后来，林文锦曾问过原因，萧奕只笑了笑，答曰：树大招风，滨海市的台风太大，还是低调点好。与其大把大把的花钱做广告，不如在实业上多下功夫。
第一天的课程很顺利，海洋学院的食堂是理工大学八大食堂之一，以提供海鲜餐食为主，主厨和服务人员是各课题组的学生。其实，只有三年级以上的学生、研究生、在读博士后可以成为服务人员。
沙加觉得到了一个自己熟悉的地方，昨天的施为清老师是藻类课题组的负责人，实验室里的藻类最少有七八十种，大多数都能做汤。只是简单提了一句，就被认命为藻类课题组的大厨，想怎么做都可以，虽需要写出制作过程，也是沙加擅长的项目。
中午开饭的时候才知道，藻类的菜品只有一个——拌海带！还是免费的，怪不得同意的那么快！
原有的菜品保留，根据就餐时间，沙加动手做了一菜一汤，并且收费！
菜，是用裙带菜做的水晶冻，晶莹剔透的胶原冻中间是一小棵裙带菜，好看极了。
汤，是海味杂菜汤，汤清如水，又是装在透明的容器里，可以看见里面五彩缤纷的海藻，像海底世界。
同一个课题组的人要捧场！
施为清院长亲自到食堂品尝新菜品，而且按照定价付了钱，做到餐位上看着面前的一菜一汤，心里的第一个评价就是：漂亮！先喝了一口汤，第二个评价瞬间爆发：好喝！再吃一口水晶冻，哇！太好吃了！立刻起身，几步来到售卖窗口，“再来30份儿，我打包带走。”
“不提供外卖服务，沙加说的。”负责售卖的学生一脸抱歉。
施为清：“没关系，你们先收了钱，我让他们过来吃。”立刻打电话，让自己的研究生全部过来，品尝小师弟的手艺。很快，十几个人就到了。“每人两份，都尝尝。”
小小的骚乱之后，藻类课题组的师生都感受到了海藻的魅力。
之后不到十分钟，一菜一汤全部卖光了！
施为清：“这么快？午餐还没到高峰期呐！”
“300份都卖光了。”
施为清：“沙加呢？怎么没看见他？”
“他说，人多了会紧张，在后面说什么也不到前边来。”
施为清：“没事，我们去实验室，你们跟他一起来。”
——————
海藻实验室是一栋楼！规模不比教学楼小，而且还是前后两栋。
施为清：“沙加，今天中午做的汤和菜非常好吃，我们虽然知道很多藻类是可以食用的，但能做成菜的只有海带。你是怎么做到的？”
沙加：“亲奶奶教的。”
施为清：“还能做其他种类的么？”
沙加：“……能，就是需要的时间比较多。”
施为清：“从现在起，到晚餐的时候，能做出来几种？”
沙加：“不知道，下午要去上课。”
施为清：“什么课？谁的？咱们专业没有课。”
沙加：“《规划设计原理》，是建筑学院的二专业，下午有两节。”
