星光点点，疏影横斜、暗香浮动……
劳作了一天的仆役们大多有了空闲，房前树下，三三两两的优闲的说着话，因为香气的缘故，焦点自然路在了韩景云身上。当然也有闻香而去的，不过见钱景臻在那里又悄悄退回……
对于韩景云，没见识的乡下笨小子，以前绝大多数仆役在心里都是蔑视的，也有的认为他走了狗屎运——钱婉容居然好起来了。
而那日韩景云怒打刘婆子却让他们心里悚然一惊……
此时闻着浓郁的香气，听着二门子里流出的传言:那时神仙的方子，四位夫人都说真是天上才有的味道……
子不语怪力乱神，这些仆役更是愚味，顿时感觉韩景云身上披上了一层神秘的面纱。
而在闲谈碎语间，又联想到钱婉容的好转——难道是因为是他被神仙庇护的缘故，钱婉容跟着沾了光？！
想到这里，他们心里又多了一层敬畏！
但不论如何他们清楚韩景云变了，变到什么程度他们不好推测，但他们却知道现在韩景云已在他们之上，是主人，因此压下了想要一探究竟的心。
不过韩景云神眷之人的名声却在钱到传扬，并向外扩散……
……
第二天一早，北斗未隐之时，韩景云就被敲声惊醒，穿好服衣，打开门一看，钱福早已打开了小门，韩开山、韩老六、韩老八以及韩十一、韩十二正鱼贯而入。
老六、老八，十一、十五的之所以是这样的称谓，这和宋朝的地方统治手段相关，大唐门阀破灭之后，同姓之人聚族而居，形成小宗族，宗族自律，可以减轻管理成本，所以宋朝重宗族，显示在地方上，就形成了叔伯堂兄弟以出生排行的现象。
当然有的另有名字，但在族内一般以排行称呼，有的也以族内名字为名的。
韩十一，韩十二来的目的，韩景云几乎一眼就可以看穿，但这倒正合他的心意！
早市紧早不紧晚，自己人，随意寒暄了一下之后，韩景云就吩咐钱福牵马车，韩老六和韩老八抬大圆铁桶，然后用装上了炉子、木炭、盘子、叉子、菜刀等用具……
马车踏踏，静街生响，一路香满道！
当韩景云来到西市后，时间正处在黎明前最黑暗的时刻，天色依然漆黑，倘大的市场里隐约能看到几个人在晃动。
停了马车之后，韩景云便吩咐韩开山，让他生炉把木炭点燃，然后又让和韩老六和韩老八把盛肉的大圆桶放在了炉子上，随后又让韩老六拿出了，盘子、刀叉，让他等水开后把猪耳，猪肝、猪肺、猪肠等切成片放入盘中，供人品尝。
做完这些韩景云又按照前世的经验给猪下水定了价，以猪肉为基准，猪肠是猪肉的三倍四百五十文一斤；猪耳、猪蹄是二倍半四百文一斤；猪头肉一倍半，三百五十文一斤；猪肺随肉价，一百五十文一斤。
猪下水仅仅是二十文一钱买的！听到这个价格韩开山、韩老六、韩老八都豁然张开了嘴巴……感觉像是在抢劫！
“能卖出去吗？”
惊愕之后，韩开山啧巴了下嘴唇问道。望着韩景云的老眼也充满了忐忑——味道好是好，但这价格……也太离谱了吧！
前世猪头肉的销售情况韩景云是清楚的，只要是个小市场就会有卖猪头肉的！
而现在杭州城参差十万户，闽越川蜀海客、陆客云集，歌楼、酒楼无数，苏东坡在《乞西湖开杭状》中曾说，天下酒馆之盛者，未有如杭州者也，岁课二十余万缗。
而猪头肉、猪耳、猪肝、猪肺都是上好的凉菜，猪大小肠也是上好的炒菜，现在牛肉又极少……
“能，爹，你就放心吧！”韩景云随意笑了笑说道。
这下韩开山不言语了，只是他那颗老心依旧忐忑不定。
……
过了一阵子，天色依然没亮，但菜市场人头己开如攒动。
而此时木炭火也开始汹汹，肉香开始飘荡……闻到肉香的各酒楼妓馆，勾栏瓦弄、客栈衙门的采购们循香一看，便看到了红亮的火光。
再循着火光看到韩景云，采买们立刻走了过来——现在韩景云在市场里己经很有名气，采买们清楚韩景云所卖的东西一定是独一无二的！另外香味也吸引了他们。
太白楼，杭州第三大酒楼，采购王几鼻子快速的抽抽着，凑到大圆桶前，头往大圆桶里一伸，鼻孔猛然一吸，被香味陶醉了片刻，然后双眼闪烁着，看了看韩老六放好的盘碟里的猪下水，心里有些抗拒，但这香味又实在太诱人，于是试探着问道:“这是什么菜？多少钱一斤？”
“猪头菜。”
韩景云回了句，并没有回答价格，伸手递了片猪耳朵给他，然后又信手拿了二片分别递给了他身边的旁观者。
黄中带红内有莹莹骨，卖相极佳！第一眼，王几就给了猪耳朵一个很好的专业评价！
然后他放入口中轻轻一嚼，那香味，那滑脆，那嚼劲，虽然他在太白楼这么多年，但他敢肯定这样色香味但俱全、筋骨到位的菜他还没吃过，特别是那香味!
“多少钱一斤？”
他囫囵着再次问道，同时手伸向了盘子。
“四百文一斤。”
“啊!你要死了，这么贵，羊肉才四百文!”王几脱口而出。
“一个东西一个味，要便宜的有，这个一百五十文一斤。”韩景云指了指猪头肉和猪肺。
“猪肉才一百五十文一斤，你这下水……”
“客、客官，俺这肉是神仙的方子煮的！”韩开山笑容满面的解释道。初次行商，声着有些羞涩。
而韩景云却摆了摆手:“不讲价！”。
小生意争争几几的，他没那个耐心。而且初次买卖是要定规矩的，不能他乱了价格。
“你!你怎么做生意的!”
“就这么做的！不买另请别家。”
经过这三天采买们己经清楚韩景云另请别家的内在含义……“好，我看你能卖出去！”王几赌气道。
而他话音刚落，旁边的两个采购分别尝了尝猪头肉和肺片，然后两个几乎同时说道:“这两个给分别给我来三斤。”
猪肺一百五十文一斤，猪头肉三百五十文一斤，这个价格，少买些，可以试着推一下！
“额……”同行抽梯，还这么快！王几闻言，气的扭头就走。
