“哈哈，行，玉海啊，不要紧张，我又不会打你。”王掌柜看出他有些紧张和不安，玩笑道。
“不，不会。”李玉海有些不好意思的挠了挠头，听他说了后也慢慢放松了下来，不一会儿两人就交谈甚欢。
而清悠跟着那个小二来到后面的厨房后，就见里面十分宽敞，有五个灶台，还有十几个大厨和打下手的，各种食材也十分齐全。
见他们进来只是好奇的看了一眼后就各自忙碌着。
将她带到最里面的一个小灶那儿，对她说有什么需要的尽管吩咐后，又给她找了个打下手的就出去了。
清悠看了圈周围的那些食材，让那人给她找来两只收拾好的兔子，麻利的剔骨切丁分开装好，又找来各种调料，发现这里有料酒，就拿过来备用。
然后让那人烧好锅，倒入水烧开，把其中一份倒进去过一遍水捞起来，倒点水后倒油烧热，加入各种调料翻炒后把肉放进去，再倒上料酒继续翻炒，最后倒上水煮五分钟后舀进盘子里。
找人把这道菜先端去前面后继续做另一道，过一会儿后她端着盘子来到外面，就看见桌上的盘子里已经少了一半。
见她端来另一道，王掌柜眼前一亮，迫不及待的夹了一块尝了尝，只觉比以前的菜味道好上不少。
“小姑娘，不知你这两道菜叫什么名字？”王掌柜意犹未尽的放下筷子，脸带笑容的看着她。
“这道叫麻辣兔肉，这一道也是兔肉，但却是过一遍水后加上各种调料凉拌而成。”清悠语气淡然，脸上看不出什么表情。
“那你这两道菜可否卖与我们酒楼？放心，价格绝对公道。”王掌柜想了想，觉得这两道菜推出后绝对大受欢迎，毕竟酒楼已经很久没有新菜了，虽然还是有许多人来这儿吃饭，但太久没有新意的话也会觉得厌倦。
“当然可以，今天我说的好东西就是这两道菜。”清悠见他一问，嘴角勾起一抹笑，她发现酒楼的食材虽然多，可是做出来的菜也就那么几样，可见没有多少新奇，有了这两道菜相信一定可以让酒楼的生意再上一层。
王掌柜听她一说，愣了一下，反应过来后无奈的摇了摇头，是他太过着急，倒是忘了她刚刚所说的好东西了。
最后，两人商定后以一百两买下两道菜方，拿来笔墨后将用料写了下来，顺便将辣椒油的做法也写给他，毕竟做那道菜需要，而且他给了这么大的价格，还跟人合作卖酒，就当送个人情。
收好银票后，两人就告辞离开了，对于他留他们吃午饭也推拒了，家里人还在那边等着呢。
王掌柜看着两人离开的背影，拿着手里的菜方，见里面还有一个辣椒油的做法，不禁在心里感叹，真是通透聪慧的姑娘，以后可不简单啊。
而这边清悠他们出来后，就直奔摆摊的地方，远远瞧见已经都收拾好就等他们了，都加快脚步走了过去。
王氏见两人回来，就拉着清悠的手，吩咐众人回家了，有什么事回去再说。
三伯把牛车赶着掉头过来，等人都坐好后就一甩鞭子赶着回家了。
等回到家收拾好吃完饭，在堂屋里坐着，清悠就从怀里拿出那一百两的银票，说是去卖方子得的。
