桌上五人每人一只今天的主菜清蒸黄油蟹,看着这蒸好的蟹壳黄中透红,红中透亮,煞是诱人。
西田尚美端起酒杯说道:“今天在蔚然小姐这里学到了一招蒸黄油蟹的作法,我要敬蔚小姐一杯!先干为敬!”说完捏着三钱的酒盅一扬脖喝了下去。
“哦?这蟹子不就是上锅蒸吗?难道还有什么秘诀?”郑旭东拿起茅台酒瓶也陪了一口然后问道。
蔚然听到后微笑着解释道:“当然了,黄油蟹之所以被称为蟹中之王,就是因为它体内的黄和膏太丰满了,以致于这些黄和膏都渗进了它的蟹爪和蟹钳之中,让整个蟹子在活着的时候就能通过背壳,爪,钳微微看到体内的黄膏,如果上锅蒸之前不用冰水镇三十分钟的话,蟹子上锅遇到热气就会乱蹬乱刨,将它们的爪和钳弄断,这样蟹子体内的黄和膏的精华部分就会流淌出来进入锅内,蒸好出锅后味道就会差了许多。
老板你看,今天这些蒸好的黄油蟹爪,钳俱全,黄中红,红里透亮,它体内所有的黄和膏都被锁在体内,现在啊,正是它最好吃的时候,我等不及了,开动喽!你和季雨晨PK吧!”说完蔚然就用小手轻轻的扒开蟹壳,然后眼看着一股浓浓蟹黄油流了出来。
季雨晨也是看得食指大动,说道:“先吃,喝酒,漫漫长夜时间来得及!”然后咔的一声她手中的黄油蟹也被一掰二半,看着流出来的黄膏直接上嘴吸吮起来。
一只螃蟹差不多也就不到二两肉,很快大家就将手中的蟹子吃完了。
郑旭东还将沾到十根手指上的蟹黄蟹膏一一吸吮干净,挑起大拇指感叹道:“不愧有蟹中之王的称号!”
西田雅智子也学着郑旭东的样子伸出可爱的粉红小舌头将十个手指挨个吮吸了个遍,西田尚美看到女儿如此不顾淑女的礼仪,面露不悦的神色轻咳了一声,“小雅!”
西田雅智子看到母亲不高兴了也是吓得又伸了伸舌头,赶紧规规矩矩地拿起桌上的餐巾将手和嘴角的油优雅地擦干净。
郑旭东见此微笑着说道:“西田夫人,其实不必过分苛责小雅,她已经在同龄女孩当中做得相当优秀啦,她还未成年又是女孩儿,随性一些没什么的!”
“郑先生说得对!”然后西田夫人明显不愿意在这个话题上继续下去,便微笑着指着另一个盘子中的黄油蟹,说道:“请大家品尝一下这个黄油蟹。这几只黄油蟹是按照蔚然小姐的教我的作法,蒸之前用上好的浙江绍兴十年以上的女儿红老酒浸泡了一个多小时之后才上锅蒸的。应该别有一番风味吧!”说完她亲自挑了一只盘中最大的黄油蟹递给郑旭东,然后才依次递给蔚然,季雨晨。
这个用浙江绍兴女儿红蒸出来的黄油蟹果然味道更是鲜美绝伦,蟹子在蒸之前已经被“灌”饱了黄酒,黄酒将蟹子中的黄和膏的鲜味更是提高一个档次。
“蔚然,你家就是广东的,对吧?”郑旭东边吃着蟹边问道。
蔚然将已经吃干净的蟹壳放在自己的盘子中,拿起一只蟹腿说道:“是的,我就是在深圳出生的。”
坐在蔚然旁边的季雨晨刚刚将蟹子扒开,正用小勺往外抠膏吃呢,边吃她边慢悠悠地说道:“难怪你这么懂得这黄油蟹,还知道它的各种作法。”
“你的出生几乎见证了深圳三十年来的改革开放的丰硕成果啊!”郑旭东感慨地说道。
“没想到你能说出这么正能量的话来!来干杯,别光吃啊,蟹子也跑不了!”季雨晨拿起酒瓶跟郑旭东碰了一下。
郑旭东看她主动过来挑战喝酒,当然高兴了,拿起酒瓶往自己嘴里倒了一大口,进嘴后就让他全部收进了空间里面,他得留点酒量跟这小妮子PK下一瓶呢。
蔚然看到这二人这么大口的喝酒只好苦笑着摇了摇头,心想:反正她已经劝到了,但人家不听劝就不是她的事了,她端起自己的酒杯敬西田尚美,“感谢西田夫人盛情款待,辛苦制作这么精致的美食,干杯!”
