这天,
守了一上午只有一个病人,
百无聊赖,
宋小然已经给来凑热闹的赌坊老板号脉n次了。
赌坊老板实在不想再药补,
也不知道这厮是不是故意的,
开药就开药呗,
非要搓成小药丸,
苦的要命,
偏偏神医也说方子开的好,
现在刚把上一批次的小药丸吃完,
眼看魔爪又要伸向自己,
连忙提议去食肆看看,
据说二狗子今天要推出新口味卤煮。
宋小然最近正想吃卤煮,
想到后世名动一时的小肠陈,
总觉得自己这个连高仿版都算不上,
充其量就是个盗版,
于是欣然应邀,
去自家店面。
正好看到酒楼送货兼取卤煮的伙计,
拿了鸡鸭鹅猪蹄猪尾巴大羊骨,
鸡鸭鹅不是整只的,
是剔除了大部分肉之后剩下的骨架,
反正都是下脚料,
二狗子用这些来煮高汤,
而且很严格的区分开,
二狗子面前几口锅,
各自对应不同种类的肉汤,
宋小然推开厨房操作间门,
就看到分门别类排列有序的几口锅。
不对啊,
搁在前清,
卤煮都是老北京穷人才吃的,
能有这么细致?
宋小然又挠了挠下巴,
果断张口,
要伙计拿口最大的锅来,
点火,
示意二狗子把几口小锅里的汤汤水水和各种骨头全倒进去,
大杂烩,
二狗子不解,
宋小然觉得说不清楚,
毕竟自己也是模模糊糊的感觉,
只是含糊其辞说要各种肉骨一起碰撞出灵感的火花,
没准混合后味道兼具各色风味呢。
对宋小然的胡说八道,
脑残粉百度十分认同,
二狗子琢磨了下,
竟然也觉得有道理,
于是三个小孩子一起排排坐,
看着肉骨头们碰撞火花。
而赌坊老板则是抓紧时间求情,
也可能是告状,
希望神医能管管自己小徒弟,
小药丸实在太苦了!
煮了一个时辰,
又放了些小肠,
捞出来尝了尝,
连宋小然神棍师父都觉得味道好极了,
更别提赌坊老板这个吃货了。
二狗子也觉得突破瓶颈期,
十分受鼓舞,
急切问宋小然还有什么建议,
宋小然没想到自己胡闹一般的举动竟然歪打正着,
正是得意时,
闻言又在厨房转了一圈,
发现所有种类的生物都被自己加进锅里了,
干脆提议,
火不要停,
小火慢炖,
隔段时间加开水,
骨头隔几天清理一次,
也不要只放下脚料,
鸡腿鸡翅鸡脖,
鸭掌鸭肝鸭珍,
猪蹄尾巴肝胆肠肺,
都可以扔进去煮啊,
小火炖一晚,
第二天大家想要什么直接捞出切片就行啦。
众人闻着浓郁的肉香,
齐齐吞了口水。
赌坊老板立刻拿来纸笔,
一一记下,
然后递给闻讯赶来的钱庄老板。
钱庄老板:……
刚才宋小然打发人去酒楼要各种材料,
他就觉得肯定有好吃的,
匆匆赶来,
正好看到众人围着一口大锅,
一边流口水一边捞东西吃,
最矜持的算是宋小然神医师父了,
其他人吃相真是难看,
其实这是错怪大家,
毕竟热腾腾刚出锅,
那么烫,
能好看到哪里去?