踱着小步在院中溜达一圈，没到午饭时间，何管家还未出现，只能跟院中做事的林木匠、纪三郎等人白活。
“老林，咱长安城有烤鸭吗？”
“烤鸭？嘿！小郎君算是问对人咧，小郎君想吃这东西了？这东西一般人还真不知道！”
额~烤鸭而已，有那么神秘吗？还有，什么叫我想吃这东西了？难道我在大家眼中只会想着吃吗？
吴天不知道的是，这几天的经历让他在山庄庄户眼中除了是个曾经来历神秘的隐士外，更因为‘发明了’那些好吃的吃食，早已在勤俭的庄户眼中成了一个标准的吃货。菜籽油是用来干什么的？是点灯的！这位郎君拿着用来‘炒菜’了，黄豆是用来做什么的？做豆腐的，可这位不等豆子黄了也摘来剥开‘炒’着吃，韭菜、菘菜更不用说了，一律被炒着吃了，山涧里捞出的小鱼小虾更是被‘炸’着吃了，用的调味还是小娘子带来的青盐，奢侈的无法言语。奇怪的是越是如此，厨娘在惭愧之余却对吴天越是尊重，言语行动之间都带着小心。
大唐已经有烤鸭了！这个消息让吴天有些失落，看来这一项生财的路子也不好走，不是独家的了。无关国本的生意，若是能做独家的自然会利润丰厚，怎么说小娘子也有着崔氏的名头，保有一项独门生意并不算难。可惜，大唐竟然有烤鸭了！
“这个东西啊！我也只是听说过，只有在武后那个时代才有，据说非常美味却好像已经失传了！年纪小一些的根本连听都没听过！”
似乎没有感觉到吴天的失落，林木匠满脸向往的回忆着那些听来的传言。
“这是为何？”
奇怪了，烤鸭技术还能失传？这又不是啥高大上的技术，还讲究传承吗？不过这岂不是等于说长安现在并没有烤鸭吗？吴天诧异之后立刻来了兴致，不顾满地的木屑，凑在林木匠身边继续打探消息。
“小郎君，您刚从山中出来，很多事情并不清楚咧。据说武后有个宠臣、也就是面首，叫张易之，他将鸭鹅关在铁笼中放入一盆调料汁，又放一大盆炭火在笼子内烘烤。鸭鹅热了受不了，就不断的喝调料汁，等调料汁喝完了，鸭鹅也被烤死了。听人说这样做出来的鸭鹅味道极其鲜美，可惜自从这个张易之死后，后来人模仿他却再也做不出来。”
不去毛？不屠宰？活鸭子烘烤？
这东西真的能吃吗？就这样还成了美食中的传说？我了个去！这个张易之口味相当的重啊！不过，听着林木匠神神秘秘的说着这些传说，吴天真的乐了。锤子！感情这烤鸭还是一个‘鸭子’发明的！人才啊！鸭子中的极品做出了极品的鸭子，咋听着就那么古怪咧！
不过，这是个好事！有了张易之这个鸭子中的吃货，提前在上层人士中做的宣传，烤鸭生意绝对会风靡长安。
……
张易之的做法吴天看不上。
活鸭炙烤不仅残忍，还很不卫生！他也不想知道张易之是如何处理那些鸭鹅毛，和清理鸭鹅肚肠中的东西。只是想一想就觉得太难了！不论怎么处理想来都会有一股怪味。难怪自他死后，这原始的烤鸭技术便失传了。
吴天觉得自己很幸运，自己有个死党是开烤鸭店的，自己没少吃也可没少帮忙！烤房、鸭子、腌制香料配方、脆皮水的配方以及工序步骤，这些自己都清楚，关键是火候的掌握还需要一点时间去练习。不过，作为一个吃货，还能缺少这点探索美食的精神吗？
……
不得不说崔小娘子的山庄，除了没有什么粮食产出外，作为豪门别院该有的配备一样不差、应有皆有，难怪一个月支出可以达到百贯之巨。山庄中除去工匠之外，还供养了一名医术不错的孙姓大夫，据其自述是药王后人，是不是真的无从知晓。
