③ 把草莓、柠檬、冷开水放入果汁机内打2分钟成汁，倒入山楂液中
④ 再往山楂液中加入冰糖调味。
食疗功效
山楂可降低血液中甘油三酯的含量，是小腹凸出者去油减重的理想选择。柠檬有助于皮肤保持光洁细致；饮用此品可美白亮颜。
淡化黑斑，防晒亮肤
柠檬芹菜香瓜汁
料理方法
① 柠檬50克，芹菜30克，香瓜80克，冰块适量。
② 将柠檬洗净切片。
③ 香瓜对切为二，削皮，去种子切块。
④ 芹菜洗净备用。
⑤ 将芹菜整理成束，放入榨汁机，再将香瓜、柠檬放入，一起榨汁。
⑥ 蔬果汁中加入冰块即可。
食疗功效
此饮品可淡化黑斑、雀斑，对晒伤具有一定的疗效。
延缓衰老，预防黑斑
酪梨柠檬橙汁
料理方法
① 酪梨300克，柳橙50克，柠檬50克。
② 将酪梨洗净，去皮与籽，切成小块。
③ 柳橙洗净，去皮；柠檬切片。
④ 把酪梨、柳橙、柠檬放入果汁机中，加适量水，搅匀即可。
食疗功效
此饮可以预防皱纹、黑斑。
降压安神，改善视力
橘芹花椰汁
蔬果搭配
绿花椰菜…100克
苹果………100克
橘子………80克
芹菜………80克
果糖………10克
冷开水……250毫升
食疗功效
此饮可以保护眼睛，改善视力，同时还能降压安神、清热利尿。
理方法
① 橘子去籽，苹果去核，切块。
② 芹菜洗净切段；绿花椰菜切块。
③ 橘子、苹果、绿花椰菜、芹菜放入榨汁机中榨汁。
④ 将汁倒入果汁机中加果糖、冷开水高速搅打即可。
挑选花椰菜小窍门
看花球的成熟度，以花球周边未散开的为好。花球的色泽，以深绿、无异味、无毛花的为佳。
补气美白，排脓敛疮
黄芪李子果奶
蔬果搭配
黄芪………25克
李子………20克
冰糖………15克
鲜奶………150克
食疗功效
补气固体、利尿排毒、排脓、敛疮生肌。
料理方法
① 将黄芪加水煮开，再转小火煎20分钟后过滤，放凉，制成冰块备用。
② 将李子洗净，切块，备用。
③ 将李子与冰糖、鲜奶一起放入果汁机中打成汁，再加冰块即可。
挑选李子小窍门
挑选李子的时候最好选颜色深红、表面没有虫蛀、触摸起来果品紧实的，如果捏起来手感很软，说明马上就要腐烂。
生活贴士
橘子最好不要空腹食用，吃多了还会引起咽喉干痛、便秘等症状；另外，脾胃虚寒的人应该少吃橘子，以免诱发腹痛。
祛除斑纹，抗炎抑菌
酸甜木瓜蜜汁
蔬果搭配
木瓜……180克
蜂蜜……10克
牛奶……15毫升
冰块……适量
柠檬……10克
料理方法
木瓜洗净，去籽，切成小块；柠檬切块。牛奶、柠檬，蜂蜜放入杯中，搅拌约10秒，再加冰块继续搅拌，将切好的木瓜块放入杯中即可。
此果汁甜味较重，糖尿病人慎食。
食疗功效
中医认为木瓜能理脾和胃、平肝舒筋，为治抽筋、腿痛、脚气的良药。临床上常用木瓜治疗风湿性关节炎、消化不良等疾病。而现代医学研究认为，木瓜所含的齐墩果成分具有护肝、抗炎抑菌、降低血脂等功效。
营养师提醒
经常食用木瓜能软化血管、抗衰养颜、防癌、增强体质。
孕妇，过敏体质人士不宜食用木瓜。
嫩白肌肤，消除斑痕
橘子蜂蜜豆浆
蔬果搭配
橘子……250克
蜂蜜……10克
豆浆……200毫升
冰块……15克
料理方法
剥去橘子皮，去除果囊和籽。豆浆和蜂蜜倒入果汁机中，充分搅拌，打开盖，放入三块冰继续搅拌；放入橘子，搅拌30秒即可。
食疗功效
橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者来说都是不可多得的健康水果。橘子还有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
营养师提醒
冬季咳嗽时可以适量吃些橘子以缓解咳喘。
橘子多吃会有咽喉干痛、便秘等症状，另外，橘子最好不要空腹吃。脾胃虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
橘子汁可用豆浆调味，但避免过度搅拌。
促进代谢，祛斑嫩肤
木瓜柳橙优酪乳
料理方法
① 木瓜100克，柳橙50克，柠檬30克，酸奶120毫升。
② 将木瓜去皮、去籽，切小块。
