痒病因子对一般理化因素敏感。近年来的研究发现，痒病因子为病羊脑组织中的一种特异纤维，被命名为朊病毒蛋白质，该物质具有感染性，可以抵抗核酸灭活剂的破坏和紫外线的照射，其感染性可以因一些酶，如蛋白酶K、胰酶、木瓜蛋白酶等的溶解而减弱，一些使蛋白变性的制剂也可以降低其传染性。55摩尔/升氢氧化钠、90%苯酚、5%次氯酸钠、碘酊、6~8摩尔/升尿素、1%十二烷基磺酸钠对病原体有很强的灭活作用。
（二）流行病学
不同品种、性别的羊均可发生痒病，主要是2~5岁绵羊，易感性存在着明显品种间差异，可在无关联的绵羊间进行水平传播。消化道很可能是自然感染痒病的门户，因为可首先在患羊消化道的淋巴组织中查到病原。2~5岁的成年绵羊最为易感，18个月以下的幼龄绵羊很少表现临床症状。不同品种和品系的绵羊，易感性不同。
病羊是本病的传染源。痒病可经口腔或黏膜感染，也可在子宫内以垂直方式传播，直接感染胎儿。通常呈散发性流行，感染羊群内只有少数羊发病，传播缓慢。羊群一旦感染痒病，很难根除。首次发生痒病的地区，发病率为5％~20％或高一些，病死率极高，几乎100％。在已受感染的羊群中，以散发为主，常常只有个别动物发病。
人可以因接触病羊或食用带感染痒病因子的肉品而感染本病。
（三）症状
本病潜伏期较长，一般为2~5年或多于5年，故1岁以下的羊极少出现临床症状。潜伏期长短受宿主遗传特性和病原株系等许多因素影响。
以瘙痒与运动共济失调为临床特征。病羊早期易惊，头颈抬起，行走时步态高举，头颈或腹肋部肌肉发生频细震颤；发展期，病羊出现瘙痒，用手抓搔其腰部，常发生伸颈、摆头、咬唇或舔舌等反射。病羊常啃咬腹肋部、股部或尾部；瘙痒部位多在臀部、腹部、尾根部、头顶部和颈背侧，常常是两侧对称性的。病羊频频摩擦，啃咬，蹬踢自身的发痒部位，造成大面积掉毛和皮肤损伤，甚至破溃出血。有时还会出现大小便失禁。病羊体温正常，照常采食，但日渐消瘦，常不能跳跃，遇沟坡、土堆、门槛时，反复跌倒；病期几周或几个月。病死率几乎达100％。
（四）病理变化
除尸体消瘦、掉毛、皮肤损伤外，内脏器官缺乏明显可见的肉眼变化。病理组织学检查，主要是中枢神经系统的显微变化。病变出现在脑干的灰质中，可见神经节元的树突和轴突内形成大空泡，其空泡数量比正常羊多得多（正常羊脑在显微镜下一个视野大约只有一个空泡）。大空泡在脑干和延脑中尤为多见；星状胶质细胞增生，最终导致灰质的海绵状变性。
（五）诊断根据临床症状可作出初步诊断，确诊需进一步作实验室诊断。实验室诊断：在国际贸易中，尚未指定诊断方法。
主要进行病理学检查。对脑髓、脑桥、大脑、丘脑、小脑以及脊髓进行组织切片，最明显的病变在脑髓、脑桥、中脑和丘脑。痒病的特征性病变为神经元空泡化、神经元变性和消失、灰质神经纤维网空泡化、星状胶质细胞增生和出现淀粉样斑。
检测SAF 的存在是诊断痒病的标准之一，病畜在电镜下可观察到SAF。检测到SAF，只能说明目前动物存在痒病相关蛋白，但检测不到SAF，并不意味着动物未被痒病感染。
（六）防治
目前尚无有效疫苗和治疗药物。预防本病的主要措施是灭蜱，在蜱活动季节，定期对易感动物进行药浴或喷雾杀虫；对痒病、隐性感染羊采取扑杀后焚化。在疫区可以用鸡胚化弱毒疫苗进行接种。
严禁从存在痒病的国家或地区引进羊、羊肉、羊的精液和胚胎等。禁止用病死羊加工蛋白质饲料，禁止用反刍动物蛋白饲喂牛、羊。
加强对市场和屠宰场肉类的检验，检出的病羊肉必须销毁，不得食用。一旦发现病羊或疑似病羊，应迅速作出确诊，立即扑杀全群，并进行深埋或焚烧销毁等无害化处理。禁止用病肉（尸）加工成肉骨粉用做饲料或喂水貂、猫等动物。
定期消毒。常用的消毒方法有：焚烧、5%~10％氢氧化钠溶液作用1小时、5%次氯酸钠溶液作用2小时、浸入3％十二烷基磺酸钠溶液沸煮10分钟。
十八、牛羊沙门氏菌病
牛羊沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的一种传染病。临床上统称为副伤害。以败血症、胃肠炎和下痢为主要特征。
（一）病原
