在一个行业里，普通的消费者只会记住整个行业里的头两名，至于老三老四甚至更靠后的根本就记不住任何品牌名。
比如碳酸饮料，一说大家就会想起来可口可乐和百事可乐，那么排在第三名和第四名的是谁？相信绝大数人都不知道。
同理在国内说起奶粉，自然是伊利和蒙牛两个牌子，谁排在他们后面呢？相信各有各的认知。
要想成为甜品行业细分领域的艺术甜品老大，那必须只能是快速扩张，快速的占领市场，只有这样才能够成为一个有价值的品牌，才能够在各方合作的时候有议价权利。
由于顾客太热情，加上新店第一天开业，所以就加了会班，一直到晚上十一点多才算真正结束了忙碌的一天。
顾若曦、花溪以及江城佐回到住处的时候，虽然很累，但每个人都很兴奋，这种兴奋主要是来自于今天新店的成功。
江城佐伸了个懒腰，找了顾若曦一瓶红酒打开之后，每人都倒了半杯，等大家都端起酒杯后，江城佐笑着说道：“为我们新的征程干杯。”
“干杯”她们两个也面带微笑的碰了一下酒杯。
落座之后，顾若曦把那口红酒咽了下去，她把自己想到的事情，拿了出来跟他们两个商量一下。
“今天是个好的开始，但是我们依然不能松懈，原本我想的是要稳扎稳打，等第二家店盈利了，我们再开第三家店，可是计划永远赶不上变化。”
“现在不一样了，之前那种考虑是不想我们的资金短缺不得已而为之，现在我们手上还有一部分钱，这个钱我的想法是加大投资，只有迅速占领这个市场，成为这个品类的第一，那我们才能更好的生存下去。”
江城佐在一旁紧接着说道：“我赞同曦曦的说法，目前我已经十个甜品培训机构达成了合作，我们提供就业岗位，他们给我们提供源源不断的生源。”
花溪一脸愁容说道：“你们两个都是大爷，说话的腔调都是一样的，上嘴唇碰一下下嘴唇，而我就要为你们这种想法落地，不知道要掉多少根白发。”
顾若曦知道花溪是给自己开玩笑的，她怎么可能撂挑子不干，她也是名正言顺的股东之一，可以说是一条绳上的蚂蚱，也蹦跶不到哪里去。
顾若曦笑着说道：“辛苦下下，等咱们做完三十家的时候，就把你解放出来，让江城佐帮你招些人过来，到时候你只需要负责大的方向就可以。”
花溪一副不乐意的样子说道：“那你现在让他给我招人，我确实忙不过来。”
顾若曦一副周扒皮的样子回道：“钱要用到刀刃上，招人的话现在不应该提上日程，我们应该全力以赴开店。”
等有十家直营店的时候，这十家店每天都营业额就要开一家新店，这是他们的初步目标，为了达成目标他们必须拼了。
顾若曦需要把更多的重心放在研发新品和培训甜品的制作，看似轻松的一个活，其实还是很累人的。