③ 柳橙切半，榨汁。
④ 柠檬榨出汁。
⑤ 将木瓜、柳橙汁、柠檬汁、酸奶放入果汁机里打匀即可。
食疗功效
促进皮肤的新陈代谢，使皮肤保持光滑细腻，抵抗紫外线，防止斑点生成。木瓜有收缩子宫的作用，可能导致流产，所以孕妇不宜。
预防雀斑，清热消暑
柳橙柠檬蜜汁
料理方法
① 柳橙150克，柠檬50克，蜂蜜10毫升。
② 将柳橙洗净，切半，用榨汁机榨出汁倒出。
③ 将柠檬放入榨汁机中榨成汁。
④ 将柳橙汁与柠檬汁及蜂蜜混合，拌匀即可。
食疗功效
预防雀斑，降火解渴。缺铁性贫血者（贫血、地中海贫血）不宜饮此果汁，因为柳橙会影响人体对铁的吸收。
消斑祛皱，延缓衰老
草莓紫苏橘汁
料理方法
① 草莓120克，紫苏叶15克，橘子50克，柠檬50克，冰块少许。
② 将草莓洗净，去蒂；橘子、柠檬洗净，连皮切成四块。
③ 将敲碎的冰块放进榨汁机容器里。
④ 将柠檬、草莓及橘子榨成汁，重叠几片紫苏叶，卷成卷，放入榨汁机，榨成汁即可。
食疗功效
此饮可以淡化雀斑、黄褐斑，缓解糖尿病症状。
滋润皮肤，淡化斑痕
柠檬牛蒡柚汁
料理方法
① 柠檬50克，牛蒡100克，柚子100克，冰块少许，食盐0.5克。
② 将柠檬连皮切成三块；牛蒡洗净，切成可放入榨汁机的长度。
③ 柚子除去果瓤和籽备用。
④ 将柠檬、柚子和牛蒡放进榨汁机，榨成汁。⑤ 在果汁中加入冰块，再加入食盐调味即可。
食疗功效
此款蔬菜汁可以淡化斑点、滋润皮肤。
润滑皮肤，淡化黑斑
草莓蒲公英汁
蔬果搭配
草莓………100克
蒲公英……50克
猕猴桃……50克
柠檬………50克
冰块………10克
食疗功效
此饮能淡化黑斑、雀斑，改善皮肤粗糙等问题。
料理方法
① 将草莓洗净，去蒂；猕猴桃剥皮后对切为二；柠檬切成三块；蒲公英洗净。
② 将草莓、蒲公英、猕猴桃和柠檬放入榨汁机。
③ 加入冰块即可。
食用蒲公英小窍门
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等即可食用。
淡化黑斑，净化肌肤
柠檬菠菜柚汁
蔬果搭配
柠檬………50克
菠菜………100克
柚子………120克
冰块………少许
食疗功效
此饮能够改善皮肤粗糙症状、淡化黑斑、美白肌肤。
料理方法
① 将柠檬洗净后连皮切三块。
② 柚子去皮、去籽。
③ 菠菜洗净，折弯。
④ 将柠檬、菠菜、柚子肉放入榨汁机内榨汁，再加冰块即可。
营养师提醒
适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常饮用；同时本饮品还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
不适宜肾炎患者、肾结石患者。另外脾虚便溏者不宜多饮。
储存菠菜小窍门
菠菜极易腐烂，只要在冰点以上，温度越低，储存期限越长，接近0℃储存，约可存放3周。随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。
润泽皮肤和面容
生活贴士
在饮用蔬果汁的时候，榨完的汁液最好不滤渣，这样才能更好地发挥养颜、瘦身、美白之功效。
促进消化，预防癌症
草莓柠檬优酪乳
蔬果搭配
草莓……30克
奶酪……10克
柠檬……30克
料理方法
将草莓洗净，放入果汁机；柠檬切片。将奶酪、柠檬放入，与草莓一起搅打均匀即可。
此饮可以促进排便，避免毒物积存体内，还可以预防面疱、青春痘的产生。
食疗功效
奶酪中除含有乳制品的营养元素外，还含有活性益生菌，有助于改善胃肠道环境，抑制腐败毒性物质的滋生，能促进消化、增强免疫力、对抗癌症。
营养师提醒
本饮品胆固醇含量低，对心血管健康有利。本饮品不能加热，因为一经加热，大量活性乳酸菌会被杀死，失去了营养价值和保健功能。
美白养颜，修复晒伤
菠萝苹果蜜汁
蔬果搭配
菠萝……200克
苹果……150克
葡萄柚……80克
柠檬……30克
蜂蜜……10毫升
冰块……10克
料理方法
① 将葡萄柚、柠檬洗净，切块，榨汁。