沙门氏菌属是一大属血清学相关的革兰氏阴性杆菌属。牛的病变主要由鼠伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌或纽波特沙门氏菌引起；羊的病变主要由鼠伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌和羊流产性沙门氏菌引起。
沙门氏菌对干燥、腐败、日光等因素具有一定的抵抗力，在外界条件下可以生存数周或数月，对于化学消毒剂的抵抗力不强，一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目的。
（二）流行病学
各年龄的牛羊均可以感染发病，但犊牛和羔羊则更为剧烈，多呈败血症型。本病垂直传播，因此，很难在畜群中消除，缠绵不愈，成年牛多为慢性经过，以拉痢、消瘦和流产为主要特征，可通过污染的饲草等感染。应激因素的存在是暴发本病的重要诱因。
病畜和带菌者是本病的主要传染源，它们可由粪便、尿、乳汁以及流产的胎儿、胎水、胎衣排出病菌，污染饲草和饮用水，经消化道感染给健康畜，此外子宫也可感染，鼠类可传播本病。
本病一年四季都可发生，成年牛多散发，但犊牛发病后可传播，在群内呈流行。环境污秽、潮湿、棚舍拥挤、粪便堆积、饲料和饮用水供应不好，长途运输、疲劳饥饿、内寄生虫、分娩、手术、母畜缺奶、新引进牛未实行隔离检疫等，都可促使本病的发生。
（三）症状
牛：如在牛群中有带菌母牛，犊牛则可于出生后48小时即刻表现拒食、卧地不起、迅速衰竭，常于3~5天内死亡，尸检无特殊变化，但从血液和内脏器官可分离出沙门氏菌。
多数犊牛在出生后10~14天以后发病，病初体温达40℃~41℃，24小时后排出灰黄色液状粪便，混有黏液和血丝，一般在出现病症后5~7天内死亡。有时死亡率可达50％，有时多数病毒可恢复。
成年牛常有40℃~41℃高热，昏迷，食欲废绝，脉频数，呼吸开始困难，体力渐衰，大多数病例在发病后12~24小时，粪便中带血块，不久变下痢，粪便恶臭，含有纤维素片，间有黏液团或黏膜排出，下痢开始后体温降至正常或略高，病牛可在24小时内死亡，多数在1~5天内死亡，病期延长者见脱水、消瘦、眼窝下陷、可视黏膜充血和发黄，病牛有腹痛，怀孕母牛发生流产（检查流产胎儿可发现本菌）的一些病例可以恢复，有些牛发热，食欲消失，精神委顿，产奶量下降，经24小时后这些症状可以减退。还有些牛呈隐性经过，仅从粪便排出病菌，但数天后停止排菌。
羊：下痢型羔羊副伤寒多见于15~20日龄的羔羊，病初精神沉郁，体温升高到40℃~40℃，低头弓背，食欲减退或拒食。身体虚弱、憔悴，趴地不起，经1~5天死亡。大多数病羔羊出现腹痛、腹泻，排除大量灰黄色糊状粪便，迅速出现脱水症状，眼球下陷，体力减弱，有的病羔羊出现呼吸促迫，流出黏液性鼻液，还伴有咳嗽等症状。
流产型副伤寒流产多见于妊娠的最后两个月。病羊在流产前体温升高到40℃~41℃，厌食，精神沉郁，部分羊有腹泻症状，阴道有分泌物流出。病羊产下的活羔羊比较衰弱，不吃奶，并有腹泻，一般于1~7天死亡。病羊伴发肠炎、胃肠炎和败血症。
（四）病理变化
牛：急性病例有心壁、腹膜及腺胃、小肠和膀胱黏膜小点出血。脾肿，肠系膜淋巴结肿胀，肝色泽变淡，胆汁浓稠而混浊，肺有肺炎区，肝脾有时有坏死区，关节内有胶样液体。成年牛主要病变为出血性肠炎及肺炎的病理变化。
羊：下痢型羊可见病羊消瘦。真胃和肠道空虚，黏膜充血，内溶物稀薄。肠系膜淋巴结肿大充血，脾脏充血，肾脏皮质部与心内外膜有小出血点。羔羊病期长，腕关节和跗关节可能肿大，还有支气管炎和肺炎症状。
流产型羊出现死产或初产羔羊几天内死亡，呈现败血症病变。组织水肿、充血，肝脾肿大，有灰色坏死灶。胎盘水肿出血。母羊有急性子宫炎，流产或产死胎的子宫肿胀，有坏死组织、渗出物和滞留的胎盘。
（五）诊断
根据流行病学、临床症状和病理变化只能作出初步诊断，确诊应采病畜的血液、内脏器官或流产胎儿内容物等材料做沙门氏菌分离培养。
（六）防治预防本病应加强饲养管理，消除发病诱因，保持饲料和饮水的清洁卫生，可用犊牛副伤寒疫苗。排除一切诱发因素，保持饲养环境卫生，加强管理，经常进行环境消毒（适宜使用可利沙消毒剂）。
推荐使用下列药（任选一种即可）。
救畜片：牛每千克体重4毫克/次，羊每千克体重4毫克/次，幼畜需捣碎后灌服，连用3~4天。
