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第8章 杞甜·你不知道的枸杞美食(3)

闭上眼,轻轻地抿一小口枸杞果汁,这种浓浓的香、悠长的甜蜜,无尽的遐想和美好的回忆回荡在脑海。岁月匆匆,在漫漫的人生路上,回首过去,往事如歌,未来的时光又如一条无声的河流,在浩浩荡荡、义无反顾地向身后延伸。在时间的流逝中一遍遍地过滤着,又何尝不会多一份理性的感悟,又何尝不是一种美好的享受呢?

“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”回首童年,就像是一只风筝,载着美丽的梦想,飞翔在碧蓝的天空。然而,随着时间的流逝,童年的天真无邪、少年的浪漫往事、青年的豪情壮志伴随着翻阅的日历飘在岁月的风中……重温“壮士饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血”的诗句,感受的不再仅仅是英雄壮怀激烈、豪壮悲愤的无奈,更是一种炽热的爱国情怀;再次品味“定定住天涯,依依向物华。寒梅最堪恨,长作去年花”,不再折服于文词的华美而是惊诧于它背后的真谛——生活的美需要我们去发觉和感知。

这第一口枸杞果汁入肚,收获了一份幽情缱绻的温暖和浓郁的甜蜜,便会感悟,岁月如梭,生命依然如苍穹的云朵那般轻盈,又像春天的原野般美丽而恬静,我们被无数的幸福包围着。

正如有人说的,一直以为幸福在远方,在可以追逐的未来。只有经过时光的冲刷,才会发现,那些拥抱过的人,握过的手、唱过的歌、流过的泪、爱过的人,就是幸福。在无数的夜里,说过的情话、思念过的人、流过的眼泪……看见的或看不见的感动,我们曾经拥有过,然后在时间的穿梭中,一切成为了永恒!

喝下第二口枸杞果汁,便会收获一种对现实的乐观和展望,冲淡着现实的悲哀,感悟生活的美好。逐渐成长的过程是一种美丽的阵痛,需要不断精心雕琢。

20世纪,海伦·凯勒的感人事迹可谓家喻户晓,她在生命的88个春秋中熬过了87年无光、无声、无语的孤独岁月。然而,正是这么一个幽闭在盲聋哑世界里的人,却用对生活的热忱和那份坚强的生命力量,建起了一家家慈善机构,为残疾人造福,她的一生虽然身体备受疾病煎熬,然而她的心灵却无比美丽。

其实,很多事情都是如此,如同这第二口枸杞果汁,淡化生命里的悲哀,携来了丝丝的甜蜜和乐观,活出生命的精彩。用乐观的心态转身看看,便会发觉其实生活并没有拖欠我们任何东西,我们没有必要总苦着脸,要用微笑面对生活,微笑是对生活的一种乐观态度,跟贫富、地位、处境没有必然的联系。一个富翁可能整天忧心忡忡,而一个穷人却可能心情舒畅;一个残疾人可能坦然乐观,一个健全人却可能忧心忡忡。

如同被做成台阶的巨石问石佛:“我们都是一起诞生在世上,一起度过漫长的岁月,一起在时间的长河中修行,一起被运送到这里。但是为什么你成为佛像,被人日日膜拜;而我却成为台阶,被人天天践踏?”佛像说:“从顽石成为台阶,你们只被除去棱角,切割四边;而从顽石成为佛像,我却经历了千雕万凿、千刀万斧。”是的,平庸与伟大往往就在思想与行动一瞬间的转变,人生每一次的突破和跨越,纵使每一次的突破都要经历破茧的阵痛,却彰显着成蝶后的美丽和自由。

越品越有味,越耐人寻味,喝下这杯枸杞果汁的最后一口,让这份甜蜜留在心底用来温养“男儿不展风云志,空负天生八尺躯”的志气和追逐未来梦想的信心和毅力。这份甜蜜是胸怀大志、腹有良策并为之努力奋斗的姜太公、诸葛亮,辅佐明主,让自己的价值得到淋漓尽致的展现;是“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”的鲁迅,在白色恐怖下遭受压迫,依然昂起头颅、挺起脊梁、拿笔战斗,为民众疾呼呐喊的那份豪迈激情;是总设计师王永志,“一定要把中国人送上天”,矢志不渝地带领一批艰辛耕耘的中国航天人实现了中华民族千年的飞天梦想,使中国成为世界上第三个独立实现载人航天飞行的国家。

这第三口枸杞果汁把最后的一份甜蜜和乐观放在理想上,这种理想不是缥缈的琼楼玉宇,更不仅仅是美丽的梦幻,而是放射着万丈光芒的雄伟灯塔。心怀着这份理想,期待新生活的美好和圆满,坚信自己一定能笑到最后。所谓“爱欲荣华,不可常保,皆当别离;世事皆可不变,独无不逝的繁华”,即使仅仅是一棵小草,也能用顽强的毅力冲破顽石的束缚,编织出绚丽多彩的大地;即使仅仅是一条无名的溪流,却踏遍崎岖坎坷的山道,勇往直前最终汇成了浩浩荡荡的江海。是的,人生只有短短的几十个寒暑,在有限的生命里,发挥个人潜能到极致,实现生存的价值,彰显着生命的意义,岂不快哉!