“干杯!”西田尚美也举杯跟蔚然碰了一下。
喝完酒之后西田尚美说道:“最后还有几只黄油蟹我将它们的黄和膏抠出来作馅包了十个蟹黄包子,等你们一会儿喝完酒我再去将它们蒸上,蒸好后趋热吃,免得现在做好之后凉了就不好吃了。”
“辛苦你了,西田夫人!”日苯女人这种恭顺的脾气真得让郑旭东非常满意。
郑旭东说完蔚然和季雨晨也分别对西田尚美的辛苦服务表示了感谢,今天的主菜黄油蟹已经趋着热吃完了,郑旭东也由此开启了和季雨晨正式喝酒比赛的模式。
他和季雨晨的比赛也刺激了看热闹不怕事大的西田夫人的女儿雅智子的兴趣,她在一旁一会儿帮郑旭东打气加油,一会儿又跑到季雨晨那边去打气加油,桌上的海鲜减少的同时,郑旭东和季雨晨的第一瓶茅台也都喝光了。
郑旭东为了表示自己酒瓶中已经没有了酒还将酒瓶倒扣在自己的头上,果然在众目睽睽之下没有一滴酒再流出来。
季雨晨由郁闷地也将茅台空的酒瓶往自己的头上倒扣了一下,然后眼睛盯着她旁边的蔚然,意思在说:为什么你老板喝了一瓶白酒还没倒下?你不是说他不是只有半瓶白酒的量吗!
季雨晨知道她自己的酒量可差不多了,顶多再有半瓶白酒她就不敢再喝了。
蔚然无奈地耸了耸肩膀,用无辜的眼神知会季雨晨,她没有说谎,中午他们二人确实就只喝了一瓶白酒。
第二瓶白酒郑旭东和季雨晨喝的速度明显放缓,大家围坐在餐桌旁边边吃边说着,西田尚美再次将这座山顶别墅的来历跟蔚然和季雨晨讲了一遍,而西田雅智子在喝了三瓶啤酒之后小脸红扑扑的好似能掐得出水来,小姑娘借着酒兴为在座在三位客人用日语唱了一首《北国之春》,一边唱一边为大家跳了日苯民族的传统舞蹈,一身粉色和服的雅智子仿佛一只漂亮的粉色蝴蝶在房间内翩翩起舞。
为了助兴,郑旭东三人边看雅智子跳舞边拍着巴掌附和着。。。
现在的季雨晨开始有了怀疑人生的感觉,她觉得自己的酒量马上就要到红线了,可坐在她对面的郑旭东也是满脸通红,舌头打卷口齿不清,仿佛只要再喝一小口,下一秒的他就会倒在榻榻米上人事不省的样子,到底要不要承认失败呢?承认失败就要光着跑到山顶,实在丢脸!可继续喝,要是一个控制不住喷到了桌子上来个“现场直播”,那还是失败,而且依然要接受“惩罚”,还丢了二次脸!
最终,她决定拼了自己的“老命”将第二瓶茅台喝完,如果郑旭东还没倒下,她就认输。她觉得自己二瓶白酒还不至于当场“现场直播”。
郑旭东在看雅智子跳舞的时候用眼睛的余光也偷偷地看到了季雨晨眼神越来越坚定,知道她还打算继续拼下去,看来他也只好奉陪到底了。
又过了一个小时,时间来到了晚上十点,季雨晨沮丧地承认了自己此次喝酒PK大赛失败,西田尚美端上来的黄油蟹黄膏猪肉馅的包子一共就十个,她自己就吃了四个,赶紧用包子往下压了压直往上返的酒精。
美食当前,蔚然也很高兴,她和西田尚美二人喝了一瓶白酒,此时的她也觉得有些头晕脑胀,好在这还在她可以承受的范围内,剩下六个黄油蟹包子她也吃了二个,觉得胃里好了许多,再看打赌的二人,季雨晨明显已经多了,好在她有自知之明主动承认了失败。
“算了吧!别跟我们女人那么较真儿!”蔚然用胳膊捅了捅吃包子的郑旭东,小声说道:“你还真打算亲眼看我的贴身女保镖光着身子跑出去啊?!”
“啊?”郑旭东装作喝多了没听清,将嘴里的包子咽下去,然后卷着大舌头大声说道:“我喝多了。。。去睡觉。。。明天。。。见各位!嗝。。。”说完站起来打了一个长长的饱嗝,踉踉跄跄地向卧室内走去。
“哥哥,小心,我扶你回屋!”西田雅智子看到郑旭东好像随时都能摔倒的样子赶紧站起来伸手抓过他一只手臂搀着向卧室走去。
蔚然也不知道郑旭东是真喝多了还是装喝多了,但无论怎样,结果不错,她冲季雨晨说道:“行了,雨晨,他也被你喝多了,现在回屋睡觉了,你有没有跑到山顶他也不会知道的,等明天早上我就告诉他,就说你已经兑现了诺言跑完了。走吧,洗洗回屋睡觉。”
“不!我输了就必须愿赌服输,然后接受处罚。”季雨晨晃着有些沉重的脑袋站起身就向别墅外面走去。
“喂!现在外面天已经黑透了,还下着雪了,气温肯定已经降到零下十多度了。”蔚然赶紧起身一把抓住季雨晨的胳膊,“你这人怎么这么死心眼啊!我说了我明天告诉他,你已经兑现了承诺不就行了吗?”
“不行,我自己这关我就过不去,蔚然,我曾是军人,军人就必须说到做到。嗝。。。蔚总,你愿意要一个言而无信的人在你的身边吗?”季雨晨边说边打了一个饱嗝,挣脱开蔚然的双手一个人向外面走去,边走边将自己身上的衣服一件一件地脱了下来,等到来到别墅门口的时候已经是一丝不挂。
“哈!呼哈!”高叫二声之后季雨晨推开门迎着漫天的大雪向山顶跑去。