牛羊肠痢欣：牛50~100克，羊25~50克，开水冲调，候温灌服，或拌入精料空腹投喂，每日1剂，3天为1个疗程。重症者酌情加量，幼畜酌情减量；也可用细纱布包紧，煎煮30分钟，灌服，每日两次。
因此，正常情况下的药物预防是非常行之有效之法，可使用牛羊肠痢欣，以低限药用量，每月使用一个疗程，效果极佳。
公共卫生：沙门氏菌还可传染给人，如因吃了病畜和带菌动物未经充分加热消毒的乳制品而发生中毒，潜伏期7~24小时，也可延长到数天，菌数愈多，毒力愈强，症状出现愈早，突然发烧，体温升高，伴有头痛、寒战、恶心、呕吐、腹痛和严重的腹泻。
第三节禽传染病
一、鸡新城疫
鸡新城疫是由副黏病毒引起的高度接触性传染病，主要侵害鸡、火鸡，其他禽类也可感染，如鸽、鹌鹑、孔雀等。
（一）病原
新城疫病毒是副黏病毒科腮腺炎病毒属的成员。
鸡新城疫病毒存在于病鸡的所有组织器官、体液、分泌物和排泄物中，以脑、脾、肺含毒量最高，骨髓含毒时间最长。因此分离病毒时多采用脾、肺或脑乳剂为接种材料。本病毒经负染电镜观察，其颗粒异常多形性，一般呈圆形，直径100~500纳米，也常见横断面100纳米左右的不同长度的细丝。病毒颗粒表面覆有8纳米长的纤突。裂解的纯化病毒颗粒经聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）揭示，至少有7种多肽。NDV 基因组编码的蛋白质有6种：L 蛋白—RNA 指导的与核衣壳关联的RNA 聚合酶；HN 蛋白——决定血凝素和神经氨酸酶的活性，形成病毒颗粒表面两种较大纤突；F 融合蛋白———形成较小的表面纤突；NP 核衣壳蛋白；P 磷酸化蛋白；M 蛋白质。
鸡新城疫病毒在鸡胚内很容易生长，无论是接种在卵黄囊内、羊囊内、尿囊内或绒毛尿膜上及胎儿的任何部位都能迅速繁殖。通常多采用孵育10~11天的鸡胚作尿囊腔注射。鸡胚接种病毒后的死亡时间，随病毒毒力的强弱和注射剂量而不同，一般在注射强毒后30~72小时即死亡，大多数死于38~48小时；注射弱毒的死亡时间可延长5~6天，甚至更长。病毒通过鸡胚继代后，其毒力稍有增强，一般多在38小时使鸡胚死亡。死亡胎儿全身充血，绝大多数头顶部出血，足趾常有出血，胸、背、翅膀等处也有小出血点或出血斑，卵黄囊常有出血，胚膜湿润且稍厚，并有由细胞浸润而形成的浊斑。
鸡新城疫病毒具有一种血凝素，可与红细胞表面的受体联结，使红细胞凝集。鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽等禽类以及哺乳动物中豚鼠、小鼠和人的红细胞都能被凝集。这种凝集红细胞的特性被慢性病鸡、病愈鸡或人工免疫鸡血清中的血凝抑制抗体所抑制。因此可用血凝抑制试验鉴定分离出的病毒，并用于诊断或进行流行病学调查。此外，新城疫病毒具有溶血素，在高浓度时还能溶解它所凝集的红细胞。
本病毒对外界环境，对热和光等物理因素的抵抗力较其他病毒稍强，在pH2~12的环境下1小时不被破坏，在密闭的鸡舍内可存活8个月，在粪便中72小时死亡。病料中的病毒煮沸1分钟即死，经巴氏消毒法或紫外线照射即毁灭。常用消毒药如2％氢氧化钠、1％来苏儿、10％碘酊、70％酒精等在30分钟内即可将病毒杀死。
鸡新城疫病毒只有1个血清型，由自然发病鸡分离出来的不同毒株，其毒力有很大差异，这主要取决于HN 及F 的裂解及活化。有的毒株只能使雏鸡发病而不能致死成年鸡，有的病毒株甚至对雏鸡也不能引起严重症状。欧洲及亚洲鸡新城疫病毒比美国的病毒毒力强。在我国分离出的病毒一般都很强，以10∶6~10∶8稀释的鸡胚毒液1毫升就可使鸡发病死亡，0.1毫升可致死鸡胚。根据毒力的大小，可将病毒分为低毒力株、中等毒力株和强毒力株三大类。用HinfⅠ等三种内切酶对F 基因的334~1682位核苷酸的片断的RT-PCR 产物进行分析，可将NDV 毒株分为10个基因型，尚无充分的证据表明NDV 的基因型之间具有根本性的抗原性差异。
本病是鸡病中危害最严重的一种传染病，死亡率可达90%以上，造成的经济损失很大。家禽（不论品种）对本病最易感染，雏鸡比成年鸡的易感性更高，成年鸡一般表现非典型症状，哺乳动物对本病有强大的抵抗力。