一杯果汁,收获着一份甜蜜的心情,收获着一种对美好人生的感悟,迷醉在这枸杞暗香盈袖、隽永悠长中,就像对往事的思念,也就渐渐懂得了珍惜,懂得了怀念,懂得了那份在深邃平静中流露出的热情和真实。在无数个不断流逝远去的平平淡淡的日子里,唯一不变的是停留在心里的这份回甘悠久而滋味醇厚的感觉。

浪漫的枸杞咖啡人生

一花开而见春,一叶落而知秋,一粒沙中见世界,一杯枸杞咖啡苦涩中却散发着氤氲的芬芳,足以包容世间的沧桑,从中品出人生的千百种滋味。

枸杞咖啡不能像喝大碗茶那样一泡就是一大碗,然后一饮而尽。冲泡枸杞咖啡是需要一定的功夫和耐心的。打开一小袋包装得新颖精致的枸杞咖啡倒入杯中,随着“沙沙”的清脆响声,一颗颗、一粒粒,像小铁珠蹦跳着散落在杯底,轻轻在心里荡起一层微微的涟漪。当沸腾的水缓缓冲入,枸杞咖啡与热水邂逅,咖啡粉层层融化,起伏翻腾,浓郁却不腻的醇香立马飘散开来。再放入几颗冰糖和两三勺奶精。无论是痛苦抑或幸福,苦难还是煎熬,都只是漫漫人生的一种修饰与点缀。然后用小汤匙轻轻搅拌,在杯身与瓷勺的相互碰撞中隐约渗透出一份优雅、一丝静谧、一段曼妙……搅拌中形成了一个浅浅的窝,稠密如巧克力般的质感,奶泡沿着杯壁转圈,留下浅浅的不易察觉的轨迹,生活不正如这咖啡一般吗?搅动着我们的生活,让生命永不停息地旋转,当我们可以静下来停留的时候,也就可以静心地享受付出和努力之后的美好。这时,杯中袅袅升腾起的白色水气拂过脸颊,就好像时间开始倒流,粗糙的一切将化为细腻,美丽的心情如同香浓的枸杞咖啡,一种心旷神怡的感觉油然而生。

这时,轻轻呷上一口,舌尖稍稍搅动一下,缓缓地咽入喉间,一股苦涩的感觉侵袭而来,进而进入我们的灵魂深处,带去一种苦涩,捎去一份感悟,携去一份心灵的挣扎。接下来由苦涩转为香醇,香浓润滑,细腻醇厚,浓郁的咖啡香和同样热情的枸杞香味融合在一起,相互提携升华着,在芳香四溢的空气里同时弥漫着从容、优雅和浪漫,再加上绝对有诱惑力的色彩,沁入心扉、意犹未尽。那种动静皆具的灵动,那抹潇洒的余味,多少徘徊不去的沉重情绪在此时得到释放,忙碌疲惫的身心在此刻得到彻底的解脱,无法不叫人沉醉其中。如繁华落尽后的素朴与厚重,如喧嚣热闹后的沉默与寂静。

一杯枸杞咖啡的情调,让平平淡淡、普普通通的日子散发了诗意的味道,人也有了许多的闲情雅致,继而衍生出了有关枸杞咖啡的美丽故事,随着枸杞咖啡飘香在历史的长河之中,平添了许多情怀。相传15世纪末,意大利人马可·波罗经丝绸之路万里跋涉来到宁夏中宁,途中饥饿,虽然白发苍苍却依然神采奕奕,一农家妇女用神果枸杞煲鸡汤招待他,食后顿感疲劳一扫而光。马可·波罗意识到神奇的枸杞果为稀世中药材,便向农妇索要了一些以解除旅途劳累之苦。有一天,马可·波罗心血来潮,将东方枸杞与西方咖啡混合熬制并饮用,顿感神旺气足且味美无比。后来,此方随马可·波罗的足迹流传于一些达官贵族家中,视为中西结合养生保健之秘笈,秘不示人。民国年间,枸杞咖啡配方载于宁夏民间秘术绝招大观。

咖啡的苦涩似人生,品咖啡也就意味着品味人生。

忽地,那首多年前流行的《走过咖啡屋》的优美旋律萦绕耳畔,“芳香的咖啡飘满小屋,对你的思念依然如故……每次走过这间咖啡屋,忍不住慢下了脚步。”这种遥远的思念未必只有在咖啡屋里产生,但歌声里洋溢着的年少的懵懂和纯净的情愫却让人伤怀良久。

