柱子了,小柱子一脸骄傲的按照杨婉的话回着,“卤味是咱们家的独家秘方做出来的,您光闻这香味,就知道味道差不到哪儿去了。”

知道是吃食,有的人就问道,“怎么卖的啊?”

小柱子忙回道,“不贵不贵,15文钱一份。”说着,杨大夫妻俩还一道解释着一份究竟能买多少东西。待看到锅里杨大一家说的一份就是变黑不少的凤爪、鸡翅,顿时哗然,“你们这是抢钱啊,15文都够买一斤猪肉了。你们这才多少东西?”

小柱子年纪还小,被人七嘴八舌的一质问,就急的脸通红,不知道该怎么应付了,杨婉赶忙打圆场,“这是我们家传秘制的,其中加了很多香料调味,还要经过很多天的熬制,我们光是本钱就要不少。您尝过就知道值不值15文钱了。”

话是这么说,大家还是嫌贵,一个个围着看热闹,就是没人来买。毕竟谁没事干会闲的用15文钱就买些根本就没有什么肉的鸡爪鸡翅什么的。杨大一家这才开始担心,这价格是不是真的高了。

“给我一份,我来试试凤爪。”一个衣着华丽,已经有些发福的陈姓客商终于受不了不断往自己鼻子里钻的香味了,从兜里取出15文钱拍到杨大手上,李氏赶紧给他捞出一对鸡爪,顺便奉送了一对鸡翅。

刚入口,陈姓客商就喟叹了句,“唔,确实好吃。”说着就毫不停歇的把鸡爪和鸡翅都啃完了,然后还不知足的把骨头都嚼的烂烂的。

这种吃法看的在场的众人很是好奇,“真的这么好吃?”有人就怀疑了,“这客商别是这家人找来的同伙吧。”

话音刚落就有人反驳道,“你知道刚才那客商是谁吗?是经常从咱们临水镇走商的老陈,谁不知道他就一个好吃成癖,不然也不会长得如此富态,怎么可能是这群乡下人家的同伙?连老陈这个饕餮都说好吃了,看来这什么卤味确实不错。”

于是赶紧上前要买卤味。有人开头了,事情就顺利了很多,大家都习惯了盲从,这不你一份我一份,没用多久,杨大一家带来的卤味就被人买完了。杨婉姐弟俩喊的喉咙都痛了,李氏和杨大一个忙着收钱一个忙着装卤味,忙的满头大汗,还得不停的跟没买到的顾客道歉。“实在对不住了,这是咱们第一次来卖,也不知道行情,就捎带了一点,咱们明天还来,明日请早吧。”

还没买到的客人见杨大一家确实没有了,只好恋恋不舍的散去,嘴里还喊着让杨大一家明天早点来。

摆摊的众人谁都眼红杨大一家的好生意,除了有人说些酸话,倒没人动什么歪心思。

杨大一家累并快乐着,把东西收拾齐了,准备再去买些食材回家,就听后面传来焦急的喊声,“小兄弟,请稍等~”

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