② 菠萝、苹果洗净后切块，用果汁机搅打成泥，滤出果汁。
③ 将两样果汁倒入杯中，加蜂蜜、冰块即可。
食疗功效
此饮有消烦解渴和增进食欲的功效。中医认为：菠萝有解暑止渴、助消化、止泻之功效，为医食兼优的时令水果。菠萝中含有菠萝酶，对治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等，有一定的效果。
营养师提醒
食用前须将菠萝切成片，用盐水或苏打水泡20分钟，以防止过敏发生。
葡萄柚汁不能搭配降压药饮用。
不滤渣瘦身美白效果更好。此饮能修护日光对肌肤的伤害，适合日晒后或饭后饮用。
润泽皮肤，消除疲劳
菠萝豆浆蜜汁
料理方法
① 菠萝120克，蜂蜜10克，豆浆240毫升，冰块少许。
② 将菠萝洗净，去皮，切成块。
③ 将豆浆倒入果汁机的容杯中，加入蜂蜜搅拌。
④ 放入切好的菠萝，搅拌1分钟，再加入冰块即可。
食疗功效
饮用此品可消除疲劳，润泽皮肤。
排毒养颜，润肤嫩肤
金针菠菜蜜汁
料理方法
① 金针花60克，菠菜60克，葱白60克，蜂蜜30毫升，冷开水80毫升，冰块70克。
② 金针花洗净；葱白、菠菜洗净，切小段。
③ 金针花、菠菜、葱白放入榨汁机中榨成汁。
④ 再将汁倒入搅拌机中加蜂蜜、冷开水、冰块高速搅打30秒钟即可。
食疗功效
能促进大便的排泄，可防治肠道肿瘤，还能降低胆固醇，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎均有辅助治疗作用。
改善肤质，缓解疲劳
猕猴桃胡萝卜汁
料理方法
① 胡萝卜100克，猕猴桃50克，柠檬30克，冰块少许。
② 将胡萝卜洗净，切成块；猕猴桃去皮后，对切为二；柠檬连皮切成三块。
③ 将柠檬、胡萝卜、猕猴桃一起放入榨汁机中榨成汁。
④ 最后在果汁中加入适量冰块即可。
食疗功效
本品具有润泽皮肤、缓解疲劳的功效，尤其适合职场女性饮用。
保护皮肤，预防感冒
南瓜柑橘鲜奶
料理方法
① 南瓜50克，胡萝卜100克，柑橘50克，鲜奶200毫升。
② 南瓜煮软后，切成2～3厘米的块。
③ 柑橘去皮，剥除薄膜，备用；胡萝卜削皮后，切成小块。
④ 将上述所有材料放入果汁机中以高速搅打2分钟，加入鲜奶搅匀即可。
食疗功效
本饮品能够保护皮肤组织，预防感冒。但是南瓜榨汁前一定要煮软。若不习惯吃南瓜皮，可先去皮，以南瓜果肉煮软榨汁。
滋润肌肤，降低血脂
梨子蜂蜜柚汁
蔬果搭配
梨子………100克
柚子………200克
蜂蜜………10克
食疗功效
滋润肌肤，润肺解酒。此饮可以降低人体内的胆固醇含量，适合高血压患者饮用。
料理方法
将梨子去皮，切成块。
② 柚子去皮，切成块。
③ 将梨子和柚子放入榨汁机内榨汁。
④ 向果汁中加1大匙蜂蜜，搅拌均匀即可。
挑选柚子小窍门
挑选柚子一般要注意两点：首先，大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和着色是否均匀；再把柚子拿起来掂掂它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的基本就能算得上是好柚子。
淡化斑纹，润泽皮肤
柠檬蔬菜汁
蔬果搭配
柠檬………50克
生菜………100克
小油菜……80克
冰块………20克
食疗功效
此饮能预防感冒，滋润皮肤，防止皮肤粗糙，淡化黑斑、雀斑。
料理方法
① 将柠檬洗净后连皮切成三块；生菜和小油菜也切成易于放入榨汁机的大小。
② 将柠檬放入榨汁机里榨成汁，再将生菜、小油菜榨成汁。
③ 将果汁混合均匀，再加入少许冰块即可。
营养师提醒
暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者适宜饮用。
尿频、胃寒的人应少饮。胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎饮。
挑选油菜小窍门
挑选油菜的时候要注意避免虫蛀，也不要选择叶子枯黄的。应选择茎部肥厚、叶片翠绿者。