或许,就像人们常说的,愁绪万分的时候可借酒浇愁,寂寞时喝一杯枸杞咖啡更有韵味。因为,深深的苦香里喝掉的不仅是咖啡,还有那浸透全身、深入骨髓的孤独和寂寞。

在浓浓的夜色降临的时候,乘坐一辆公交车,穿梭在灯红酒绿、喧嚣嘈杂的城市,霓虹灯的斑斓,把城市装扮得一派璀璨。飞流的车灯,舞动着生活的奔波与忙碌,流溢着现代的富有与成功。而这一切似乎都与自己毫无关系,而我自己却又身在其中,每当公交车在车站停下来的时候,总会有人下去,然后上来一些人,通过从车窗映照下来的脸,看得出他们都在经历自己的人生旅途。我喜欢看不同的人、不同的面孔、不同的表情,每种表情都会告诉我他在想些什么,哪里会是他们的终点。我不用知道,其实我也不知道哪里会是我的终点。我所在的站点只能是他们经过的一个小小的驿站,而他们的到来会引起我对一些人和一些事无边无际的想念。也是在这个时候,孤寂的枸杞咖啡陪伴着孤独的我。在寂寞的时候,一个人静静地品味着,虽然不能让我激情飞扬,却让我懂得了沉思中的妙趣。

同一杯咖啡,不同的人品尝会说出不同的感受。有人说,枸杞咖啡是用来回忆的。还有人说,枸杞咖啡是用来遗忘的。每一秒逝去的日子,像细腻的泡沫在水面上流转、消失。那瞬间的柔滑和美妙的破碎,都迸出了醇香的气息,令人流连。许多的滋味融合在一起,以至于很难将它们仔细区分开来。就像生活中喜怒哀乐的种种情绪,在同一时刻涌上心头。

在寂静的夜晚,手握一杯枸杞咖啡,沉淀着岁月沧桑,融汇着苦乐年华。似水流年,浮生若梦,任时光蹁跹在指尖缓缓流淌,任疲惫的灵魂得到释怀和解脱,领略豁达高远的神韵,体味纯美超俗的意境。没有尘世的喧嚣和嘈杂,没有世间的纠缠和烦乱,剩下的只有自己世界里的安静、陶醉和享受。

初学厨艺?不妨从枸杞黄瓜做起

当今时代,厨房在人们心中的印象,早已超越了油盐酱醋、锅碗瓢盆,但不得不承认,厨房仍是一个因有炉火、有亲人聊着琐碎话题而令人心生温暖的地方。

当我们在饭店品尝着,或者在朋友家眼巴巴地看着那些美食,也肯定眼红吧。即使对油烟味最有恐惧感的人,也能轻松自如地在厨房中大显身手,让健康与美味伴随生活中的每一天。

从来没有任何厨房经验,从来没有拿过刀,也没碰过煤气炉,总是怀着一种敬畏的心情颤颤巍巍地走进厨房,面对眼花缭乱、不熟悉的锅碗瓢盆、油盐酱醋,总会觉得学习做饭是一件非常具有挑战性的事,不知道从何下手,担心自己做出的菜味道不好。其实初学者可以从最简单的枸杞黄瓜做起。

先从最简单的凉拌枸杞黄瓜做起,盐、鸡精(味精)、香油(麻油)、醋之类都是厨房里面不可缺少的。再买上一两根黄瓜和一些枸杞用水洗干净即可。然后,就开始正式地一展身手了。斜着把黄瓜切成椭圆片或者把黄瓜放在案板上,反转刀背用力拍下去,黄瓜就会变成碎碎的一堆。切好黄瓜之后,把它放在盘子里,然后加上10粒左右已经泡好的枸杞,加上喜欢的调料,搅拌均匀就可以了。这种凉拌枸杞黄瓜适用范围非常广,既可以当作正餐前的开胃小菜,也可以当作牛肉面之类主食的配菜,既可以单独下饭,也能够直接吃。而且原料简单,制作方便,吃起来清新爽口,可以说非常实用,以后做菜也少不了它。当然,它的做法也是很简单的。

如果还想复杂一些,熟的枸杞黄瓜,做法也很简单。第一步,先准备好黄瓜2~3条、枸杞10粒、独脚蒜1~2个以及油盐酱醋等;第二步,将黄瓜切小块,蒜剁成泥状,清水洗净并泡好枸杞;第三步,将2小勺油放入锅内烧热,爆香蒜泥;第四步,把黄瓜放入锅内快速翻炒;第五步,将枸杞、盐和鸡精放入锅内和黄瓜一块翻炒一分钟左右即可。

不管是凉拌的枸杞黄瓜还是爆炒的枸杞黄瓜,味道都鲜嫩可口,而且营养价值也是很丰富的。

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