孙大夫负责着山庄中近三百号人的身体健康，受到山庄中所有人的尊敬。今天孙大夫没有上山采药，也没有庄户前来看病，穿着宽松的道袍，正在院落里一边眺望山峰秀色，一边品着泉水山茶，美滋滋的好不惬意，却没想到何管家在他正享受的时候，跑来打扰了他的雅兴，还给他带来一位衣饰有些‘奇特’的客人。
“管家这是因何而来？”
何管家步履矫健、面色红润不像有病，又带着一位身着‘中衣’，头蓄短发的青年郎君过来，让享受中的孙大夫请茶的同时不免有些疑惑。
“孙大夫，这位吴郎君是前些日子到山庄来的，是位刚出山的隐士，想必孙大夫也听说过一些。今天来您这里，便是应这位吴郎君的要求，来找寻一些可以制作食物用的香料，还请孙大夫不要见怪。吴家郎君快来入座，今日我等有口福了！论起煮茶，孙大夫在山庄之中当仁不让，可谓第一。”
大唐人喝茶比较重口味，流行饼茶，饼茶必须经过炙烤、碾碎、筛取三道碾茶工艺，将茶叶变成乾燥的茶末后才能煎煮。煎茶更为复杂，煎煮要“三沸”，还要加入适量的盐、姜、葱等作料，在茶锅中煮，再配上一些点心。
何管家与孙大夫美滋滋的嘬饮畅谈，不时拈起一块点心放入嘴中，看上去都是一副享受到极致的表情，可吴天却实在无法享受！这真的是茶吗？没滤好，一嘴的叶末，咸咸的、那股葱、姜的味道更是古怪！
这茶末的饼子若换成青菜叶子，再滴上几滴油下去，你敢说不是青菜汤吗！难怪茶水又叫做茶汤，不是没有来历的。勉强再呡一点试试，眉头拧成麻花，腮帮子也觉得一阵抽搐。算了！不是哥不给面子，真心享受不了，会味觉错乱的！
“怎么？吴家郎君莫非不舒服？”
山医命相卜玄门五术同根同源，做大夫的自然也善于观察。吴天眉头刚皱起，孙大夫便立刻有所察觉，不免询问一声。他没想到吴天皱起眉头的原因，恰恰是他最引以为傲的烹茶技艺。
“非也，只是不习惯这种喝法而已，大夫莫怪！”
“哦？莫非吴家郎君的茶艺超出我很多？我这里器皿齐全，不妨让我等开开眼界？”
额~~得罪人了！
人老实了果然不好混！下次一定不能瞎说什么大实话，这是个教训！
“孙大夫您说笑了！吴家世代隐居所用所学都较为粗鄙，何曾见大夫这般精雕细琢，又若行云流水般令人叹为观止的茶艺。我只不过是惯于茶叶的原始味道，直接将茶叶用沸水浸泡饮用，习惯了那股清香之气罢了。”
“原来如此，却是简陋了！煮茶饮茶可以陶冶情操、养身怡情，是件极为高雅的事！吴家郎君日后若是想学，我也可以教你。呵呵呵！”
您就喝您的汤吧！我也就是谦虚一下而已。
不过现在是秋季，这山庄的四座山头之中也植有不少茶树，或许可以采一些秋茶下来制作一批绿茶。若能改变大家的习惯，说不定也是一笔可观的收入，这需要一个契机，一个一举将绿茶引入上流社会的契机！
对了！还有酒！之前怎么就没想到呢！难道穿越会让人健忘？
吴天能品酒却不爱喝酒，若不是茶酒不分家，吴天差点忘记了还有酒这个行业。大唐开元天宝年间啊！物阜民丰仓廪充足，喝酒是这个时代极为盛行的时尚，也对好酒极为渴求。李白斗酒诗百篇，引领了一个时代对酒的推崇。一斗酒十斤，李白喝的自然不会是高度酒，会喝死人的！
高度酒！绝对是个暴利的产业！
这个孙大夫是好人啊！来这里一趟算是赚到了，不仅有一大堆香料，还让自己想起两样能暴富的产业，做好了山庄的危机立刻便可以消除一半，自己也能混上一点身家。就冲这个，粗鄙便粗鄙吧，任您鄙视，哥们不计较了！等以后有你上门求茶、求酒、求烤鸭的时候。
